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香川芳子 丰满美峰子
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料理解剖图鉴
作者：[日]丰满美峰子， 译者，郑荃子，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。作者详细介绍了使用这些烹饪方法的独特效果，并深入分析了其中的科学原理。书中涵盖了蔬果的诀窍、肉的烹调诀窍、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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