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西澄布丁
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 全书共26章，理论与实践相结合，从烘焙历史、专业基础技能、烘焙原理、烘焙原料和器具到面包、蛋糕、塔、派、饼干、慕斯、布丁、巧克力、糖艺、糖霜、盘式甜点、冷冻甜点、甜点组装、特殊膳食烘焙食品制作等，涵盖烘焙食品的方方面面，理论部分深入浅出，实践部分有900余款烘焙食品制作方法和配方。 特殊膳食烘焙食品章节专门介绍低脂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520 
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西式面点制作（第2版）
作者：蒋湘林编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”职业教育国家规划教材、教育部“中等职业教育改革创新示范教材”、国家新闻出版署“2020年农家书屋重点出版物”，配有二维码学习资源。全书围绕如何制作各类西式面点这一关键技能点，对完成西点制作必须掌握的外围基础知识、常用工具、原材料及用量、制作步骤、教学建议及考核要点进行了全方位介绍。内容涉及西点厨房基础， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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莫·威廉斯儿童益智幽默绘本第一辑：你千万别上当啊（新版）/金发姑娘和三头恐龙/哇哦，鳄鱼也想要惊喜（套装共3册）
作者：莫·威廉斯 出版：北京联合出版公司 日期：2018-06-01 《金发姑娘和三头恐龙》 从前，有三只饥饿的恐龙：恐龙爸爸、恐龙妈妈和一头来自挪威的小恐龙。一天也没什么特别的原因他们决定收拾屋子，铺铺床，还准备了三碗温度不一样的巧克力布丁。然后没有特别的原因他们决定去别的地方，*不是故意为那些淘气的小朋友而准备了一个陷阱。 一个胆大包天、冒冒失失的金发姑娘出现了，径直冲进恐龙巢穴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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甲骨文学校
作者：黄加佳 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-10-01 悠悠是调皮的小学生，活泼好动，鬼点子多。女同学田田知识广博，成绩好。妹妹小布丁淘气，胆子小，还继承了妈妈的狮吼功。一天，拿着爸爸从鬼市淘来的甲骨文残片，悠悠、田田和小布丁，竟然通过悠悠家的帐篷穿越来到了三千多年前的殷商。 甲骨文残片怎么会有如此神奇的魔力？三人带着疑问，跟着新认识的朋友弃儿进入甲骨文学校学习。人身鱼尾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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飞天小魔女3 信谊首奖 丰子恺奖作家原创新作 情绪管理魔法故事书6-12周岁儿童文学小学生课外读物
作者：林秀穗 出版：山东教育出版社 日期：2017-03-01 飞天小魔女3：小魔女非非收到了来自蓝星的男孩小豆子的求助信。但男孩信中的蓝星不仅仅是浪漫的大海、天空，更是控制人忧郁的蓝色布丁怪！走进小豆子和他爸爸的内心世界，是打败胖胖的蓝色布丁怪的*步，这对于一向脾气火爆、急急躁躁的非非来说可不简单。她能帮助小豆子和爸爸甩掉缠人的蓝色布丁怪吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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西式面点技术（第二版）
作者：梁志扬 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 介绍西式面点常用原料及应用，西式面点基本操作手法，蛋糕制作工艺，面包制作工艺，西饼制作工艺，果冻、布丁、慕斯制作工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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嗨！魔力蛋糕
作者：[法] 奥雷莉·德加日 著，李响 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 魔力蛋糕是一种独具创意，风靡欧美的新潮口味蛋糕。 魔力蛋糕特点： 新颖神奇：一次烘焙，就可得到三种口感：滑嫩布丁层，浓郁奶油层，绵密蛋糕层！ 视觉享受：魔力蛋糕的三层渐变，让人赏心悦目；配上特定装饰，更让人爱不释手！ 味觉享受：滑嫩而浓郁，绵密而柔软，只是一口，就能让你欲罢不能！ 原料少：黄油，鸡蛋，面粉，牛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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小果冻今天懂事了（彩色版）（寻找孩子的道德细节漫画读本）
作者：北京青年报, 侯競 出版：大象出版社 日期：2004-05-01 这是一个爱学习、讲道德的小学生的故事。故事的主人公叫果冻，因为星期一晚起了10分钟，在连遇了两个红灯之后，最怕上学迟到的果冻在上学路上闯了一次红灯。果冻怎么也没想到，这一天因为这个红灯变得有些不寻常了。这个星期一，果冻唱国歌被同学嘲笑、因为和布丁在班会上开小会又被老师叫到了办公室……像这样意想不到的事情，果冻在这个星期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 76
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假小子毛潇潇系列·写在脸上的春联
作者：毛芦芦 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2016-02-01 假小子毛潇潇系列是儿童文学作家毛芦芦首套校园小说。作者以活泼优美的文字创造了一个敢做敢当、正义善良的假小子的形象。毛潇潇是一个个性格行为都像男孩子的十足的假小子，她可爱活泼、有着真率的天性，是个机灵鬼，给妈妈和同学带来了无限的快乐，但也常常让班主任陷入尴尬境地，生动了展现了儿童丰富有趣的当下校园生活。假小子毛潇潇系列包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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假小子毛潇潇系列：假小子对对碰
作者：毛芦芦 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2016-02-01 假小子毛潇潇系列是儿童文学作家毛芦芦首套校园小说。作者以活泼优美的文字创造了一个敢做敢当、正义善良的假小子的形象。毛潇潇是一个个性格行为都像男孩子的十足的假小子，她可爱活泼、有着真率的天性，是个机灵鬼，给妈妈和同学带来了无限的快乐，但也常常让班主任陷入尴尬境地，生动了展现了儿童丰富有趣的当下校园生活。假小子毛潇潇系列包 ... |
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一饮一食：饮品与甜点的搭配全书
