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马开良、叶伯平、徐斌
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酒店餐饮管理（第三版）
作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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热处理设备 第2版 徐斌 主编
作者：徐斌 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 全书共分十个单元，主要内容有热处理设备基础、周期作业电阻炉、热处理浴炉、钢的表面淬火设备、炉用仪表、可控气氛热处理设备、其他热处理设备、冷却设备、辅助设备和热处理车间设备的确定、环境保护与安全操作。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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宴会设计与管理（第六版）
作者：叶伯平 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《宴会设计与管理（第六版）》注重“条“与”块”的结合，从宴会基础知识、宴会场境设计、宴会物品设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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首都医科大学附属北京佑安医院肝病合并内分泌疾病病例精解
作者：徐斌 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 首都医科大学附属北京佑安医院肝病内分泌科是集临床、教学、科研、预防于一体的专业科室，设有肝病及肝病内分泌门诊和病房，现任科主任徐斌教授带领的团队，在长期肝病及肝病内分泌疾病的诊疗工作中积累了丰富的临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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餐饮服务与经营管理 第3版
作者：马开良 出版：旅游教育出版社 日期：2014-07-01 马开良编著的《餐饮服务与经营管理第2版高职 旅游类项目课程教材》是全国较早面市并得到广泛 使用的餐饮项目课程教材，经过数年的教学使用，通 过与不同院校师生的沟通交流，原书编著人员对全书 再次进行系统全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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酒店餐饮管理（第二版）
作者：马开良、叶伯平、葛焱 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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无痕教育 数学课堂18例 寻找中国好课堂
作者：徐斌 出版：开明出版社 日期：2019-09-01 “无痕教育”，无声无息，无缝无形; “无痕教育”，有情有理，有法有度 无痕，是教育的自然和谐， 无痕，是教育的至高境界， 无痕教育不仅是一种教育方式，更是一种教育思想，是 种教育心理学的规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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公路桥梁单元式多向变位伸缩装置
作者：徐斌 等 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本书系统讲解了一种创新型的公路桥梁伸缩装置——单元式多向变位伸缩装置的概念、结构、性能及工程应用。全书共分7章，首先提出了现代桥梁结构的伸缩装置要求，然后介绍了各类不同的桥梁伸缩装置及其优缺点。分析了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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宴会设计与管理（第五版）
作者：叶伯平 著 出版：清华大学出版社 日期：2017-10-01 《宴会设计与管理（第5版）》阐述了宴会知识、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与宴饮文化知识9方面的内容。 《宴会设计与管理（第5版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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中国改革为什么能成功
作者：徐斌 等 出版：世界图书出版公司 日期：2018-05-01 40年来，中国的改革开放取得了举世瞩目的成就。中国改革为什么能够成功？对这个问题的思考有助于我们总结改革成功的经验，创造出新的中国奇迹。 徐斌教授等学者从十个方面探讨了中国改革取得成功的原因,比如开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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MXene材料：制备、性质与储能应用
作者：徐斌 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 MXene材料发现于2011年，是继石墨烯之后最受关注的二维纳米材料之一，近年来发展迅速，已成为材料、能源、催化、环保、传感等诸多领域研究的前沿热点。《MXene材料：制备、性质与储能应用》系统地介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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坚守管党治党的总规矩
作者：徐斌 等 出版：中国民主法制出版社 日期：2023-03-01 ★本书根据党的二十大精神和二十大党章编写，在内容上体现了新时代新征程新形势新要求 党的二十大根据新形势新任务对党章进行了适当修改，将二十大确立的重大理论观点和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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改性聚氨酯混凝土铺装技术与设备
作者：徐斌 等 出版：人民交通出版社 日期：2023-07-01 本书共分十四章，对国内外现有钢桥面铺装类型、体系及其病害进行了综述，进行了ECO改性聚氨酯混凝土的性能分析，提出了适应于钢桥面铺装的ECO改性聚氨酯混凝土铺装体系，并对其铺装机理与层间力学行为进行了分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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人行桥人致横向振动
作者：徐斌 等 出版：人民交通出版社 日期：2022-11-01 本书共分十四章，对国内外现有钢桥面铺装类型、体系及其病害进行了综述，进行了ECO改性聚氨酯混凝土的性能分析，提出了适应于钢桥面铺装的ECO改性聚氨酯混凝土铺装体系，并对其铺装机理与层间力学行为进行了分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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优雅的归程
作者：徐斌 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2023-07-01 人生初老，值得珍惜；归程漫漫，优雅同行。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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理性的选择（修订版）
作者：徐斌 等 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 1.从马克思主义哲学视角分析中国道路理性选择的自觉自信 中国道路为何能成功？这不仅是国际社会渴望知晓的答案，也是我们自身急切需要回应的问题。本书通过历史与现实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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瓷砖抛光理论与实践
作者：徐斌 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-08-01 《瓷砖抛光理论与实践》一书在研究瓷砖工艺的基础上，创新性地提出并建立５种不同瓷砖加工轨迹；首次提出瓷砖表面冲击加工及矫正变形工艺，建立模型并分析其机理，而且进行了试验研究和应用；首次建立２６８磨头凸轮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1001
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论江西发展方略
作者：徐斌 出版：中国商务出版社 日期：2020-09-01 江西经济发展方略指引！ 围绕江西经济社会发展的重要领域进行调研研究，并提出了进一步发展江西经济的对策和建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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基于语义的电子商务智能推荐模型与方法研究
作者：徐斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-12-01 其核心思想是在对现有的传统商品推荐模型与方法进行系统性分析的基础上，借助语义本体、人工智能、数据挖掘和系统科学的基本原理及方法，力求在克服传统模型与方法中的不足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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汽车新技术
作者：徐斌 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-11-01 本书为全国中等职业技术学校汽车类专业教材。共分为6章，针对当前汽车发展的新趋势、新技术，对汽车发动机、汽车底盘、汽车电子、汽车安全、汽车新能源、汽车辅助系统6个方面的新技术、新工艺进行了论述，如汽车发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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