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蔡定益
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香茗流芳：明代茶书研究
作者：蔡定益 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-07-01 现存明代茶书共有50种。明代茶书可从原创性、内容、地域这三种不同的角度分类，作者身份有宗室、官僚、文人、僧道，作者籍贯南方各省占绝大部分，作者年代以嘉靖以后的晚明居多。明代茶书的内容可分为茶、水、茶具和茶艺四个方面。中国古代影响最大的三大思想流派儒、释、道均对明代茶书有深刻影响。明代特别是明后期，社会有浓厚的隐逸风气和 ... |
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香茗雅器-（：明代茶具与明代社会）
作者：蔡定益 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-07-01 明代*典型的茶具有炉、盏、壶，除此之外还有一些其他茶具，这些茶具在明代的茶书、诗歌、茶画以及小说戏曲中均有大量的记载和描绘。明代茶具与宫廷、文人以及世俗社会皆发生密切关系，是宫廷生活、文人生活以及世俗生活的重要组成部分。宫廷茶具主要由设于景德镇的御器厂生产供应，文人深刻影响了明代茶具的设计。儒、释、道三教均对明代茶具的 ... |
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