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贝太厨房
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主厨上菜
作者：欢喜厨房 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-07-01 《欢喜厨房》系列图书共四本，《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中，精选了近500余款经典菜例，经过重新编辑整理，呈现给广大喜欢美食的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149 
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贝太厨房《甜蜜食堂》
作者：任芸丽 出版：中信出版社 日期：2013-12-02 甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，简单工具，轻松家制。小时候，在放学的路上，我们总要在街头拐角甜品小车吃上一些甜品，那里有黑芝麻糊、酒酿荷包蛋、红豆双皮奶、驴打滚、玫瑰红糖膏、双色豌豆黄、罗汉果润肺汁......让我们无比幸福。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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打造理想的家——厨房卫浴设计与改造（厨房卫浴二合一，一站式解决装修难题！）
作者：B A编辑部 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-02-01 本书针对卫浴和厨房的装修全过程，对设计、选材、预算、施工等过程中遇到的问题进行了专业系统的解答。 本书汇总了多个现代厨房卫浴的装修设计方案，从厨卫装修前必知的趋势、理念到装修时的风格选择、施工安全注意事项、施工中要注意的关键问题及改造设计疑难问题问答、点子与案例呈现，全方位讲解了厨房卫浴设计与改造的重点和难点，提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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最好吃的菜是自己种的菜
作者：厨房君 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节：第1章每天10分钟养护理念，第二章新鲜是一种什么味道，第三章很放心的有机菜，是自己种的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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现代厨房管理（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：张涛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书是中等职业学校教材，力求以点带面，突出基础，通俗易懂，主要内容有现代厨房管理的新要求；厨房设计布局；厨房机构设置与人力配置；厨房原料的管理；厨房生产管理；厨房产品质量管理；厨房成本控制管理；厨房设备与器皿管理；厨房卫生与安全管理；厨房产品销售管理等。本书不仅可以作为中职烹饪专业教学教材，还可用于烹饪职业技能培训、餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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捕捉痛点——大师眼中的中国式厨房
作者：柳冠中、石振宇、汤重熹、潘孝贞 出版：厦门大学出版社 日期：2017-05-01 《捕捉痛点大师眼中的中国式厨房》是中国工业设计界三位大师联袂金牌厨柜*厨房工业设计中心，以工业设计的思维和用户视角，从捕捉中国厨房痛点说起，洞察中国式厨房的过去与现状，解读当代中国家庭、厨房与人之间的关系，并通过科学严谨的3D捕捉技术对人与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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厨房卫浴666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《厨房卫浴666例》是其中一册，精选多种风格和户型的厨房卫浴案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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会说话的汤姆猫：厨房奇妙夜
作者：栗子 著，阿久，杨扬 绘 出版：浙江大学出版社 日期：2018-11-01 会说话的汤姆猫安全习惯系列绘本，共6个故事，每个故事解决一个安全习惯的难题。《厨房奇妙夜会说话的汤姆猫》中汤姆猫家里的厨房在夜里开起了派对，插头、插座、菜刀、药丸纷纷登台表演，汤姆猫在领略其风采的时候，也感受到它们的危险。通过这个故事，小读者可以收获居家安全方面的启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 127
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心灵成长情商启蒙绘本 厨房工具悄悄话
作者：· 出版：江西高校出版社 日期：2017-06-01 《心灵成长情商启蒙绘本》共有8个分册，分别是：《嘟嘟的特别乘客》《幸福的味道》《我要变成大明星》《是谁画的》《等我长大以后》《厨房工具悄悄话》《魔术师的帽子》《奇奇的夏天》。这套书用发生在我们身边常见的小故事来讲述，蕴含着简单却又富有深意的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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厨房里的海派少女（华语科幻星云奖短篇金奖得主梁清散新作，河森堡、囧叔推荐，海派美少女，风味上海滩）
作者：梁清散 出版：人民文学出版社 日期：2020-09-01 《厨房里的海派少女》用一道道美味而又特别的海派西餐，讲述美食演变流转下的传奇，以及与餐厅共同成长的五名少女的故事。 晚清上海的四马路（现福州路）上有一家罗兰番菜馆，门面不大，名气倒不小，不仅专营海派西餐，而且全员皆少女，这在上海滩可是独一份的。热爱赚钱离家开店的大小姐、沉迷侦探小说的主厨、一身武艺的厨师助手、一个热血 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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养生堂之养生厨房4：对症养生菜
