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| 編輯推薦： |
●从0开始：从基础用具、容器、材料、半成品等等，一切从基础入手。
●种类丰富：9款基础甜品，28款超高颜值的杯子蛋糕轻松掌握，美味不重样。
●健康新鲜：应季水果 新鲜乳品，0防腐剂0添加身体0负担。
●简单清晰：清新甜美的成品以及分解步骤图片，结合文字讲解，简单秒懂易上手。
拿破仑千层酥、草莓巴伐利亚慕斯、意式葡萄奶冻、覆盆子奶油酸奶杯光看着这一个个名字，你是否就已经快要流口水了呢？其实，这些诱人的甜品，在家中就可以轻松制作。
也许你会说：我完全是个厨房小白，对烘焙更是一窍不通！我实在没有时间做，每天太忙了，是只苦命的加班狗！No！不要将甜品制作想象得太复杂，本书中介绍的案例都十分容易上手，你只需将各种各样的食材叠放在玻璃罐、瓷盘等家中现成的容器中，不必过于在意它们的形状，就能做出美味的杯子蛋糕，方法很简单！无论是烘焙新手还是大忙人都可以轻松搞定。
本书精心收集了28款杯子蛋糕的制作方法，使用的都是很容易买到的食材和工具，你要做的只是首先将需要使用的食材称重备用，接着阅读食谱，依序记住步骤，然后按照食谱制作杯子蛋糕。请注意，牢记需要使用的食材和制作步骤是非常重要的哦！
如果
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| 內容簡介： |
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本书介绍了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法，所用的食材和工具都是很容易买到的，非常适合新手参考。在书中，作者将制作杯子蛋糕的技巧通过浅显易懂的说明和图片表述出来，不仅写明了所用的容器尺寸及食材的大致用量，还有详细的制作步骤介绍，更有小贴士部分，对制作过程中需要特别注意的地方加以提醒。本书实用性非常强，是一本专门教你如何轻松在家中制作杯子蛋糕的宝典。
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| 關於作者： |
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西山朗子，甜品专家，小香橼甜品教室主讲人。她从庆应义塾大学毕业后，师从日本料理及甜品专家藤野真纪子。后到法国BelleConseil学习制作甜品，并在PierreHermParis进修。自2000年起在东京二子玉川的住宅开设甜品教室。她以一点点糖果 一点点快乐为标语在甜品教室、文化学校甚至远涉新加坡教授甜品制作。著作有《简单美味！拿着走也OK的甜品食谱》（主妇之友社出版）、《杯装甜点》（枻出版社出版）、《用冷冻面团做容易烘烤的甜品》（Mynavi出版等。
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| 目錄：
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本书的使用方法6
第一部分
制作杯子蛋糕的基础
制作杯子蛋糕必需的基础用具8
适合装杯子蛋糕的容器9
制作杯子蛋糕必需的基本用料10
本书使用的制作杯子蛋糕的其他用料11
基本甜品的制作方法
1海绵蛋糕12
2磅蛋糕14
3酥粒16
4脆饼18
5卡仕达酱20
6柠檬凝乳21
7蛋白霜糖22
8酒渍水果23
9果酱24
第二部分
能让人大快朵颐的经典甜品
STRAWBERRYSHORTCAKE草莓酥饼26
TIRAMISU提拉米苏28
BLUEBERRYCHEESECAKE蓝莓芝士蛋糕30
APPLEPIE苹果派32
MILLE-CREPES千层蛋糕34
LEMONTART柠檬挞36
MILLEFEUILLE拿破仑千层酥38
MONTBLANC蒙布朗39
第三部分
制作简单味道甜美的杯子蛋糕
STRAWBERRYBAVAROIS草莓巴伐利亚慕斯42
APPLECUSTARD苹果卡仕达44
GREENTEABAVAROIS绿茶巴伐利亚慕斯46
SPICYPEACHCAKE肉桂桃冻48
VICTORIANTRIFLE维多利亚查佛蛋糕50
GINGERLEMON柠檬姜茶冻52
PAVLOVA帕夫洛娃（奶油蛋白饼）54
CHOCOLATEMOUSSECAFEMOCHASTYLE巧克力慕斯摩卡咖啡风味56
ORANGECREAMJELLY橙子奶油冻58
PANNACOTTAGRAPEMIX意式葡萄奶冻60
BLACKFOREST黑森林蛋糕62
SAVARIN萨瓦伦松饼64
第四部分
用市面上的材料简单地做出的杯子蛋糕
CHOCOLATECARAMELBANANA焦糖巧克力酱香蕉蛋糕68
MILKTEAJELLY&PUDDINGPARFAIT奶茶冻配布丁芭菲70
MANGOYOGURT杧果酸奶糕72
VERYBERRYICECREAM超级莓冰激凌73
FRUITSANDWICH水果三明治74
raspberryyogurtcream覆盆子奶油酸奶杯75
ICECREAMCHEESECAKE冰激凌芝士蛋糕76
ANMITSUJELLY馅蜜牛奶冻78
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