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編輯推薦： 1.简单中的大智慧，平淡中的真感情； 2.根植于中国文化底蕴的文学经典； 3.读梁实秋先生的文章，既能欣赏优美的文字和字里行间的诙谐幽默，也能从中体验人生哲理 內容簡介： 完整收录梁实秋先生98篇美食随笔。全书分为三部分：快活馋；舌尖上的故乡；至味在人间。先是热切探讨关于吃的一些理念和风俗，既而深情追录故乡北平的各色美食小吃，*后细心品评客居他乡时当地风格各异的市井味道。文字清雅、诙谐，透出梁实秋先生对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。 關於作者： 梁实秋（1903－1987），号均默，原名梁治华，字实秋，中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，华人世界第一个研究莎士比亚的权威。代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》，长篇散文集《槐园梦忆》等。梁实秋的散文文笔简约、平实，作风恬淡、雅朴，字里行间充溢诙谐幽默，三言两语道尽人生哲理， 值得一读再读。 目錄： 目录 快活馋 萝卜汤的启示_002 腌猪肉_004 酪_008 面条_012 请客_016 馋_020 吃_024 粽子节_026 大菜_027 喝茶_028 饮酒_032 狗肉_036 饭前祈祷_040 烧饼油条_048 厨房_052 窝头_056 炸活鱼_059 麦当劳_062 由熊掌说起_065 关于苹果_068 豆腐干风波_071 康乃馨牛奶_076 圣米舍尔酒厂_080 说酒_084 喜筵_087 由一位厨师自杀谈起_091 吃在美国_095 记日本之饮食店_099 啤酒啤酒_103 包装_107 吃相（一）_111 吃相（二）_113 《饮膳正要》_117 读《媛珊食谱》_121 读《烹调原理》_125 读《中国吃》_131 再谈中国吃_142 疲马恋旧秣，羁禽思故栖_149 舌尖上的故乡 烤羊肉_160 烧羊肉_162 烧鸭_164 酱菜_167 水晶虾饼_169 汤包_171 核桃酪_173 铁锅蛋_175 瓦块鱼_178 溜黄菜_181 酸梅汤与糖葫芦_183 锅烧鸡_186 煎馄饨_189 核桃腰_191 豆汁儿_193 芙蓉鸡片_195 乌鱼钱_198 韭菜篓_199 炸丸子_201 栗子_204 满汉细点_206 茄子_210 白肉_212 薄饼_214 爆双脆_217 味精_220 北平的零食小贩_222 东安市场_230 这世间的味道 西施舌_238 火腿_240 醋熘鱼_243 狮子头_245 两做鱼_247 炝青蛤_249 生炒鳝鱼丝_253 蟹_256 佛跳墙_260 海参_263 菜包_265 糟蒸鸭肝_267 鱼翅_269 莲子_272 干贝_274 鲍鱼_276 咖喱鸡_278 烙饼_280 笋_283 黄鱼_286 八宝饭_288 拌鸭掌_290 鱼丸_291 腊肉_293 粥_295 饺子_298 锅巴_300 豆腐_303 菠菜_306 龙须菜_308 鸽_310

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