作者：甘智荣 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-04-01 饮品、甜品制作乐趣多多，花样百出，《一饮一食：饮品与甜点的搭配全书》本书包括初学者关于饮品与甜点制作时所需要知晓的事项与准备工作，以及四种饮品与多款甜点的搭配。 用茶的醇香来抹去奶油、坚果、芝士的丰腴甜腻；蔬果汁的清新与浪漫的香草、巧克力、可可搭配，宛如难忘的初恋；能让人暂时逃离烦躁心情的冰沙与充满异域风情的抹茶、咖啡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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学1道会5道：甜品200道/轻松做甜品/玩转花样甜品/快速变身为烘焙达人
作者：Julie&Julia 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-05-01 本书以学1道会5道的形式介绍了近200道甜品的制作方法，包括蛋糕、饼干、巧克力、布丁、冰激凌等，其中不乏市面上人气很高的甜品，让读者在学会1道主食谱后能轻松学会另外4道相似的食谱，既能反复练习，又能激发创意。每个主食谱都配有详细的步骤图及重要步骤的制作诀窍。此外，书中还介绍了不少基础烘焙知识，帮助新手快速成长为烘焙达人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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刹那记
作者：夏商 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-05-01 《刹那记》为夏商小说系列的一种，短篇小说集，收入作家夏商先生写作于不同时期的短篇小说代表作《美丽幼儿园》、《口香糖》、《猫烟灰缸》、《日出撩人》、《金色镶边的大波斯菊》、《刹那记》、《高跟鞋》、《集体婚礼》、《金陵客》、《一人分饰两角》、《水果布丁》、《出梅》等12篇短篇小说，其中《猫烟灰缸》为全新创作。 通读本书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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不一样的元气简餐
作者：〔日〕山本优莉 著 出版：南海出版公司 日期：2018-06-01 《不一样的元气简餐》是日本美食达人山本优莉的食谱。书中收录了150道简单又美味的简餐，涵盖主食、菜品、甜点、沙拉等，用的都是常见的食材和厨房常备的调味料，却能带给人意想不到的惊喜和满足，让人精力充沛，元气满满。 每道菜看似寻常，却又与众不同：容易变柴的鸡胸肉可以煎得酥香滑嫩；只花10分钟烤出的肉串颇有居酒屋的风味；细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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零失败烘焙教科书
作者：福田淳子 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《零失败烘焙教科书》介绍了18款基础甜点的制作方法，草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、饼干、巧克力蛋糕、莓果挞等。分步讲解并配有相应的过程照片，直观详尽地展现了每款甜点的制作全过程。重点提示和失败原因分析有效地避免了操作上的失误；简单易懂的讲解，让初学者也能轻松掌握制作甜点过程中的每一个烘焙技巧，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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蛋糕 甜品（坂田阿希子的四季蛋糕甜品）
作者：坂田阿希子 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-02-01 这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。 坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品，包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成，一步一图和特别制作的视频，如同甜品制作的范本一样，真实地展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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用点心学校系列（全6册）
作者：林哲璋 出版：青岛出版社 日期：2019-03-01 用点心学校既是校园生活故事，也是以食物为主角的美食童话，本系列包含6册，分别为《用点心学校》《好新鲜教室》《老师真够辣》《学生真有料》《香蕉不要皮》《神气白米饭》。学生是布丁、臭豆腐、煎蛋和糯米团等食物，他们也会吵架、害羞、胆怯，也要上特长班、参加考试。老师是炊具，如打蛋器校长、烤箱教授、压力锅老师他们个个有专长。本套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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存在即是光辉
作者：[法]玛丽·达里厄塞克 [Marie，Darrieussec 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-05-01 有生之年只卖出过三幅作品的保拉莫德松-贝克尔，是艺术史上*位绘画自己裸体的女画家，*位画出自己怀孕的模样的女画家，*位拥有专属博物馆的女艺术家。这本书是她的一生。 保拉莫德松-贝克尔一心只想画画。她曾与里尔克交好。她不太想嫁人。她喜欢米饭布丁和苹果泥。她喜欢在荒原上漫步。她欣赏高更和塞尚。她喜欢海水浴，喜欢裸体日光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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新手烘焙从入门到精通Ⅰ
作者：胡涓涓 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元，从制作甜点的工具，材料，制作过程（饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作），到甜点装饰，至进烤箱烘烤，针对来自各地烘焙新手提出的180道难题，一一破解，而且举例实证操作，完整解说，打造坚实的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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新手烘焙从入门到精通Ⅱ
作者：胡涓涓 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元，从制作甜点的工具，材料，制作过程（饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作），到甜点装饰，至进烤箱烘烤，针对来自各地烘焙新手提出的180道难题，一一破解，而且举例实证操作，完整解说，打造坚实的 ... |
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