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內容簡介： 本教材是医护康养专业群课程体系中以中药学专业学生为学习重点的核心课程。遵循学生“从易到难”的学习认知规律和“从初学者到专家”职业成长规律，以“ 炮制工艺流程”为重构逻辑序化教学内容，依次为走进炮制、中药净制、饮片切制、中药炒法、中药炙法、中药煅法、蒸煮燀法、其他制法八大项目，在“走进炮制”项目中，重点学习中药炮制基本原理和发展趋势；后续的七个项目则按炮制的方法先易后难的逻辑有序展开。每一个项目按照学生的认知学习规律与职业成长规律，强调项目的真实性和适岗性。各项目下每个任务包含相关知识和技能的实施内容，注重将传统炮制技术和现代机械生产相结合。 關於作者： 李梦盈，女，衢州职业技术学院，中药学硕士，先后承担《中药学》、《中药炮制技术》、《中药养生与保健》等课程教学。主持参与市指导性项目研究课题3项，2023年浙江省中华职业教育科研项目1项，发表学术论文5篇；参与人民卫生出版社《中药学》教材编写，副教授，衢州职业技术学院医学院副院长，浙江省生理科学会理事，衢州市中医药学会中药专科分会委员，衢州市“新115”人才。主持和参与省部级以上教科研课题7项，发表学术论文10余篇，授权发明专利1项，实用新型专利2项，获浙江省高职院校教学能力比赛一等奖1项，二等奖1项。，刘丽萍，中药学博士，副教授，江苏高校“青蓝工程”中青年学术带头人。主持国家自然科学基金、江苏省卫生健康委医学科研面上项目等多个科研项目，发表多篇SCI论文。指导学生获得多项国家级、省级创新创业大赛奖项。

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