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『簡體書』地板下的原子——隐藏在家中的科学

書城自編碼: 3527082
分類: 簡體書→大陸圖書→童書科普/百科
作者: [英]克里斯·伍德福德[Chris,Woodford] 著
國際書號(ISBN): 9787122365989
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2020-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 348

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編輯推薦:
1.英文原版书由出版哈利?波特系列图书的英国知名出版社布鲁姆斯伯里出版公司(Bloomsbury Publishing PLC)出版
2.美国物理联合会(The American Institute of Physics,AIP)2016年度科学写作奖(图书类)
3.英国物理学会《物理世界》杂志(Physics World)2015年十佳物理图书
內容簡介:
为什么摩天大楼会在风中摇晃?为什么你无法吹干净书架上的灰尘?为什么肚子在猛摔进游泳池时比跌在柔软的垫子上更疼?为什么你能通过网络传输照片?无线电的原理究竟是什么?既然我们看不到原子,我们怎么知道原子真的存在?《地板下的原子隐藏在家中的科学》一书可以帮助你回答这些问题。
本书以一种生动有趣的方式,探索了日常生活中的科学。没有复杂的公式,也没有烦琐的计算,作者用简单的语言阐明了复杂的科学原理。从科学的角度来说,本书内容涵盖了力、光、热、电、磁、物质属性等领域的基本科学概念。
本书是一本青少年科普读物,尤其适合中学生阅读使用,也可供中学教师准备教学案例参考使用。
關於作者:
作者克里斯?伍德福德,剑桥大学自然科学专业。13岁时就在国家刊物上发表了他的首篇文章,自此一直致力于科技领域的写作。著有畅销书Cool Stuff系列图书,并运营教育网站Explain that Stuff来介绍日常科学,该网站每月有几十万的读者。撰写、主编、参编的图书被译为近20种语言,获奖或入围图书推荐名单的次数超过40次。
译者苏枫雅,墨尔本大学学士,曾旅居日本三年。译有《环绕世界的小鸭舰队》、《Frank Gehry谈艺术设计X建筑人生》等多部著作。
目錄
第1章 稳固的基础 001
像房子一样安全? 002
建筑物承受多大的负荷? 003
为什么建筑物不会陷进地里? 005
力从哪里来? 006
日常生活中的力又有何不同? 009
第2章 楼上楼下 012
评估能量 013
能量到底是什么? 014
什么是功率? 016
能量的成本 018
能量来自何方,又去往何处? 019
为什么会痛? 020
楼上楼下在你自己家里 021
第3章 超级英雄 023
人体机械 024
凭什么相信杠杆? 024
轮子这东西 025
轮子如何减少摩擦力? 027
斜面 027
真实的工具是怎样工作的? 030
第4章 自行车之美 033
自行车是轮子 034
自行车是杠杆 036
自行车是齿轮 037
看,没有作弊! 039
为什么骑自行车这么累? 040
能源危机? 042
第5章 疯狂的汽车 045
汽车棒在哪里? 046
汽车糟在哪里? 047
比汽油更好? 049
我们的电动未来? 050
完美的汽车会是什么样子? 052
第6章 黏手黏脚 054
为什么一样东西会粘在另一样东西上? 055
永久黏附 056
暂时黏附 060
滑移 061
第7章 物质内部的秘密 064
生命的乐高积木 065
我们如何知道原子的存在? 067
是什么让不同物质如此不同? 072
第8章 不可思议的玻璃 076
煮沸的沙滩 077
为什么玻璃会碎裂? 079
为什么玻璃那么重? 080
为什么你可以看穿玻璃窗? 081
更好的玻璃 082
似见非见 084
第9章 松弛的沙发,嘎吱作响的木地板 087
下垂 088
塑性还是弹性? 089
超过极限 090
突然断裂 092
嘎吱作响 093
磨损与褪色 095
生锈与腐烂 096
第10章 光之喜悦 099
何为光? 101
你看不见的光 102
所有的光都是电 103
为什么我们看不到光? 103
是什么让你家如此光亮? 104
第11章 无线电 111
光总是对的 113
无线电时代 115
无线电的原理究竟是什么? 116
太空中的镜子 118
为什么要用无线电波? 119
神速,光速 120
第12章 凭数字而活 122
数字差异 123
机械法则 124
模拟计算机时代 125
数字有何迷人之处? 129
数字困境 131
第13章 冷热无常 135
牢不可破的定律 136
内部的热 137
