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[明]朱有燉 著，卢前 编
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世间味道
作者：肖于 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 有些食物，吃着吃着就哭了；有些故事，听着听着就笑了。 “人世苍茫，终究还有一个魂牵梦绕的地方，我们叫它——故乡。哪怕回不去，也总在心底念想。对我，这点念想可能是咸的味道，是泪水的味道，是能生出气力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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黄炽华经典广府菜技法
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2021-11-01 本书是首批注册中国烹饪大师资深级黄炽华对自己从业40多年的烹调经验的总结、分享。这里面既有河鲜、海鲜、蔬果瓜菜、柱侯酱等食材调料的故事，还有炖、煲、煀、?、煎、炸等广府菜的各种技法，故事加上技法，40 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 829
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完美西餐 慢火烹饪事典
作者：宋建良 出版：中国纺织出版社 日期：2022-01-01 烹饪是科学，也是艺术。美食除了满足色、香、味等五感的需求，更多的时候是通过“烹饪”开启一场自我与味觉的探索，每一次品尝都是一场舌尖上的旅行。《完美西餐：慢火烹饪事典》为你带来一场充满异域风情的美食之旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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教学菜——川菜
作者：赵品洁等 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、氽、煮、烧烤、烫等烹调技法。各实例中设计有思考题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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爱上葡萄酒（葡萄酒品鉴、选购、配餐指南）
作者：[日]Tamy 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-02-01 ★写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。一本书教你喝懂葡萄酒！ ★作者Tamy曾在一家德国葡萄酒进口公司工作，葡萄酒行业资深从业者，持有品酒师资格证。她以充满温情和热爱的方式，将晦涩难懂的葡萄酒文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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《一个人也可以好好吃饭》（用美食的力量，陪伴一路独自行走的你）
作者：夏不绿 出版：北京时代华文书局 日期：2016-11-01 暖情小天后夏不绿全新力作 骨头粉丝汤、鱼头炖豆腐、猪肉白菜饺子 平凡美味的食物，有超乎想象的治愈力量，能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。 24位平凡的普通人，用美食的力量，陪伴一路独自行走的你。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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意大利人为什么喜爱谈论食物？
作者：[乌克兰]艾琳娜?库丝蒂奥科维奇 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的饮食符码和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个意大利人是西西里人，威尼斯人，还是撒丁人。通过作者渊博、优美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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和味道 蔬菜和食
作者：村田吉弘 出版：青岛出版社 日期：2017-07-01 "调料比例，受益一生的料理力！ 多吃蔬菜，*和食，掌握调料比例，让料理越来越简单！" ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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牛肉料理地图：55道全球牛肉料理
作者：黄庆轩 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 这是一场*的牛肉料理盛宴！ 没办法环游世界？ 55道全球特色牛肉料理，欧洲皇室、西部牛仔、热情桑巴、南洋风情享受地道美味的同时，还能了解各地饮食文化与民情。 吃腻了干煎牛排？ 从牛头到牛尾，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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别在风暴中坐以待毙
作者：江明 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-03-01 ●《别在风暴中坐以待毙》是一本写给还在混沌中度日的年轻人的救赎之书。 ●畅销书作者《劈你的雷正在路上》作者：江明@社长从来不假装 | 全新力作。 ●文章阅读量破亿次 ，转发好评1000000次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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系统式心理治疗工作手册（心理治疗经典与前沿译丛）
作者：[德]安德雷亚斯·弗利斯泽尔，[德]瑞纳·史汶 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-04-01 1.详细介绍了系统式思维指引下的家庭治疗的整个过程，以及在这一过程中可能用到的工具 2.向读者提供了很多实用性的指导 3.通过具体的案例，阐述系统式家庭治疗师是如何工作的 系统式心理治疗认为：每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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百年食谱
作者：周莉 译; 日本《，读卖新闻》，生活部 编 出版：新星出版社 日期：2020-06-01 野崎洋光、江原绚子、畑中三应子、宫智泉四位饮食专家甄选，从《读卖新闻》家庭版百年间刊载的20000余食谱中脱颖而出，想要传给下一代的味道。 既有传统和食，也有＂洋为和用＂的外来风味；有主食、锅物，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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唯爱与美食不可辜负（媲美《深夜食堂》的美食故事集，用美食治愈你，也用故事温暖你）
作者：山亭夜宴 出版：湖南人民出版社 日期：2020-09-01 ◆人间烟火气，*抚凡人心。爱情的心花怒放就与品尝到可口的美食一样，无法掩饰发自内心的欢喜。此生，唯爱与美食不可辜负。 ◆豆瓣人气治愈作家年度力作，全彩插图，全新升级，附加美味食谱。大至超级料理，小至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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不知道有多好吃——旧时光里的南粤味道
作者：六井冰 出版：花城出版社 日期：2020-07-01 这是一部充满温情而又不乏深度与人生厚度的美食散文集。 文章表面上是各种美食的介绍，骨子里是在怀恋年少时的旧时光，是美食散文也是亲情散文，可以带读者穿越过往。 如亲临其境的细腻文字，简直可以引起读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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赖声川的创意学（新版）
作者：赖声川 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-08-01 1、畅销经典，首次增入赖声川亲笔赖声川创作笔记（1979年以来的编年册）分享独家证悟的创意经验，创意是一场人生修行。五星级珍藏版的创意底本，小精装，佛手书衣，官方肖像，附录《创意学》延伸思考，关联你我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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低糖减脂瘦身餐112道
作者：[日]铃木沙织 著，梁京 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 为什么节食、运动一个都没少，就是瘦不下来？ 体重一动不动的平台期，怎样做才能正确达成目标 身心焕然一新的减重食谱，既美味又低热量 叉烧肉、甜点、拉面、烤鱼、鸡肉卷、意大利面随心享用，吃得多也没有负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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2020年中国随笔精选（2020中国年选系列）
作者：中国作协创研部选 出版：长江文艺出版社 日期：2021-01-01 《2020年中国随笔精选》为2020中国年选系列丛书中的一本，这本随笔集内容丰富，广泛涵盖生活的各个方面，既有对文化、生命的反思，亦有对人物、往事的追忆，还有对地理景观、人文艺术的描写。是中国作协创研部在广泛阅读了2020年发表在各个刊物上的随笔文章后精选集结而成。文章的选择具有一定的代表性，能够反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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空空如也：孤独的美食家松重丰小说随笔集
作者：[日]松重丰 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 1、松重丰是日本人气演员，在中国的社交网络微博上和B站上都拥有相当数量的粉丝。 2、作为作家的松重丰也有相当不错的文笔，幽默、戏谑，脑洞大开，极具幻想色彩与趣味。日本亚马逊全五星好评。 3、在书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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这才是天文学
作者：[美]菲利普·普莱，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-05-01 1. 权威作者，独特角度。《10分钟速成课：天文学》（Crash Course Astronomy）主持人，热播纪录片、科普电视节目首席科学作家、主讲人，长期撰写“坏天文学”博客，解读普通人生活中随处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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