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入眠酒 著
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中国精品酒庄游
作者：孙志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书详细介绍各家酒庄成立的缘由、主要发展阶段及成长经历、酒庄品牌建设及获奖情况；酒庄独特的风土条件，代表产品的品鉴及配菜指南，葡萄园管理和酿造工艺方面的突出特点；以酒庄庄主、酿酒师等关键人物作为重要内容，挖掘酒庄的灵魂及个性所在；用大量图片展示酒庄建筑、葡萄园及酒窖等景观之美。力求通过视觉冲击力，把更多的人吸引到这些声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637 
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中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-煮酒
作者：姜浩 出版：湖北美术出版社 日期：2021-06-01 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重知识性，又注重趣味性。使读者轻松抄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
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中国酒史（插图版）
作者：王赛时 著 出版：山东画报出版社 日期：2018-11-01 本书起自史前遗迹，时代下限截止到晚清，时间跨度长达五千年，沿着历史发展的脉络来解读中国酒的起因与变化过程，展示中国酒历史的丰厚内容与阶段成就。同时对于历史上出现的各类名酒产品，逐项进行了产地、产源和产品属性的考究，尽可能地把中国酒的历史风貌完整地还原出来。 作者力图以诗证史、以图证史，不仅充分钩稽引证古代诗文中所隐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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酒经（中华生活经典）
作者：朱肱,高建新 出版：中华书局 日期：2017-10-01 宋代制曲、酿酒工艺发达，有关著作众多，其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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佳酿：波尔多五大酒庄传奇
作者："[英]简·安森[Jane Anson] 著[法]伊莎贝尔· 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 《佳酿：波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐罗斯柴尔德庄园。 简安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家，她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程，正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上最好的葡萄酒。本书还引领读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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自家酿：粮酒·果酒
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒和蔬菜酒！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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《日本蜡烛图技术详解——酒田78条战法解析》珍藏版
作者：朱成万 出版：地震出版社 日期：2021-04-01 酒田战法源于日本，据说《酒田战法》成书于18世纪，由本间宗久（17241803年）创立，本间宗久是日本江户时代的大米商，也是日本传统著名的相场师之一，相当于现在所称的投资或投机大师，或者叫期货大师，他眼光精准，擅长技术分析，传说K线即是本间宗久发明的。他在大米市场上所采用的交易策略，后来逐步演化成了现代投资者所应用的蜡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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川酒高质量发展2018
作者：陈一君，毛亮，熊山 等 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-03-01 《川酒高质量发展2018》是关于川酒高质量发展的论文集，共收集了16篇文章。分为三大部分：川酒营销与发展战略、川酒企业及产业发展战略、专题研究。分别以川酒品牌塑造、白酒消费者行为、互联网 川酒文化国际传播策略、营销策略和产品推广、白酒上市公司全要素生产率变化与收敛性、白酒行业供应链环境下的经销商评价与选择、四川白酒产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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请喝一碗哈图布其的酒（少数民族文学之星丛书2021年卷）
作者：海勒根那 出版：作家出版社 日期：2021-11-01 第十二届全国少数民族文学“骏马”奖获得者海勒根那的文集《请喝一碗哈图布其的酒》，收录其近年创作的中短篇小说12篇，皆为内蒙古东部边地、草原，森林、小镇“或神秘或传奇或短歌或长调”的现实故事。其中，《请喝一碗哈图布其的酒》荣获民族文学2020年度奖，并荣登中国小说学会年度短篇小说排行榜。 12篇小说风格迥异，边地作家海勒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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别说你不会选酒
作者：[日]山口直树 陈欣亿 译 出版：水利水电出版社 日期：2018-08-01 你是否也很喜欢酒，但在点餐时却为酒单上罗列的众多酒类名称而犯愁，当服务生问到你喜欢何种口感时，你又发现自己并不能详细表达和描述出自己的喜好和偏爱 其实想要挑选一款合适的美酒，并不一定要费心去研究，只需掌握一些必要的知识和简单的规则。 本书只对选酒必要的信息进行了整理，尽可能回避那些只有专家、发烧友才需了解的高深莫测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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酒国（2020修订升级版）
