購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
高海薇
”共有
3
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
西餐工艺
作者：高海薇，边振明 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
|
 |
西餐工艺（第三版）（“十二五”职业教育国家规划教材，高等职业学校餐饮类专业教材）
作者：高海薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-02-01 西餐工艺（第三版）在前两版的基础上以理论为主线，突出实践和操作技能，内容由浅入深、循序渐进。增加了学习目的和思考题两个部分，便于学生在学习中抓住重点。增加了课外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
|
 |
西餐工艺（第二版）（高职教材）
作者：高海薇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2008-01-01 本书共分七个部分，包括西餐概述、西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经典菜肴制作训练以及东南亚经典菜肴制作训练。 本书的编写，从认识西餐厨房开始，到西餐菜肴的训练，基本涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
|
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/3） 1 |
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |