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个中味道
作者：赵珩 出版：广东人民出版社 日期：2022-07-01 本书是著名学者、文化名人赵珩先生的自选集。赵珩先生以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟，为我们描绘了一幅鲜活的往时生活画卷。全书分为三个部分：忆华宫——漫忆北京等地旧日饮食掌故，通过美食见出人情和时代变迁的痕迹；家厨与家菜——追忆自家和名人家的家厨、家菜旧事，记录濒临逝去的中国传统饮食文化；旧京茶事——小到茶点小吃，大到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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故宫寻宝记：减肥特战队
作者：吴子拾贝 出版：四川少年儿童出版社 日期：2022-10-01 本套书书以故宫为背景，用冒险故事的方式讲述文物及故宫的前世与今生，在故事中，让小读者感受中国文化博物之美，感悟中国五千年的文化历史积淀。本书讲述了这样一个故事：故宫神兽们迎来了盛大的庆典，其中厨神争霸赛是大家最期待的环节。这一次，前来参赛的可是以高超厨艺见称的唐朝狸猫一族。狸猫们摩拳擦掌，将与故宫御厨一决胜负。而故宫御 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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华与华文库之包装设计的目的
作者：华杉 华与华商学院 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-07-01 包装设计的目的是什么？绝大多数人都没有认真考虑过这个问题。市面上的许多包装设计存在文案不足、字体太小、信息量不够的问题。在华与华，一个消费品包装的设计需要实现两个目的：买我产品，传我美名。因为包装的本质不是商品包，而是信息包，更是同时包含品牌战略和企业战略的“信息炸药包”。 包装设计要解决的问题，其实就是购买理由和设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1525
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西餐厨房用具使用宝典
作者：[美]恰克·威廉姆斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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川菜的味道美学 辣椒真味川菜核心秘诀地域饮食文化随笔丛书
作者：石光华 出版：广东人民出版社 日期：2023-10-01 “辣椒”是四川的标志，川菜味道的核心秘诀之一。本书是近年来石光华《新周刊》专栏美食文章的结集呈现，以“辣椒”为媒，收入的数十篇文章，分别围绕青辣、鲜辣、干辣、煳辣、香辣、酱辣等6大篇章，比较系统全面地呈现了“辣椒”——这一川菜味道的核心秘诀。书中介绍了作者与数代川厨相交甚密、凝成友谊的故事；对川厨心法、味道流变的记录， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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闹钟小哥（深见春夫幻想岛）
作者：深见春夫 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《闹钟先生》 官网：http://creator.crichina.com.cn/recommend_books/272?page=2 主要内容：勤力的闹钟先生，每天的工作便是叫醒大家。 在厨房里响了响钟，面包和火锅也醒来了。 接着，他出发到树林，响了响大树也醒来了。 某一天，闹钟先生被北方国家的人拜托说，春天到了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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厨房大作战（精装）宫西达也绘本，趣味食育
作者：[日]宫西达也，著 彭懿，译 出版：青岛出版社 日期：2021-09-01 本书讲述了厨房里发生的一场争执。厨房里的厨具们，由于方便食品的到来，失去了用武之地，心中愤愤不平，于是向方便食品发起了挑战，菜刀、汤锅、长筷子等纷纷展示了自己的精湛技术。但后来他们才知道，原来是这家的妈妈生病了，才不得已食用方便食品。最终，双方取得了和解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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小米的十二个月大冒险：杜鹃仙子
作者：晓磊，文 素一，傅舫，图 出版：朝华出版社 日期：2022-10-01 《杜鹃仙子》系《小米的十二个月大冒险》系列第五册：五一放假，爸爸妈妈和小米去乡村玩儿，在一户人家吃晚饭。小米发现厨房里飞进许多偷东西的杜鹃鸟。她紧追着杜鹃鸟，来到茂密的森林，无意间混进了群仙宴。原来是杜鹃仙子要回天上去了，大家都来为她送行。杜鹃仙子到底为什么要离开呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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好好科学·科学好好玩（全5册）
作者：[日]久保秀一、[日]福田丰文 等摄 译者 郭勇 出版：接力出版社 日期：2024-02-01 小鸟爱吃甜甜圈吗？ 切过的圆白菜菜头还能长叶子吗？ 什么时候才能挖土豆呢？ 你在厨房里能找到哪些种子呢？ 窃蛋龙真的会偷蛋吗？…… 边看边玩的摄影科普图画书， 好自然、好真实、好轻松、好有趣的幼儿认知启蒙科普， 让我们好好学科学，好好爱生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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厨房大作战（宫西达也系列绘本）趣味认识厨房器具，珍惜食物
