登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 大学问·太平天国的文献和历史：海外新文献刊布和文献史事研究 》 售價：NT$ 551 《 汗青堂丛书158：唐朝的灭亡与欧亚东部 藩镇体制的通史性研究 》 售價：NT$ 357 《 真菌的秘密生活 》 售價：NT$ 296 《 财之道丛书·资本主义的终结：经济增长与气候变化的悖论 》 售價：NT$ 347 《 唐代家庭：生活、生计与家风 》 售價：NT$ 500 《 算法政治 》 售價：NT$ 332 《 人论：人类文化哲学导论 》 售價：NT$ 449 《 霸权之后：世界政治经济中的合作与纷争（东方编译所译丛） 》 售價：NT$ 383

內容簡介： 《食品安全与科学丛书》较详细地介绍了近300 种食物的营养科学知识。各分册分别从以下方面对主 要食物进行详细而全面的阐述：主要营养成分；主要 保健功效；食用调理常识；食用特别提示；食物养生 方例；其他部位功效。 为了让读者了解标准，提高标准化意识，更加关 注日常生活中食物与标准的密切关系，各分册均附有 主要食物的感官鉴别和感官标准要求摘要，以供广大 消费者在选购相关食品时参考使用。 《食品安全与科学丛书》为每一位热爱生活的读 者提供最亲切的健康提示，是人们日常生活中必备的 书籍。 本书为其中的《营养科学实用指南（粮油豆类调 味品饮品分册）》，由张学军、任中华、翟雪丽主编 。 《营养科学实用指南（粮油豆类调味品饮品分册 ）》由中国质检出版社和中国标准出版社出版发行。 目錄： 粮食篇 　大米 　糯米 　黑米 　小米 　黄米 　薏米 　高粱 　小麦 　大麦 　荞麦 　燕麦 　青稞 　芡实 豆类和薯类篇 　红薯 　花生 　芝麻 　黄豆 　黑豆 　绿豆 　红小豆 　蚕豆 　豌豆 　扁豆 　豇豆 　四季豆 调味品篇 　食盐 　味精 　食醋 　酱油 　食糖 　蜂蜜 　姜 　葱 　大蒜 　香菜 　辣椒 　胡椒 　花椒 　大茴香 　桂皮 食用油篇 　花生油 　香油 　豆油 　菜籽油 　色拉油 　葵花籽油 　玉米油 　橄榄油 　猪油 饮品篇 　水 　绿茶 　花茶 　红茶 　咖啡 　杏仁露 　豆浆 　白酒 　啤酒 　红葡萄酒 　黄酒 　附录1 粮油豆类调味品饮品的感官鉴别 　附录2 粮油豆类调味品饮品感官标准要求摘要 　参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.