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李顺发，杨小平，纪成
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烹饪原料
作者：李顺发，杨小平，纪成 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分，分别是绪论、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的品质鉴定与保管、动植物原料特征、植物性原料粮食、植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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中式烙煎面点
作者：李顺发 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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中国沙漠与环境演变
作者：杨小平等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《中国沙漠与环境演变》是对中国沙漠/沙地自然环境现状和晚更新世以来环境演变研究的阶段性系统梳理。以中国北方八大沙漠、四大沙地为核心研究区，《中国沙漠与环境演变》通过分析近数十年来的各类观测数据，详细阐述沙区的自然环境特征，编绘12幅新的风沙地貌类型图，并据此分析风沙地貌的空间分布格局。以沙区地层剖面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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网络社会背景下资本使用效率影响因素研究
作者：杨小平 出版：经济科学出版社 日期：2022-05-01 公司资本使用效率历来是公司金融的重要研究主题，受到公司内外部环境等多种因素的综合影响。在当前网络社会背景下，公司通过自身或公共社交媒体平台与投资者、消费者和公众建立起更为直接的网络关系，对公司经营行为影响越来越重要。然而现有文献尚未有系统性研究成果，为此，本书以网络社会为背景，开展对公司资本使用效率 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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三国志研究史
作者：杨小平 出版：四川大学出版社 日期：2020-06-01 本书以学科为纬，以时期为经，揭示一千七百年来《三国志》研究的规律，并预测其发展趋势是将多用网络和语料库，运用现代理论，专题深入研究，交融结合。《三国志》研究分萌芽期（两晋到隋唐时期，裴松之为代表）、发展期（宋元明时期，罗贯中为代表）、鼎盛期（清代时期，梁章钜为代表）和繁荣期（现当代时期，卢弼、易培基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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烹饪工艺（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：李顺发，朱长征 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 在我国十一五渐行渐远的脚步声中，我们迎来了期盼已久的十二五。过去的十一五，我国的中等职业教育取得了极其辉煌的成就，其中，中等职业教育的教材改革与建设起到了举足轻重的作用。中国轻工业出版社秉承优良的传统理念，在积极推进我国中等职业教育的改革中不遗余力，尽自己之所能鼎力支持我国中等职业教育的改革事业。为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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常用产品数控加工（下册）B教程
作者：禹诚，张路，杨小平 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 教材坚持“教与学都以做为中心”的教材开发理念，原创“做学教同步”融合式项目教程。通过趣味性、实用性、连贯性和系统性项目设计，采用有意义、有思政主题等任务为载体，以工作过程为导向编写同步做（A）教材和同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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材料力学基础与创新实验 李顺才等著
作者：李顺才等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 《材料力学基础与创新实验》以材料力学实验为研究对象，《材料力学基础与创新实验》由5篇构成。第1篇为材料力学基本理论概述，介绍四种基本变形理论、平面应力状态理论、组合变形及强度理论、压杆稳定理论；第2篇为电阻应变测量法简介，介绍电阻应变片和测量电桥的工作原理及工作特性、电桥接线方法、测量电桥的应用；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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土力学 第2版 李顺群 张建伟 高凌霞
作者：李顺群 张建伟 高凌霞 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。为任课教师提供电子课件等丰富数字化资源配套。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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“四种形态”理论与应用
作者：杨小平 出版：中共中央党校出版社 日期：2017-09-01 党的十八大以来，以*同志为核心的党中央，深入总结我们党在监督执纪方面的经验教训，从长期存在的执纪失之于宽、松、软的严峻现实出发，高瞻远瞩地作出了把纪律挺在前面、践行四种形态的战略部署。由中央纪委宣传部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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自考教材 市场信息学 （2019年版）
作者：杨小平 出版：中国财政经济出版社一 日期：2019-02-01 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学、帮助自学、推动自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问，这种教材应当适合自学，应当有利于学习者掌握和了解新知识、新信息，有利于学习者增强创新意识，培养实践能力， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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清代手写文献之俗字研究
作者：杨小平 著 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-08-01 该书稿从文献、历史的角度研究俗字，从俗字的角度探讨文献、历史，论证的角度新颖。该书稿对什么是俗字，俗字产生的原因，俗字的内涵与外延，俗字的类型，俗字的起源、演变、规范，俗字的识读等问题都作出了比较详实的分析。该书稿所选取的档案、文书等研究材料涵盖了不同地区、不同类型，具有典型性和代表性。这些档案、文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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多媒体技术及应用
作者：杨小平 尤晓东 张金玲 战疆 肖林 覃雄派 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 多媒体信息的应用已遍及教育、电子出版、家庭、商业、广告宣传等社会生活的各个方面。文本、音频、图形、图像、动画、视频等都是多媒体产品的基本要素，多媒体技术就是利用计算机综合处理这些基本要素的技术。多媒体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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西餐烹调技术（中等职业学校西餐烹饪专业教材）
作者：李顺发，朱长征 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 本书内容阐述详细，是中职西餐教材中与实践结合较为紧密的教材，非常适合中职学生阅读学习，掌握西餐的基本烹调技巧与西餐的文化礼仪。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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数字管理概论
作者：杨小平 主编 马帅、朱梦丽、李晓明、王明宪 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 《数字管理概论》是新形态教材，理实结合，内容实用，配套教辅，融入课程思政。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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2023版戒毒基础知识 张敏发 广东省高等法律职业教育系列教材 禁毒戒毒基础理论知识法律教材
作者：张敏发 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-08-01 本教材的主要内容为禁毒（戒毒）的基础理论知识，主要有：1、毒品的基本认知：包括什么是毒品、毒品的危害、为什么会成瘾。2、毒品的形势与治理：包括国内国外毒品的形势、我国禁毒的法律政策措施、吸毒人员的管控、毒品犯罪的预防。3、毒品的预防与戒治：包括禁毒预防宣传、毒品的戒治、康复训练等。4、戒毒回归社会： ... |
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绝望夏日：国际惊悚小说家代表雪薇·史蒂文斯经典力作！
作者：[加]雪薇·史蒂文斯 著 杨小平 译 出版：天地出版社 日期：2021-12-01 ★《纽约时报》畅销书作家、国际惊悚小说家代表雪薇?史蒂文斯经典力作! ★《闪灵》作者史蒂芬·金鼎力推崇！ ★《出版人周刊》《柯克斯书评》《图书馆杂志》等权威媒体五星好评，版权风行多国。 ★遭遇真 ... |
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线性代数与概率统计练习册
作者：郑玫总主编 舒雅琴 林丽娟 杨小平主编 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 本练习册是郑玫担任总主编的《线性代数与概率统计》的配套用书，涵盖三个教学模块的练习内容:模块一线性代数初步，模块二概率论，模块三数理统计基础。 练习册与主教材对应，按照模块项目化编写，每个项目设有核心知识点梳理；课前课后练习题按照难度分星设置；学生自评部分可以及时总结学习情况；知行合一可以结合实际激 ... |
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发仔最“靓”的仔：“皇冠上的明珠”航空发动机（第2册）
作者：中国航发融媒体中心 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 1.由中国航发融媒体中心组织相关专业人士编写，编写时考虑了青少年读者知识面，做到了知识的可读性和内容的专业性。 2.全书采用绘本形式呈现、图片精美，文字通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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统编语文课文发微（五年级）
作者：统编语文课文发微[五年级] 出版：山东教育出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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