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內容簡介： 《食品安全科普读本：小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑，用科学击破谣言，成为食安小达人，力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识，开启同学们食品安全的科学之旅。 跟随《食品安全科普读本：小学篇》的主人公安安和萌萌，大家将一起认识食品中的化学及微生物污染物，学习应对食品中毒的小妙招，科学巧辨谣言，掌握食品选购小技巧，成为食品消费维权小卫士。 希望广大小学生可以通过阅读《食品安全科普读本：小学篇》，做到人人关心食品安全、人人维护食品安全，人人宣传食品安全，用行动共建食品安全新食代。 目錄： 第一讲 认识食品 第二讲 食品中的有益和有害微生物 第三讲 教你正确认识食品添加剂 第四讲 农药兽药知多少 第五讲 食品中的重金属 第六讲 远离食物中毒 第七讲 路边摊食品为什么要少吃 第八讲 舌尖上的谣言 第九讲 如何正确选购零食 第十讲 消费维权我能行

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