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編輯推薦： 由周长久、庄飞云、邱杨编著的《萝卜高产栽培（第2次修订版）》内容科学实用，技术先进，通俗易懂，可操作性强，适合广大农民，基层单位农业科技人员和农校有关专业师生阅读。本书主要介绍了萝卜和胡萝卜的栽培技术、采种技术、病虫害防治、采后处理与加工等。 內容簡介： 由周长久、庄飞云、邱杨编著的《萝卜高产栽培 第4版》由中国农业大学农学与生命技术学院蔬菜系专家编著与修订。本书第一版自1992年出版以来深受广大读者欢迎，至今已发行29．9万册。作者根据近年来萝卜品种的更新和栽培技术的发展，对第三版进行了修订。内容包括：萝卜、胡萝卜的植物学特征和对环境条件的要求、优良品种、栽培技术、病虫害防治、采种技术、贮藏与加工等。《萝卜高产栽培 第4版》内容科学实用，技术可操作性强，文字通俗易懂，适合广大菜农、基层农业技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。 目錄： 第一章 萝卜 一、萝卜的营养价值及栽培概况 一萝卜的营养价值 二萝卜栽培简史及我国萝卜栽培概况 二、萝卜的植物学特征及生长发育 一植物学特征 二生长发育 三、萝卜对环境条件的要求 一温度 二水分 三土壤营养 四光照 四、萝卜品种资源类型及优良品种 一品种资源类型 二优良品种 五、优质萝卜标准与栽培条件 一优质萝卜标准 二获得高产优质萝卜的主要条件 六、萝卜栽培技术 一秋季露地栽培 二夏秋季栽培 三春萝卜栽培 四防止萝卜品质低劣的栽培措施 七、樱桃萝卜栽培技术 一栽培方式 二栽培技术 八、萝卜芽苗菜的特点及生产技术 一萝卜芽苗菜的特点 二萝卜芽苗菜生产技术 九、云南三月萝卜栽培技术 一品种特点 二主要性状 三栽培技术 十、萝卜病虫害防治 一主要病害防治 二主要虫害防治 十一、萝卜采种技术 一成株采种法 二半成株采种法 三小株采种法 四杂交种制种法 五混合选种法 六采种注意事项 十二、萝卜贮藏与加工 一贮藏 二加工 第二章 胡萝卜 一、胡萝卜的营养价值与保健功能 二、胡萝卜的起源和传播 三、胡萝卜的植物学特征 一根 二茎 三叶 四花 五果实和种子 四、胡萝卜的生长和发育 一营养生长期 二生殖生长期 五、胡萝卜对环境条件的要求 一温度 二光照 三水分 四土壤 五营养与肥料 六、胡萝卜分类和主要品种资源 一根据肉质根形态分类 二根据栽培季节分类 三根据用途分类 四主要橘红色栽培品种 七、胡萝卜栽培技术 一做畦方式 二冬春设施栽培 三北方露地栽培 四夏秋露地栽培 五华南越冬栽培 六水果即食胡萝卜栽培 八、胡萝卜采种技术 一大株采种技术要点 二小株采种技术要点 九、胡萝卜病虫害防治 一主要病害防治 二主要虫害防治 十、胡萝卜采后处理与加工 一胡萝卜采收处理 二胡萝卜主要加工产品

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