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果汁分离技术
作者：马松柏 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-10-30 全书深入详尽地阐述了果汁分离的传统与现代技术及装备，包括果汁及其加工原料的基础物性、果汁分离工艺。重点介绍了压榨和浸提工艺过程及作业机理、分析了提高果汁出汁率的 ... |
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