作者：莫言 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-03-01 《酒国》是2012年诺贝尔文学奖得主莫言的长篇小说代表作，创作于1989年至1992年。因为其思想之大胆，情节之奇幻，人物之鬼魅，结构之新颖，都超出了法国乃至世界读者的阅读经验，《酒国》法语版荣获2001年法国Laure Bataillon外国文学奖；2004年，意大利语版荣获Nonino国际文学奖。 本书有三层叙述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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列仙酒牌
作者：[清]任熊 出版：西泠出版社 日期：2019-04-01 酒牌，又称酒筹、叶子，顾名思义，是饮酒助兴的工具，略似我们今天的纸牌，牌面上有人物版画、题铭和酒令。由于绘制精妙寓有深意，行令时抽牌按图解意而饮，往往得酒外之趣。《列仙酒牌》所列仙人48位，逐一注释，饮酒法则行式多种，为清代画家任熊的线描代表作品。由蔡照初于咸丰初年刻成。画集绘有老子、嫦娥、黄初平、钟离权、葛洪、蓝采和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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国酒文萃（2017年夏）
作者：蒋子龙 主编 出版：光明日报出版社 日期：2017-06-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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新型水果发酵酒生产技术
作者：许瑞，朱凤妹 主编 赵希艳，郭朔 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 本书介绍了发酵果酒的生产技术,力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述果酒产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重发酵技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国酒品加工事业起到有益的作用。本书可供我国酿酒企业、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员、管理人员以及相关院校食品专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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国酒文萃（2018年冬）
作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2018-11-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过记忆、跨界、绝响系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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品酒之王——罗伯特·帕克传
作者：[美国][美]艾琳·麦科伊[Elin，McCoy] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-05-01 罗伯特麦克道尔帕克（Robert M. Parker, Jr.），世界*评酒大师。 帕克被《纽约时代》评为世界*有影响力的葡萄酒评论家，他是法国国家骑士十字勋章、荣誉军团勋章获得者（分别由前总统密特朗和希拉克颁发）。 这30多年来帕克一直在国际葡萄酒界占据主导地位，他在*时期每年品酒超过1万种，累计品评超过25万种葡萄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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文旅新思维·中职中专精品教材：葡萄酒知识与侍酒服务
作者：李绮华 出版：广东旅游出版社 日期：2020-07-01 本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习，完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄酒行业及侍酒师专业的发展趋势，以侍酒师岗位生产流程中的职业技能要 ... |
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唐诗与酒（诗歌中国）
作者：刘美燕 出版：暨南大学出版社 日期：2018-01-01 本书是《诗歌中国》之一。诗与酒历来关系密切，在中国历史上能诗者必好酒有美酒便有佳诗的情况比比皆是。究其原因大概在于二者在宣泄情感、调节心灵等功能上的一致性。可以说，一部诗与酒的历史就是人类的心灵史。而从唐代的情况来看，初唐人的苦闷与豁达、盛唐人的青春与自由、中唐人的希望和失望、晚唐人的苦痛与末世狂欢，大凡社会流变所带来 ... |
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东京艺术之旅：日本酒
作者：美术出版社书籍 编辑部 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本，从建筑、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五个不同维度展开。解读50位建筑大师的代表作品，逛遍30个古董集市，了解和果子与日本茶背后的日式美学，解密日本酒背后的门道。更有近400家店铺与景点推荐，地道东京漫游指南就在这里！《东京艺术之旅：日本酒》一书中知名清酒品牌罗生 ... |
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我有一瓢酒，可以慰风尘——36位古代文人的诗意人生
作者：“为你读诗” 主编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 本书以覆盖3000万爱诗人群的为你读诗公众号中经典栏目诗意的人推出的、单篇点赞数超过10万 的古代诗人、词人的人生故事为内容主体，共包括4个部分，从公元115年的魏晋南北朝，到公元1305年的南宋，跨越1200年的历史时空，讲述36位古代文人的生平轶事。从陶渊明到苏轼，从谢眺到辛弃疾。一篇美文，一位文人，一段故事。惯看 ... |
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