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创意蔬果切雕?围边与果盘（加量升级版）
作者：陈肇丰 周振文 出版：福建科技出版社 日期：2015-05-22 本书以丰富的实例，介绍了蔬果切雕与盘饰应用、水果拼盘、杯饰，内容包括各式切雕工具及模子、平面围边切雕盘饰、立体切雕盘饰、水果切雕盘饰、高脚杯切雕装饰。本书步骤骤完整、示范图例清楚，每道作品均辅以应用图例。本书从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，都将详细介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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