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高晗
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焙烤食品加工技术（高晗）
作者：高晗 出版：化学工业出版社 日期： 本教材是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本教材介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与储藏措施、品质保持技术，并介绍了一些焙烤食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180 
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长三角一体化进程中文化产业政策协调机制研究
作者：高晗 著 出版：经济管理出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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樟树叶中木脂素提取分离及其生物活性研究
作者：周海旭，苏同超，李波，高晗 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 近年来天然产物如多酚类物质、黄酮类物质因其具有的**、抗氧化的功效备受食品行业和消费者的喜欢。木脂素类物质作为天然化合物，具有抗癌、**、抗衰老和抗氧化等功效。因此可将其开发为天然食品添加剂应用到食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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大学计算机（第2版）
作者：彭慧卿 主编 李玮 孙莹光 戴春霞 高晗 刘琦 李耀 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书适合作为高等学校计算机课程的教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大学计算机实验教程（第2版）
作者：刘琦 主编 孙莹光 戴春霞 高晗 李耀芳 洪姣 彭慧卿 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书立足于实际，可作为大学计算机实验课程的教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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创意经济新思维：面向价值思考（海派时尚与创意经济系列丛书 总主编 高长春）
作者：高长春，高晗 著 出版：经济管理出版社 日期：2018-06-01 自20世纪30年代初期，中国文坛京海之争以来，海派时尚作为上海特有的社会、文化、艺术现象，领上海经济，始终走在亚洲前列。传承了吴越文化和江南文化内涵的海派时尚文化，不仅具备雅致、细腻、隽永的特点，还具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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C语言程序设计
作者：彭慧卿 主编 刘琦 李耀芳 高晗 戴华林 戴春霞 出版：清华大学出版社 日期：2022-02-01 本书以应用为背景，面向编程实践和问题求解能力训练，从实际问题出发，从实际案例中逐步引出相关知识点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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C语言程序设计学习指导
作者：戴华林 主编 刘琦 李耀芳 高晗 彭慧卿 戴春霞 出版：清华大学出版社 日期：2022-02-01 本书案例内容紧密结合实践，举一反三，融会贯通，使读者在不知不觉中逐步加深对C语言程序设计方法的了解和掌握。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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创意产业集群价值网络竞争优势研究
作者：高晗 著，高长春 编 出版：经济管理出版社 日期：2019-01-01 《创意产业集群价值网络竞争优势研究海派时尚与创意经济系列丛书》从人工智能决策的角度对产业集群竞争力问题进行了探讨。首先依照创意产业空间聚集特征构建了一个包含服务环境、经济效益、管理创新、社会影响、集群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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韩国政党法规和党内法规选译
作者：蔡永浩，朴大宪，崔慧珠，姜祉言，袁淑华，高晗之 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-01-01 受限于语言的障碍和资料的匮乏，对国外政党法规和党内法规的翻译工作开展得十分艰难。很多重要国家的政党法规和党内法规特别是一些长期执政或具有国际影响力的大党、老党的党内法规，缺乏系统地收集、整理和翻译，这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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（库位*为专发）全国高职高专食品类专业“
作者：高晗，张露，赵伟民 著 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-08-01 《食品包装技术（全国高职高专食品类专业十二五规划教材）》共分八章，第一章主要介绍食品包装的基本概念、食品包装技术的研究对象及主要内容、食品包装的安全及对策；第二章主要介绍食品包装材料及包装容器；第三章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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