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內容簡介： 《运动、营养与健康》以科学运动、合理营养、预防慢性病为主干，阐述运动、营养和慢性病与健康的关系。全书共分九章，内容包括绪论；遵循科学运动规律，预防运动损伤；宏量营养素；微量营养素；运动与能量平衡；大众健身运动的膳食营养；生活方式相关疾病；运动处方；大学生身心健康。 本书可作为高等学校普及健康教育的教材，还可作为国民大众提升健康素养的读本。 關於作者： 胡红梅，博士，华南理工大学体育学院副教授，硕士生导师。中国体育科学学会会员，广东省医务社会工作研究会理事，运动处方师。主要研究方向为慢性病运动干预和健康促进。三十多年的教学与科研工作，使其在运动、营养以及健康促进方面积累了深厚的专业知识。发挥交叉学科特长，为广大读者介绍科学运动、合理膳食的相关知识，促进大众健康是作者的努力目标。

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