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黎永泰 陈平辉 巫炬华
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粤菜制作（粤菜粤点系列）（随书附送光盘二张）
作者：黎永泰，陈平辉，巫炬华 著 出版：暨南大学出版社 日期：2019-03-01 《粤菜粤点系列：粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。《粤菜粤点系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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粤菜制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材）
作者：陈平辉，巫炬华 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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马家辉家行散记：死在这里也不错（十年典藏增订版）
作者：马家辉 著; 出版：中信出版社 日期：2017-12-01 梁文道、钟晓阳作序 《开卷八分钟》推荐！ 迷路、淋雨、找不到小女孩喜欢的罗琳的咖啡馆的大哭、火车上被查票被敲竹杠却花钱息事、在飞机上呕吐的狼狈样 不妨享受放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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现代粤菜烹调技术 第2版
作者：巫炬华 出版：机械工业出版社 日期：2017-08-01 本书共分八章，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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眉山金融论剑
作者：陈平 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-12-01 ★复杂经济学先行者眉山剑客陈平全新硬核作品。“眉山论剑”栏目全网播放逾5亿次。 ★一本书了解前沿复杂经济学基本成果。目前相对陌生的经济复杂性，将成为后危机时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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汤养指导师（康养职业技能培训系列教材）
作者：韦莉萍 王秀岚 主编巫炬华 林丽娜 副主编 出版：广东高等教育出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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你不必着急成为一个大人（马家辉和张家瑜的亲情散文之书。原来大家都在偷偷装大人，愿你所有的快乐都不是假
作者：马家辉 著 出版：花城出版社 日期：2025-01-01 马家辉与张家瑜，是作家，是夫妻，更是深耕社会学领域的学者。这本书是他们在镜头之外对家庭与亲情的重新思考，他们借女儿的眼睛重新思考世界，重新建构对世界和家庭的认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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粤菜师傅通用能力读本
作者：黎永泰，潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员均为享誉粤菜界的大师，在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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宫本辉作品集（粉丝量可比村上春树的当代小说家，日本文学“物哀”美学，为失落的人生寻回意义）（共5册）
作者：[日]宫本辉 出版：人民文学出版社 日期：2023-02-01 “只要有光源的存在，纵使强风也罢、寒气也罢，绝对无法令人类的斗志和影子消失。” 蕞大的勇气，莫过于接受人生无常。 大阪小河两岸的挣扎漂泊，缥缈梦想与困苦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1259
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重访：走进西方艺术史学史（文艺研究小丛书）（第三辑）
作者：陈平 出版：文化艺术出版社 日期：2024-01-01 本书将带领读者走近端详西方艺术学发展历程那一个个瞬间的切片，触摸本雅明的“灵韵”，随着李格尔转换观览画作的视角，爬梳“艺术意志”概念的定义迭代，反省“柱式”一词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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物联网设备安装与调试 张继辉
作者：张继辉 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书以项目为核心，以兴趣为导向，倡导“先做后学·边做边学”的教学方式。全书主要涵盖物联网常用设备的安装与调试教学，通过项目实践让学生掌握物联网设备安装与调试的基础知识、基本技能，通过能力拓展增强学生实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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数据结构高分笔记（2025版 天勤第13版） 率辉
作者：率辉 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 以学生的视角剖析知识难点；以通俗易懂的语言取代晦涩难懂的专业术语；以成功考生的亲身经历指引复习方向；以风趣幽默的笔触缓解考研压力。相信高分笔记系列书籍带给考生的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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计算机专业基础综合之八套考研模拟卷（天勤第9版）率辉
作者：率辉 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书包含了绝大部分非统考院校的考纲知识点。比如某高校的研究生考试试卷包含三门课：数据结构、计算机组成原理和计算机网络，本书中的数据结构、计算机组成原理、计算机网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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大学生人文素质修养（车辉）
作者：车辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2009-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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寻梦牡丹亭——陈平散文随笔集
作者：陈平 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2015-03-01 这本书是陈平文学作品的第二本集子。本书把作者近年来写作中较喜欢的文字集在这个本子里，共收录作者的杂文和随笔44篇。本书的文字大部分都在《人民日报》、《北京晚报》等国内报刊上发表过，并拥有不少读者。文集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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村庄规划教程（第二版） 安国辉等著
作者：安国辉 等 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 新的《城乡规划法》颁布后，在实施城乡一体化建设的背景下，针对第一版《村庄规划教程》中存在的问题，结合几年来完成数以百计的村庄建设规划、村庄整治规划及村庄面貌改造提升规划设计的经验，对于村庄规划有了新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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政府采购投标文件编写——从新手到高手 旭之辉咨询
作者：旭之辉咨询 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书从如何读懂政府采购招标文件，如何避免掉到坑里和如何质疑、投诉、行政复议或行政投诉，再到如何编写政府采购投标文件……每一环节的每种情形怎么处理，依次阐述。为便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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焊工零基础操作与禁忌 高级篇 祝永旺 韩晓辉
作者：祝永旺 韩晓辉 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是在《焊工零基础操作与禁忌——速成篇》基础之上，根据市场反馈以及国内近几年焊工技能人才的需求以及焊接技术的发展而策划的，针对具备一定技能水平焊工的一本专业实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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饮用水除砷 曲久辉 刘锐平著
作者：曲久辉 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书围绕饮用水砷污染控制难题，深入总结了砷污染化学、砷毒性效应与毒理学、地下水砷污染形成机制、砷污染状况、饮用水除砷方法等国内外最重要、**的研究进展；在此基础上，系统著述了作者近20年在饮用水除砷方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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马家辉家行散记
作者：马家辉,张家瑜 著; 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 从一介毫不留情的才子书生，到有着一把不惊不怒文字的著名作家；从一个锐气十足的少年，到一位温暖老公，再至温柔老爸；马家辉如何一步一步走成另外一个马家辉？又是什么促 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 904
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