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內容簡介： “新型职业农民技能培训丛书”的出版旨在培养懂技术、会经营、能管理的农村实用人才，提高农村劳动力的综合素质和创业能力，加快农村经济社会的快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需要的热门行业，具有工农相结合，理论与实践相结合，实用性、操作性强的特点。 由唐仲明、王宁、张莉、王琳杨建荣编著的《农产品质量监督员新型职业农民中等职业教育教材新型职业农民技能培训丛书》主要介绍了中国农民素质、农业标准化建设、农产品质量监管。 目錄： 第一章 中国农民素质 第一节 概述 第二节 新型农民素质与新农村建设 第二章 农业标准化建设 第一节 农业标准化 第二节 推行农业标准化的重要意义 第三节 农业标准化实施 第四节 “三品”生产与认证 第五节 标准化实施的监督 第三章 农产品质量监管 第一节 农产品质量安全 第二节 农产品质量安全存在的主要问题 第三节 农产品质量安全问题的成因分析 第四节 农产品质量安全的管理理论与原则 第五节 农产品质量安全管理的特点与趋势 第六节 农产品自然属性与市场特点 第七节 “三品一标”品牌农产品的发展 第八节 农产品的质量鉴别 第九节 农药管理与使用常识 第十节 农产品安全生产基本要求 附录 附录一《中华人民共和国农产品质量安全法》 附录二《食品卫生法》

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