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中国民生消费需求景气评价报告2020 中国民生消费需求景气评价报告2020
作者:王亚南 刘 杰 娟 ,魏海燕  出版:社会科学文献出版社  日期:2020-10-01
本书主编单位为云南省社会科学院文化开发研究中心,前身为1995年成立的民族艺术研究中心,2000年更名为民族文化保护与发展研究中心,2002年划分出文化开发研究中心,主编王亚南。本书为新增的民生指数报告丛书中的一本,作者擅长数据分析与处理,对我国民生消费需求进行评价排名。 中国民生消费需求景气评价体系研究在文化消费需 ...
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售價:NT$ 828

畜禽生产(第3版) 畜禽生产(第3版)
作者: 聘 潘 琦 刘亚明 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-03-01
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肩关节的正常和病理解剖学 肩关节的正常和病理解剖学
作者:[澳]格雷戈里·I.贝恩[Gregory I.Bain],  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2022-01-01
这本专著旨在汇集肩关节解剖学和病理解剖学的理念。本书首先 探讨了比较解剖学和发育解剖学。对于每个临床相关的解剖学领域都涵盖 了以下内容:大体解剖学的概述;超微结构、影像学和关节镜下图像的讨 论,以及病理过程如何影响正常的解剖结构。 ...
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捷联惯性导航系统算法 捷联惯性导航系统算法
作者:奔阳,李倩 著  出版:国防工业出版社  日期:2019-04-01
本书重点研究与论述的系统算法是捷联惯性导航系统的关键技术。书中在对捷联惯性导航原理及系统误差特性分析的基础上,较为全面地对捷联惯性导航系统各种姿态、速度和位置算法进行了研究与分析。主要内容包括:捷联惯性导航系统姿态、速度测试输入环境的研究;基于角速度、比力输入的圆锥补偿和划船补偿算法;基于螺旋矢量的捷联算法;近年来捷联 ...
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星槎万里——广州十三行故事 星槎万里——广州十三行故事
作者:广东省文学艺术界联合会、广东省文艺研究所、海风杂志社、广州  出版:广州出版社  日期:2021-10-01
这里有十万海外客商云集,这里是货通天下的东方大港,这里是流金淌银的“天子南库”。这里,是广州十三行。“一口通商”,让广州十三行瞬间崛起。在近两百年的时间里,开创了一个伟大的贸易全球化时代。造就了中国对外贸易与文化交流一个新的鼎盛时期。 ...
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放眼与放言(粤海风文丛) 放眼与放言(海风文丛)
作者:徐南铁  出版:暨南大学出版社  日期:2017-05-01
海风》杂志是全国有影响的文化评论期刊,在中国的学术文化圈有较好的口碑,是广东文化评论的一个品牌,尤其在北京、上海、南京等文化中心城市拥有较大的高端市场。至2014年,新版《海风》出刊100期,作为这100期的主编,本人从100期(实际 ...
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售價:NT$ 432

