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編輯推薦:
时尚在东京,不仅是穿在身上,还能融在舌尖,甜在心里。这里有堪称世界级的甜点:马卡龙、水果塔、提拉米苏、舒芙蕾……书中详细搜罗店家的交通、营业信息,方便嗜甜一族大快朵颐。附赠甜点城铁路线图,坐着东京最方便的电车,来场甜点小旅行吧!
內容簡介:
东京的电车交通非常发达,读者可按照书中提供的电车甜点路线,乘坐东京最方便的电车,除了逛街购物,累了还可小憩一下品尝让人愉悦的甜点,来场甜点小旅行。作者在284年内吃过119家不同的东京甜点店之后,甄选出东京人最爱的35家甜点店。作者将35家店氛围分为:都市摩登、惬意欧风、童话幻想、法式名门、时尚小奢华、古典细致、只有本地人才知道的隐秘果子店,禅风庭院。另外,作者以年轻旅人的角度出发,穿插从这些邂逅中有趣的发现和对东京生活的观察和体验。例如,对日本职人敬业的态度的认识和人生感悟。
關於作者:
林砚(Christina十年内):(常常是一个人提着两只大皮箱就上路)居住过台北、北京、辛辛那提、旧金山、洛杉矶、伦敦。硕士毕业后决定继续到东京流浪一年,结果日语还是很逊,但是却爱上乱走乱拍东京所有好吃的、好玩的,并分享在博客上。曾在TVBS电视台和东森电视台担任实习记者,另有文章收录于《青春自由美西大学城》。梦想有一天可以靠旅行和写作讨生活。目前住在美国湾区。
目錄 :
Contents | 目 录
{ PART1 }都会摩登
patisserie Sadaharu AOKI paris连法国人都认同的东方魅力18
Toshi Yoroizuka光芒四射的甜点舞台27
TORAYA CAFé御用和果子的金字招牌40
银座文明堂绝无仅有的极品蜂蜜蛋糕46
【番外篇】
那位豪爽的大叔是 ……24
魅力Patissier 铠冢师傅的近距离专访 35
黑川先生的家族使命 44
Pierre Marcolini浓郁醇美巧克力54
100% Chocolate Cafe明治品牌概念店64
{PART2 } 惬意欧风
ANNIVERSAIRE CAFé犹如巴黎左岸的街角风景78
HARBS大份量又精致的水果千层蛋糕84
Le Patissier Takagi从草莓塔开始的初次邂逅92
Mont St. Clair不断挑战自我的个性派大师100
【番外篇】
吃大份量的,体重 …… 90
成功的背后 107
{PART3 }法式名门
PIERRE HERMé PARIS意犹未尽的存在114
Ladurée专为女性设计的风尚空间122
Salon de Café Boissier法国巧克力老铺初登日本131
【番外篇】
这场马卡龙的胜负 …… 120
DALLOYAU 127品尝皇室才能享用的美味
{PART4 }童话世界
La Maison ensoleille table海边小屋的童话风情146
Qu’il fait bon小红帽,你跑哪儿去了153
Tokyo Sweets Factory网络热卖80万条的超人气甜点157
L’Epicurien经过严谨训练诞生的小巧蛋糕165
L'atelier Dominique SAIBRON贴近巴黎人生活的午后歇脚处172
Anniversary让我想起童年的幸福回忆178
【番外篇】“小紫”月台坠落事件
150那些学日语惹的笑话 161
パティシェリア & 百货美食街 169
{ PART5 }时尚精品
Bulgari Il Café 199
MIKIMOTO Lounge染上意式咖啡香的珍贵回忆来自珍珠母贝的灵感206
【番外篇】
东京生活如影随形的倦怠感 211
东京精品咖啡餐馆特搜 213
GUCCI CAFE 192品牌坚持的时尚自信
{PART6 }古典下午茶
Shiseido Parlour Salon de Cafe美好生活的代名词218
Henri Charpentier法国设计师打造巴黎公寓空间概念224
PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的“糕点”登场了234
【番外篇】
Henri Charpentier的甜点王国 228
YOKU MOKU北国来的温暖果子230
《甜滋滋专栏》
日本人都是甘党72
幸福洋果子的幕后推手: パティシエ Patissier 109
男女通用的“东京甜点幸福赏味法” 136
特搜!可爱提袋 140
这场感动营销:幸福洋果子的秘密 183
《你不可不知的甜点激战区》银座 VS青山表参道 187
关于店内摄影的二三事 238伴手礼便利账Ⅰ:旅程中的小小收获篇 242
伴手礼便利账Ⅱ:走一趟新宿伊势丹百货,通通搞定 266
{特别收录1 }只有当地人才知道的 隐密果子店 Patisserie Cacahouète Paris蛋糕,就是店里的唯一主角246
Patisserie de bon coeur热闹商店街里的神秘空间251
Patisserie Francaise Quatre四季变化的创意设计255
Patisserie Acacier活力四射魅力主厨259
【番外篇】
人文荟萃的中木黑 250
为甜点染上层层艺术 色彩的印象派蛋糕店 252
{特别收录2 } 洋与和之间,禅风庭园饮茶
古桑庵欢迎享用浓郁的文艺气息270
花想容一眼爱上的温柔感觉274
Le Coin Vert 神楽坂 茶寮半日神乐坂凑热闹之旅279
【番外篇】
邂逅神乐坂 286
{INDEX索引 } 287