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贡汉坤
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"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列：焙烤食品生产技术
作者：贡汉坤 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列:焙烤食品生产技术》面向焙烤食品生产线，突出高等职业教育食品类专业的培养目标。全书内容包括绪论、原料、面包生产工艺、饼干生产工艺、糕点生产工艺、蛋糕生产工艺、月饼生产工艺、焙烤食品生产设备与工器具等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241 
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食品生物化学
作者：贡汉坤 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质的生物合成与降解生物能量（ATP）的产生以及生物代谢的调节与控制；食品中存在的各种与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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焙烤食品工艺学
作者：贡汉坤 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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守正传承岐黄术——王道坤与敦煌医学学派
作者：王道坤 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 王道坤教授是第三、第五、第六批全国老中医药专家学术经验继承指导老师和创立敦煌医学学派的甘肃省名中医、教学名师。本书介绍了王道坤教授的治学方法、养生要旨、学术思想及临床诊治慢性萎缩性胃炎及胃癌前病变、根治溃疡病、减轻患者痛苦、延长中晚期癌症患者生命等方面的宝贵经验；同时又把王教授的“一站四室”立德树人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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修水贡砚
作者：王令 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-11-01 《修水贡砚》为学术著作，系统展现了修水贡砚的历史沿革、砚石特质、雕刻技艺、制作流程、艺术品位等。具体包括修水砚史、修水砚石分布、修水贡砚砚石的石质与石品石色、修水贡砚制作流程、修水贡砚历代存世经典作品、非物质文化遗产、修水贡砚保存与收藏、修水贡砚精品选录等方面，是一本客观、全面介绍修水贡砚的著述。该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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雪域文库经典8：直贡法嗣
作者：直贡·旦曾白玛坚参 出版：藏文古籍出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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公共关系学（敬坤 ）
作者：敬坤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 本书适合高等院校工商管理类专业的师生和企业各级管理干部与营销人员阅读。书中对公共关系学的框架进行梳理，使初学者能够快速了解公共关系。并且书中的内容贴合实际，通过对公共关系的运作模式、一般程序、专题活动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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皇清职贡图
作者：[清]傅恒 等 出版：东方出版社 日期：2024-07-01 “图画里的中华文明”是把文字阅读和图画阅读结合起来，讲述中华传统文化的图书。本系列图书共分为16个系列，涵盖中国古代历史、文学、艺术、哲学等领域的经典著作，用贴合史实的故事和选自海内外博物馆的配图，再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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无人机装配与调试技术（于坤林）
作者：于坤林 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 作者有丰富的教学与实践经验，校企合作开发，双色排版，配套课件和活页工单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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马良坤产科门诊系列：备孕+孕期+产检+坐月子（套装4册）
作者：马良坤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 1.本书为协和医院产科专家系列之一，另外三本为《协和医院产科专家：关键产检12课》《协和医院产科专家：坐月子的25个关键》《马良坤产科门诊：备孕怀孕分娩30个关键》，都是就某一主题展开的深入的阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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汉长安城研究（2006-2021）
作者：中国社会科学院考古研究所汉长安城工作队 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书是2006-2021年间汉长安城考古发现与研究成果的集大成，收录了这15年间几乎所有的发掘资料和专题论文，是相关领域研究人员必不可少的重要参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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清前期巴里坤社会经济研究
作者：柴小君 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 巴里坤在清朝平定西域、经略西北的过程中发挥了重要作用，是清前中期西北重镇。本书利用满文、汉文等多语种档案，探讨了该地区社会经济方面的相关问题。从治理体系的确立、区域社会的形成、社会经济的发展等维度对清代巴里坤的建设、发展过程及其特殊性进行了梳理，并分析巴里坤何以在清前期西北地区发挥重要作用，展示清朝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 445
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贡布罗维奇小说全集：巴卡卡伊大街（米兰·昆德拉、约翰·厄普代克推崇的现代派大师，深刻书写现代人境遇）
作者：[波]维托尔德?贡布罗维奇著 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 编辑推荐： ★ 与卡夫卡并称为中欧四杰之一，《巴卡卡伊大街》是贡布罗维奇*一部短篇小说集 ★ 贡布罗维奇是博尔赫斯的另一面，是《2666》作者波拉尼奥的精神教父 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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贡布罗维奇小说全集： 横渡大西洋（米兰·昆德拉、约翰·厄普代克推崇的现代派大师，深刻书写现代人的境遇
作者：[波]，维托尔德·贡布罗维奇 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 与卡夫卡并称为中欧四杰之一，《横渡大西洋》是贡布罗维奇半自传体讽刺小说 贡布罗维奇是博尔赫斯的另一面，是《2666》作者波拉尼奥的精神教父 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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贡布罗维奇小说全集：宇宙（米兰·昆德拉、约翰·厄普代克推崇的现代派大师，深刻书写现代人的境遇。）
作者：[波]维托尔德?贡布罗维奇著 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 与卡夫卡并称为中欧四杰之一，《宇宙》是贡布罗维奇*后一部小说 贡布罗维奇是博尔赫斯的另一面，是《2666》作者波拉尼奥的精神教父 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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贡布罗维奇小说全集： 着魔（千年古堡与人心，哪一个谜更难解？哥特式小说《着魔》，带你潜入人的内心。）
作者：[波]，维托尔德·贡布罗维奇 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 与卡夫卡并称为中欧四杰之一，哥特式小说《着魔》读来引人入胜 贡布罗维奇是博尔赫斯的另一面，是《2666》作者波拉尼奥的精神教父 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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富士山汉诗研究
作者：富士山汉诗研究 出版：黄山书社 日期：2020-08-01 本书主要以江户时代的日本汉诗诗人创作的以富士山为题材的汉诗为主要研究内容，全书分为两个部分，*部分为研究综述，分析论述了历代富士山汉诗创作及特点，同时指出富士山汉诗与中国泰山文化及中国古代民俗、信仰之间的联系；第二部分选择日本珍稀汉诗集《富士纪行诗》和手绘富士图集《富士山上真景缩图》（附汉诗汉文）进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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汉语言学新视界2021
作者：《汉语言学新视界》编委会 出版：学林出版社 日期：2021-09-01 《汉语言学新视界》（2021年总第6期）收录、转载了近两年（2019—2020）汉语研究中部分重要的、有代表性的专业论文，共计16篇。《汉语言学新视界》遵循学术性、前瞻性、原创性、本土化的基本原则，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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备孕·怀孕+胎教·抚触（马良坤孕产育儿系列）赠《新生儿护理日记》从备孕到新生儿护理一套搞定，准爸爸妈
作者：马良坤 出版：青岛出版社 日期：2022-05-01 本书是由北京协和医院马良坤教授主编的备孕、孕期、胎教、抚触指导书。内容科学、实用、全面，基本涵盖了备孕期、孕期、胎教、抚触所有常见问题。而且，本书采用的是进口本白轻型纸和环保油墨，呵护准妈妈和备孕妈妈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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藏族经典寓言小说丛书--牦牛、绵羊、山羊和猪的故事（汉藏对照）
作者：贡却加措 著 觉乃·云才让 译 出版：青海人民出版社 日期：2022-10-01 《牦牛、绵羊、山羊和猪的故事》以常见动物“牦牛、绵羊、山羊、猪”为主角，以比喻和自然象征的手法来写作，其中的田野风光和泥土气息极为浓厚。通过“它们”的视角和坎坷命运来影射人类社会，不仅包含了丰富多彩的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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