![]() |
登入帳戶
| 訂單查詢
| ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
香港/國際用戶 |
![]() |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 | 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日 | ![]() |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
鲍琳 主编
”共有
2
結果:![]() |
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
![]() ![]() |
食品冷冻冷藏技术(高等职业教育“十三五”规划教材)
作者:鲍琳 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法,详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术,另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附有习题 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 248 ![]() |
![]() ![]() |
食品冷藏与冷链技术
作者:鲍琳,周丹 出版:机械工业出版社 日期:2019-09-01 本书是基于教学资源库项目——制冷与空调技术专业教学资源库开发的纸数一体化教材。该项目集合了国内20余家院校和几十家制冷企业,旨在为国内制冷与冷藏技术专业教育建设优质的教学资源。 本书针对制冷空调类、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
>>> (頁碼:1/1 行數:20/2) 1 |
書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
megBook.com.tw | |
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved. |