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內容簡介： 根据《上海市老年教育十二五发展规划》和上海市第三次老年教育工作会议精神，推进上海老年教育教材建设，努力开发一批具有上海特色、体现上海水平的老年教育教材，《怡情养性兼养生--饮茶品茗与老年健康》就为其中的一本。本书阐述了饮茶对老年人健康的作用，介绍了茶的种类和冲泡技巧，重点介绍了常饮的中国名茶以及茶叶在菜谱中的应用。 目錄： 第一章　喝出健康 　知识点汇总 　饮茶有益老年人健康 　中国茶叶的种类 　适宜老人常饮的名茶 　互动学习 　拓展学习 第二章　泡出健康 　知识点汇总 　茶具的选择 　各类茶叶的冲泡技巧 　互动学习 　拓展学习 第三章　烧出健康 　知识点汇总 　烹调茶菜应注意的问题 　如何将六大类茶与菜肴巧妙地结合起来 　茶菜菜谱 　互动学习 　拓展学习 附录一　秋萍茶语 附录二　上海市部分茶楼一览表 后记

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