守望与守护(粤海风文丛) 守望与守护(海风文丛)
作者:徐南铁  出版:暨南大学出版社  日期:2017-05-01
海风》杂志是全国有影响的文化评论期刊,在中国的学术文化圈有较好的口碑,是广东文化评论的一个品牌,尤其在北京、上海、南京等文化中心城市拥有较大的高端市场。至2014年,新版《海风》出刊100期,作为这100期的主编,本人从100期(实际 ...
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学人与学堂(粤海风文丛) 学人与学堂(海风文丛)
作者:徐南铁  出版:暨南大学出版社  日期:2017-05-01
海风》杂志是全国有影响的文化评论期刊,在中国的学术文化圈有较好的口碑,是广东文化评论的一个品牌,尤其在北京、上海、南京等文化中心城市拥有较大的高端市场。至2014年,新版《海风》出刊100期,作为这100期的主编,本人从100期(实际 ...
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粤剪越快乐:全3册 剪越快乐:全3册
作者:杜学杰 冼燕君  出版:华南理工大学出版社  日期:2017-06-01
本教材是学校弘扬岭南文化,创造美品育人的又一新成果。以表现岭南民俗民风为主题,分低、中、高三册,每册教材包含了剪纸历史概述、不同朝代有代表性的剪纸名家简介、名作欣赏,剪纸工具与材料的认识,剪纸技法的了解以及不同单元主题的若干优秀课例,每个课 ...
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经典“粤”滋味(共2册) 经典“”滋味(共2册)
作者:甘智荣  出版:江西科学技术出版社  日期:2018-01-01
《广东靓汤1688例》广东人素爱喝汤,一向有用营养美味的靓汤来滋补养生的习惯。本书图文并茂地介绍了地道广东汤的特点、选材及烹饪技巧等知识,并精选了250道经典家常广东汤,按照四季、功效、人群分类,制作步骤简明易懂,且配有高清成品图、分解步骤图及同步教学视频,让读者轻松做出风味正宗的广东汤。 《精致菜1688例》菜 ...
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《粤风续九》研究 风续九》研究
作者:邓青 孔亚磊  出版:暨南大学出版社  日期:2018-09-01
风续九》是一本诞生于康熙三年(1663的南方民间歌谣集,收集今广西桂平地区流传的汉族(客家)、瑶族及壮族歌谣,并有序、跋、题诗、注解、传说等大量珍贵资料,特别是其中两篇刘三妹传说,更是记录完整的史料。本水上半部分包括三方面的专题研究,即《风续九》流变及研究情况、地理与民俗、客家山歌源流的研究;下半部分对《风续九 ...
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《粤厨宝典·食材篇》 厨宝典·食材篇》
作者:潘英俊  出版:广东科技出版社  日期:2018-09-01
食材篇是该系列丛书的其中一本,本书没有以记录制作配方为主,而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性,本着对香料不断探索研究的精神,对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑,务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述 ...
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粤厨宝典—食材篇 厨宝典—食材篇
作者:  出版:岭南美术出版社  日期:
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西方医学经粤传华史 西方医学经传华史
作者:陈小卡  出版:中山大学出版社  日期:2018-12-01
本书是一本医学史书籍,着重概述西方医学传入广东再向全国传播的历史进程,并侧重反映从西方引入的近现代医疗、医学教育、公共卫生事业、医疗医事等行政及行业管理。书中还呈现经广东走向全国的西方医学传播者筚路蓝缕的行迹。 ...
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南方智库丛书:粤商新传 南方智库丛书:商新传
作者:南方日报社  出版:广东南方日报出版社  日期:2019-04-01
*内容简介 南方报业持续关注广东企业的发展壮大,2017年8月至2018年12月间,先后推出商精神全球大调研向上突围广东企业家精神社会征集等活动,持续发掘广东企业家精神,探寻改革开放中的企业家精神密码。本书将上述调研和报道的成果集结成册,为新时代下弘扬广东优秀企业家精神提供参照。本书分为创新加速度、来自实验室的报告 ...
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中外粤籍文学批评史 中外籍文学批评史
作者:古远清  出版:广东人民出版社  日期:2018-01-01
本书着重论述了籍文学评论家在海内外的批评实践。这是首部从省籍角度切入的华文文学批评史,也是岭南文学史之一种。作者通过叶维廉、刘绍铭、梁丽芳、方修、王润华、唐文标、钟玲、陈慧桦、林曼叔、黄维樑、梁秉钧、卢玮銮以及京沪开花的杨义、陈思和、张江等评论家,还有扎根岭南的萧殷、饶芃子、陈剑晖等评论家论著的评述,剖析出籍文学评 ...
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粤厨宝典?点心篇 厨宝典?点心篇
作者:潘英俊  出版:广东科技出版社  日期:2019-10-01
点心篇是该系列丛书的其中一本,着重介绍了式酒店、茶楼的特色点心,如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种点心的起源及演变。本书分为蒸渌章、炭烙章、煎炸章、馅料章和名词章。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一 ...
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售價:NT$ 428

粤厨宝典?厨园篇 厨宝典?厨园篇
作者:潘英俊  出版:广东科技出版社  日期:2019-10-01
厨园篇是该系列丛书的其中一本,作者花了一年多的时间,将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在菜烹饪的角度去搜集和编写,分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今 ...
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春天里:南国红豆粤韵飞 春天里:南国红豆韵飞
作者:黄静珊,罗丽 编著  出版:广东教育出版社  日期:2019-09-01
七十年,韵风华。七十年,曲短情长。剧不仅属于中国,也是属于全人类的非物质文化遗产。这是一本给年青人的剧常识普及读本。书里有常识,有往事,有家国情怀,有民族大义,有剧的昨天,也有剧的今天。剧这株美丽的南国红豆,在历经曲折之后,恰逢新时代,喜遇春风,转瞬间又枝繁叶茂,在世界的舞台上绽放夺目的光彩。 ...
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粤台客家文化产业研究 台客家文化产业研究
作者:宋德剑  出版:暨南大学出版社  日期:2020-04-01
本书收录近年来台两地有关客家文化产业的多篇研究性文章,作者均为两岸长期从事客家学研究的专家学者。全书分别从旅游资源、非遗保护、民居建筑、特色饮食、传统工艺、政策制定等角度探讨客家文化产业的现状与未来发展路径,部分文章也对台两地客家文化产业的交流与合作提出了一些建议。 ...
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售價:NT$ 288

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