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內容簡介： 本书是国家精品在线开放课程“有机化学”配套实验教材。全书共7章，主要包括有机化学实验基本知识、有机化合物物理常数的测定、有机化合物分离与纯化、色谱法分离提纯有机化合物、有机化学波谱技术分析、25个基础实验及16个综合实验。实验选编重视绿色化和微型化原则，强化分离和纯化操作训练，实验步骤层次分明，实验内容体现农林高校各专业特色，同时反映教师有关教学科研成果。为了规范实验操作和便于读者理解，书中提供了21个单元实验操作视频。

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