登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 动物与人体的比较解剖书 》 售價：NT$ 458.0 《 步行景观：作为审美实践的行走（艺术与社会译丛） 》 售價：NT$ 286.0 《 北朝隋唐史论集 》 售價：NT$ 1270.0 《 半小时漫画中国史（全5册） 》 售價：NT$ 1273.0 《 7步吃透商业提案写作 》 售價：NT$ 306.0 《 大国谍影 》 售價：NT$ 449.0 《 制造消费者 》 售價：NT$ 230.0 《 精简写作：博报堂演讲撰稿人教你写出好文章（创意写作书系） 》 售價：NT$ 301.0

建議一齊購買： + NT$ 751 《中医体质学研究与应用》 + NT$ 532 《台北故宫珍藏版中医手抄孤本丛书（贰）：杨氏家藏方》 + NT$ 1562 《中国功能食品原料基本成分数据表》 + NT$ 1501 《食材（西餐食材百科全书，西餐料理爱好者必备）》 內容簡介： 1.品名采用历代本草、食疗书籍中常用或现代习用食材名称为品名，并注明汉语拼音，写明出处，出处以最早记录该食材的本草或食疗书籍为准，本书首次所收录者，不注出处。 2.异名记述食材的别名、地方名等，并注明相应出处。 3.基原记述食材所属科属、种名、食用部位，或是何种食材的制成品等。 4.性状简要记述食材的典型形状、生长环境、产地等。部分食材附录了所参考文献中的性状内容。 5.采收加工或制法记述食材的采收季节、采收方法、加工技术、选购注意等内容。部分食材附录了所参考文献中的采收内容。 6.性味首先记述本课题研究的食材性味内容，然后记录所参考文献中对该食材的性味记载。 7.归经首先记述本课题研究的食材归经内容，然后记录所参考文献中对该食材的归经记载。 8.功用首先记述本课题研究的食材功效内容，然后记录所参考文献中对该食材的功效记载。 9.服食方法记述食材的食法，如凉拌、炒食、做汤及其副产品等。部分食材附录厂所参考文献中的食法内容。 10.服食宜忌记述食材的食用使用宜忌。部分食材附录了所参考文献中食用宜忌的内容。 11.食疗方记述食材相关的古今食疗验方。 12.储藏记述食材的储藏方法、时限等。部分食材附录了所参考文献中储藏的内容。 13.食论为本课题所首创。记述与食材相关的历代医家评论、谚语、诗词，以及现代药理研究等内容。 目錄： 第一章　谷豆类 　小麦 　燕麦 　荞麦 　粳米 　糯米 　粟米 　黍米 　玉蜀黍 　黑芝麻 　黄豆 　豆腐皮 　豆腐浆 　豆腐乳 　绿豆 　黑大豆 　豇豆 　豌豆 　蚕豆 　赤小豆 　薏苡仁 第二章　蔬菜类 　白菜 　小白菜 　甘蓝 　花椰棻 　青花菜 　黄瓜 　番茄 　胡萝卜 　莱菔 　菠菜 　葱白 　葱叶 　洋葱 　青蒜 　日杯 　芥蓝 　茄子 　藕 　大蒜 　生姜 　水芹 　旱芹 　山药 　绿豆芽 　苦瓜 　丝瓜 　辣椒 第三章　水果类 第四章　干果类 第五章　肉类 第六章　水产类 第七章　乳蛋类 第八章　调味类 第九章　药食两用类

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.