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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 马海乐 ”共有 5 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
宠物食品概论 宠物食品概论
作者:马海乐  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-04-01
为了宠物食品产业的高质量发展,作者团队组织力量编写了本书,全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品 ...
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售價:NT$ 959

食品工程仿生学(国家科学技术学术著作出版基金资助出版) 食品工程仿生学(国家科学技术学术著作出版基金资助出版)
作者:马海乐 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-11-01
食品科学可以模拟的生命活动及其系统包括品质感知、食物消化、养分吸收、生物合成、生物材料、生物机构和神经系统七个方面。基于 ...
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售價:NT$ 551

食品色彩化学 食品色彩化学
作者:马海乐  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-03-01
本书首次系统阐述了食品色彩化学的基本内涵和学科框架,从食品原料色彩的自然形成、食品色彩的分子特征与营养功能、食品加工中色 ...
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售價:NT$ 588

食品物理加工技术与装备发展战略研究 食品物理加工技术与装备发展战略研究
作者:贾敬敦,马海乐,葛毅强,魏珣  出版:科学出版社  日期:2016-01-01
本书主要从食品物理加工技术的基本概念、发展历程、技术特征、应用前景、产业影响、技术体系建设等方面阐述了食品物理加工技术的 ...
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售價:NT$ 1125

食品机械与设备(第二版)(马海乐) 食品机械与设备(第二版)(马海乐
作者:马海乐 主编  出版:中国农业出版社  日期:2011-06-01
随着我国经济水平的提高,人们对饮食的安全性、便捷性、营养性提出了更高的要求,食品工业因此快速发展,作为支撑食品工业发展的 ...
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售價:NT$ 399

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