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戴纯青 著
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南湖名人寻踪录
作者：戴纯青 著 出版：中西书局 日期：2022-08-01 这是一本内容丰富、资料翔实、文采斐然的人文随笔。作者通过对大量历史文献进行梳理，以寻访名人踪迹为切入点，选取了56位故乡在现嘉兴市南湖区，或主要活动在现南湖区境内的历史名人，诸如严助、朱买臣、丘为、陆贽、刘禹锡、张先、岳珂、朱敦儒、项元汴、柳如是、钱陈群、沈钧儒、王蘧常等，以一人一文的形式对他们生平与著作进行寻访、探究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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嘉定之味
作者：戴纯青 著 出版：中西书局 日期：2022-07-01 本书以典型的嘉定地区传统特色菜肴为主线，陈述嘉定传统菜肴的文化溯源、人文背景和基本制作工艺。内容组织以嘉定传统菜肴形成的历史文化背景为线索分类展开陈述，包括州桥篇、城中篇、西门篇、南翔篇和野逸五大板块。对苏州地区、上海地区和其他江南地区饮食文化的兼收并蓄，使得嘉定的地方特色菜肴具有明显的多元色彩。学术界认为近八百年来的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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