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高福成 郑建仙
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食品工程高新技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：高福成，郑建仙 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书介绍了32种应用于食品工业的高新工程技术，重点论述了它们的原理、装置和应用。具体包括：食品粉碎造粒高新技术中的超微粉碎技术、冷冻粉碎技术、微胶囊造粒技术；食品冷冻高新技术中的冷冻干燥技术、冷冻浓缩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537 
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院士解锁中国科技：关上疾病之门（精装）
作者：高福 主笔 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-01-01 1. 本册全方面展现了医药卫生方面的基础知识，17个主题内容丰富细致，涵盖了医学、药学、公共卫生等方面的知识，并从这些知识中选取贴近小读者生活的角度出发，用问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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院士解锁中国科技：关上疾病之门
作者：高福 主笔 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-01-01 1. 本册全方面展现了医药卫生方面的基础知识，17个主题内容丰富细致，涵盖了医学、药学、公共卫生等方面的知识，并从这些知识中选取贴近小读者生活的角度出发，用问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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院士解锁中国科技：小小水滴办大事（平装）
作者：主编，高福 主笔 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-01-01 1. 本册全方位展现了水利方面的基础知识，17个主题内容丰富，是非常优秀的少儿科普读物。 2. 全书非常生动地展现出了我国在水利方面的成绩，尤为突出地显示出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品工程高新技术（高等学校专业教材）
作者：高福成，郑建仙 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书是对目前国内食品学科的主干专业课程《食品工程原理》或《化工原理》的重要补充，也是当今国际食品工业发展的必然要求。有鉴于此，国内有很多高等学校食品科学及相关学科都相继开设了本课程，并选择《现代食品工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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寨卡病毒与寨卡病毒病
作者：高福 出版：人民卫生出版社 日期：2019-05-01 本书内容主要包括寨卡病毒的历史与世界分布，病原学，病毒结构和流行病学，传播与媒介，实验室诊断方法，人体免疫应答，宿主因子与寨卡病毒感染，动物模型，寨卡病毒病的临床表现与病理，寨卡病毒与小头症，非寨卡病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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Science125个前沿问题解读（上、下册）
作者：高福 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 2005年，在Science杂志创刊125周年之际，由各领域专家组成的杂志编委会挑选了125个挑战全球科学界的前沿问题作为纪念。这些问题公布10年后，又有了哪些进展？ 2015年《科学通报》开始陆续 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2318
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山东区域经济发展报告（2016）
作者：刘冰 高福一 等 出版：经济科学出版社 日期：2017-12-01 改革开放以来，山东省区域经济社会发展取得了巨大的成就，区域发展格局不断调整与完善，逐步形成了两区一圈一带的区域发展格局。但目前来看，山东省区域经济发展尚面临不少问题和挑战。报告将重点围绕山东省区域经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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流感病毒
作者：高福，刘欢 出版：科学普及出版社 日期：2018-12-01 养生，健康类电视节目那么多，为什么《养生堂》收视率高？有关流感的江湖传言太多，需要一位人士告诉我们真相院士讲述流感和流感病毒的前世与今生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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生物活性物质学（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：郑建仙 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 生物活性物质学是研究生物活性物质化学、营养、生物、毒理、工程和管理等内容的一门综合性学科，具有很强的科学性、实用性和社会性，与国计民生的关系密切，对促进人体健康具有重要作用。本书共分为14章，内容主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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了不起的基因（科普作家尹烨新作！基因，这么讲我就懂了！中科院院士舒德干、高福，企业家冯仑联合推荐！）
作者：尹烨 出版：广东人民出版社 日期：2023-01-01 作者权威 讲解生动——科普达人、哥本哈根大学生物工程博士尹烨最新科普著作。深入浅出讲解基因知识，生命科学原来如此简单有趣。 关注科学 了解自己——人人都需要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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微生物学前沿
作者：李文均 主编 白逢彦、东秀珠、高福、吕志堂、张立新 副 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《微生物学前沿》是“十四五”国家重点图书。 由中山大学李文均教授担任主编，中国科学院微生物研究所刘志恒研究员担任名誉主编，国内外有着丰富教学和科研经验的知名微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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食品分离重组工程技术
作者：高福成 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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快餐食品
作者：高福成 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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食品专业英语文选
作者：高福成 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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现代食品工程高新技术
作者：高福成 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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致敬最美战“疫”疾控者
作者：中国疾病预防控制中心，人民卫生出版社，高福，李新华 出版：人民卫生出版社 日期：2020-08-01 有一群人，他们肩负着医者悬壶济世的使命，却鲜有白衣天使的荣耀光环；他们的身影出现在重大传染病疫情等公共卫生事件的处置现场，却始终低调地做守护生命的无名英雄，他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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历代拓本精华·高福墓志·思恒律师塔铭
作者：刘宇恩 编 出版：上海辞书出版社 日期：2017-01-01 《高福墓志》刻于唐开元十二年（724年）正月二十一日，清乾隆年间在陕西长安出土。季良撰，孙翌行书，27行，行27字。长74厘米，宽75厘米。书法为唐代名品。此本为嘉道间拓本，民国碑帖名家吴元起旧藏。《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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加拿大生物安全标准与指南
作者：[加]加拿大公共卫生署编；高福等译 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本指南（CBSG）分为两部分，概述了处理或储存人类或陆地生物病原体或毒物的要求（*部分--相关标准）和指南（第二部分--相关准则）。在*部分中规定了物理安全的要求（如：结构和构件的设计）和实践操作要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 994
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功能性食品学（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：郑建仙 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则，系当今国内外功能性食品领域蕞权威的专著和教材，对今后相当长时间内功能性食品工业的发展都具有重要的指导意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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