作者：北京电视台《，养生堂》栏目组 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书是养生堂之养生厨房系列图书的第四本。 本书根据《养生厨房》节目编纂而成，在整理了上千道菜品之后，精选出89道菜品，并以养生菜谱的形式呈现给广大读者。每道菜谱由权威营养专家详细介绍养生功效，并一一列举食材，指导烹调方法，为大家介绍怎么吃，吃什么更健康，能养生。每道养生食谱既是菜谱又是食疗方，既可用来强健体质，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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我的科学立体书：厨房里的魔法王国
作者：[意大利]贾科莫?斯帕拉奇 著、阿戈斯蒂诺?特拉伊尼 绘 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2017-06-01 咦！葡萄可以浮潜？鸡蛋可以获得超能力跳起来？紫甘蓝汁能变红还能变蓝这些不可思议都将可以在你眼前立体呈现，且你也可以创造！ 《厨房里的魔法王国》是一本立体纸艺科普图画书，其以六组大型场景、3D呈现的效果给孩子展现了一个直观、 神奇的厨房里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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健康生命的素食地图·时尚美女心灵厨房
作者：圆融一笑 著 出版：中国中医药出版社 日期：2017-08-01 素食，在现代社会已经悄然成为一种时尚。素食是一种美学，是一种环保行为，也是美女们崇尚的一种健康的减肥方式。本套丛书将向您娓娓讲述那些有关素食的趣味故事，和您一起探讨那些温和的素食理念。一起倡导素食厨房公开公益活动。无论是想长期坚持，还是想偶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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健康生命的素食地图·金牌妈妈家庭厨房
作者：圆融一笑 著 出版：中国中医药出版社 日期：2017-08-01 素食，在现代社会已经悄然成为一种时尚。素食是一种美学，是一种环保行为，也是美女们崇尚的一种健康的减肥方式。本套丛书将向您娓娓讲述那些有关素食的趣味故事，和您一起探讨那些温和的素食理念。一起倡导素食厨房公开公益活动。无论是想长期坚持，还是想偶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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健康生命的素食地图·平民百姓禅意厨房
作者：圆融一笑 著 出版：中国中医药出版社 日期：2017-08-01 素食，在现代社会已经悄然成为一种时尚。素食是一种美学，是一种环保行为，也是美女们崇尚的一种健康的减肥方式。本套丛书将向您娓娓讲述那些有关素食的趣味故事，和您一起探讨那些温和的素食理念。一起倡导素食公开厨房公益活动。无论是想长期坚持，还是想偶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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藏族当代女性文学丛书：阿妈与厨房（藏文）
作者：卓玛才让 著，华毛 主编 出版：四川人民出版社 日期：2018-07-01 《藏族当代女性文学丛书：阿妈与厨房（藏语）》大部分题材取之藏族社会生活，对他（她）们进行多方面的了解和记录，倾听不同的声音，感悟不同的故事，尤其是在新时代藏区百姓对生活的态度和对婚姻的看法，对未来的追求，以及人们对天与地的敬畏意识和传统信仰中衬托出的环保意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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西餐基础厨房（中等职业学校西餐烹饪专业教材）
作者：王芳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书的主要内容分为四个模块：*模块主要包括认识西餐基础厨房工具与设备、认识西餐加工厨师；第二个模块为西餐原料初步加工，植物性原料的初步加工（叶菜类初步加工、根茎类菜初步加工、果菜类及水果类初步加工、花菜类初步加工和食用菌类初步加工）、动物性原料的初步加工（畜类原料、禽类原料、水产类原料的初步加工）；第三个模块为西餐原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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鼎爷厨房——家传粤式手工菜
作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一代一代传下去，让子孙及读者可以认识粤菜的精巧。从鼎爷亲自将英文书名改为，中文书名改为《鼎爷厨房家传粤式手工菜》，可见一斑。这本书分为小菜、米面、汤和糖水四部分，除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细 ... |
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法国经典料理轻松做：厨房里的美味“法则”
作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 说到法国料理，大家往往会先联想到舒适高档的用餐环境。一般人对于法国料理总是抱持一种由高价奢华印象所建构出的距离感。但法国料理真的都是这么高门坎又不平易近人的饮食吗？ 法国料理有着丰富的文化底蕴和细致的制作理念，但绝不是完全与大众区隔分明、距离遥远的饮食型态。只要使用简单的居家厨房设备与器具，加上容易入手的亲民食材，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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爱上厨房
作者：张磊著；马俨摄影 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《爱上厨房》一书共精选了50道家常菜，既有令人大呼过瘾的辣食，也有精巧细致的小食；既有让人酣畅一番的肉食，也有爽口清新的蔬菜，还有一口生鲜的渔味。50道经典丰味，配有美食解说般详尽的烹饪步骤。一份信心加一本小册，让读者轻松烹饪美食，拥有愉快 ... |
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