生活在定律里 138
寒冬的家里可以留住多少热能? 139
获得温暖 139
变得凉爽 141
温度升高与降低 142
热的取巧术 144
第14章 食物里程 149
食物与燃料 150
计算卡路里 152
肥或瘦? 154
太多烹饪? 156
料理的科学 157
第15章 流来流去的东西 161
如何避免家里遍布灰尘? 162
在家中应用紊流 166
为何不要搅拌你的茶? 167
混合 169
跟着水流走 170
流体很重要 172
第16章 水,水 173
为什么我们喜欢水? 174
热水 176
水的运动 178
马桶小妙招 181
泡澡还是淋浴? 182
第17章 污点游戏 185
什么是脏,以及脏为什么是个问题? 186
用肥皂和清洁剂去污 187
为什么衣服洗一洗就会变干净? 188
干衣的科学 190
更干净的未来? 192
第18章 人靠衣装 195
保持温暖 196
保持干爽 200
穿得好穿得巧 202
注释与参考数据 207
延伸阅读 229
网站 229
书籍 229
致谢 232
內容試閱
爱因斯坦是出生于德国的天才,就像拯救地球的科幻漫画英雄一样,他想出了许多点子,例如核弹和太阳能。你认为自己与这位科学界的超级巨星相比,有多少共同点呢?面对这样的问题,你的第一个念头可能是很少。然而,事实或许会让你感到惊讶。首先,你身上拥有99.9%和爱因斯坦一样的DNA(99%黑猩猩的,50%香蕉的,但我们现在暂且不论这些你不愿面对的真相)。你以前讨厌上学吗?爱因斯坦也是。虽然成绩优异,但他曾在高中退学,一年之后才在专科学校继续接受教育。你有没有在重要的考试中不及格?那你跟爱因斯坦一样。尽管爱因斯坦的数学和物理表现优异,他却搞砸了苏黎世联邦理工学院的入学考试,导致求学之路再次中断。你是不是曾经苦苦争取一份自己想要的工作?爱因斯坦应该会对你寄予同情。毕业之后,爱因斯坦对所有可能申请的科研岗位寄出无数申请信,却全部落空,他甚至考虑过保险公司的枯燥工作来养家糊口,最后才终于进入乏味单调的专利局。从许多方面来看,这位20世纪最卓越非凡的科学家,其实是最常见的失败者。
我们喜爱和尊敬爱因斯坦,不是因为他极其聪明杰出,而是因为他是一位有人性缺点的天才,这点可以鼓舞我们的信心。爱因斯坦聪明到无所不知,同时又大智若愚。通过在黑板上刺耳又大胆的潦草书写,爱因斯坦以一项令人困惑难解的相对论新学说,重新构建了物质、能量、光和重力这些最根本的科学概念。在这项理论中,时空像有弹性的物质一样可以伸缩。但与此同时,爱因斯坦也领悟到,科学本质上只是另一种看待事物的方式。从日常生活的光鲜或沉闷中剥离出来的科学思想,对许多人而言意义微小,甚至毫无意义。爱因斯坦曾有一句智慧名言:万有引力可无法对坠入爱河的人负责。
科学就是爱因斯坦的人生,但或许不是你的。你可以从来不思考科学,也能顺利地走过七旬人生,可是完全不使用科学,你连1纳秒都活不了。从Wi-Fi网络到热反射玻璃窗,从脑部扫描到试管婴儿,科学激发了科技的发展,创造了有价值的现代生活。但即使我们在学校学习多年,科学对大多数人而言仍旧充满困难。近来的调查显示:80%~90%的人对科学有兴趣或非常有兴趣,并且乐于认同科学的重要性;但30%~60%的人觉得科学太专业或太难懂,而且14岁的学生当中有23觉得科学很无趣。我们总是将臭氧层与气候变迁混在一起,认为核能比过马路更危险,而且尽管有70%的人认为报纸和电视用耸人听闻的手法报道科学,但仍有86%的人正是通过这些不可靠的媒体来获取信息的。
本书希望通过一种生动有趣的方式,探索日常生活中的科学。通过漫游你家房屋和周边的环境,指出各种各样日常事物背后迷人又令人惊奇的科学,从哗哗响的排水管、嘎吱作响的木地板,到透明的玻璃和光亮的皮鞋。
阅读过程中请留意本书最后的注释与参考数据部分。由于本书是为非科学家所写的科普著作,所以我已对一些详细的解说、诡辩和限制条件进行了简化,并尽可能避免数学公式。你在正文中会发现一些上角数字,可在本书最后的注释与参考数据部分参考相关说明。
为什么从梯子上摔下来跟被鳄鱼咬一样危险?把摩天大楼盖得像晃动的果冻一样比较好,还是盖得像一沓沓的巧克力饼干比较好?你必须分裂多少原子才能点亮一颗灯泡?是否有正确的科学方法来搅拌茶?上述问题的答案既不复杂也不难解释,毕竟不是在造火箭(即使是,也有答案)。本书中几乎没有数学公式会使你头晕或无聊,你也不需要成为爱因斯坦才能清晰完整地弄懂这些道理。
我不是爱因斯坦,但是我读过一些他的原稿,并且也在他优雅的方程式前面抓耳挠腮。对我来说,爱因斯坦说过的影响最深远且最正确的道理,是一句人人能懂的简单的话:科学的全部不过就是日常思考的提炼。这正是本书写作背后的每日所思:如果你愿意换个角度思考,对我们这群人来说,这就是科学。

 

 

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