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动物生物化学第二版
作者：李京杰 出版：中国农业出版社 日期：2015-01-01 李京杰主编的《动物生物化学（第2版十二五职业 教育国家规划教材）》共分9个教学模块，以生物物质 的代谢为中心内容，依次介绍了蛋白质、核酸、酶与 维生素的组成、结构、性质和主要生物学功能；重点 介绍糖、脂肪、蛋白质、核酸在动物体内代谢的基本 过程和规律。每个模块前有重点内容提示并配有单元 教学解析，模 ... |
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