作者：[日]宫西达也，著 彭懿，译 出版：青岛出版社 日期：2020-09-01 本书讲述了厨房里发生的一场争执。厨房里的厨具们，由于方便食品的到来，失去了用武之地，心中愤愤不平，于是向方便食品发起了挑战，菜刀、汤锅、长筷子等纷纷展示了自己的精湛技术。但后来他们才知道，原来是这家的妈妈生病了，才不得已食用方便食品。最终，双方取得了和解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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吃个素吧 ： 笨鸟素食手账
作者：笨鸟著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-05-01 本书依据科学的全植物饮食搭配原则，以四季划分章节，用当季食材制作的创意全植物料理，满足日常身体所需营养。作者期待通过此书，让读者得到植物饮食的滋养，用健康天然的食物平衡身心，并选择更健康、绿色、和谐的生活方式。随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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建筑防水构造图集WSA
作者：张道真 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 本图集是多位专家多年研究建筑防水的成果。其内容根据建筑防水的难点和重点，结合标准规范的完整要求，在解决防水系统的合理性的同时，根据实际情况，解决实际问题。 本图集内容包括了平屋面防水设计（含防水构配件）、种植屋面防排水设计，坡屋面挂瓦防水、绝热设计，外墙防水设计（含窗的安装），地下工程防水设计，厨、卫、外走廊、阳台 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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北朝遗韵：上、下
作者：程发龙 出版：北京工艺美术出版社 日期：2023-06-01 本书主要讲述高欢及他的儿子高澄、高洋的故事。高欢志向远大，善于结交朋友。在妻子娄昭君的帮助下，实现了成为一代豪杰的梦想。高澄聪明有才，小小年纪就入朝辅政，而且政绩不错。但继承了父亲的遗传，贪色好淫，屡教不改。高欢去世之后，高澄大权独揽。其藐视皇帝，行为嚣张。在与近臣商讨夺权禅让时，惹怒厨奴，最后死在下人刀下。而高洋韬光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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我把妈妈变成了鳄鱼
作者：[日]高科正信 著，[日]小林美佐绪 图 出版：河北教育出版社 日期：2024-08-01 《我把妈妈变成了鳄鱼》是我社已出版的启发精选世界优秀畅销绘本系列之一，适合2岁以上儿童阅读。 小男孩菊千代的妈妈每天都要对他说：“快点儿起床！”“快点儿吃饭！”“快点儿洗澡！”“快点儿……！”终于，菊千代忍无可忍，他在纸上画了一条大鳄鱼，并在旁边标上箭头，指明这是妈妈，想要把总对他说“快点儿、快点儿”的妈妈变成一只鳄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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居住的理想：建筑师的住宅设计手稿
作者：[日]丸山弹 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书精选当代日本优秀的住宅设计实例，剖析日本建筑师那些令人惊叹的设计手法。全书分为五个部分，从住宅布局、客厅和餐厅布置、厨卫区域的布置，到私人空间的布置，以及楼梯与走廊的设计手法等。图解式的内容讲述，每一个知识点都配有建筑师手绘的分析图，力求能让读者直观地感受设计者的构思，仿佛与建筑师本人面对面交流一般，加深理解与感悟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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读书毁了我（修订版）
作者：王强 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 《读书毁了我》是王强先生的第一本书，几经再版，已成了书话的经典。 这本书记录了为书痴狂的王强寻书、看书、买书、藏书过程中的点滴感受，其对图书的喜爱入痴的状态让人叹为观止。他认为“一流的书就像炸药，蕴含着摧毁一切的力量，然后还给你更好的自己”。翻开这本书，从历史上的宠物，到厨烟里的大仲马，到莎士比亚的博物学，到伊甸园的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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波奇和帕奇（全4册）
作者：[日]松原典子 出版：科学普及出版社 日期：2024-08-01 《两只小袜子》 帕奇身上出现了一个破洞，当天晚上还消失不见了。波奇陷入了深深的担忧中，他再也开心不起来了。帕奇究竟去哪了？波奇还能找到他吗？ 《小鸟》 一只小鸟翅膀受伤了，她不能飞回家了。波奇、帕奇和小蜘蛛、老鼠奶奶纷纷来帮助她。波奇和帕奇更是把她带回了自己的家。第二天清晨，当波奇和帕奇醒来，发现家里又多了几位新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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三层防线：华为审计监管体系纪实（华为系列故事）
作者：吴术渊 主编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-12-01 本书为继《枪林弹雨中成长》《厚积薄发》《黄沙百战穿金甲》《迈向新赛道》《一人一厨一狗》《蓬生麻中 不扶自直》《星光不问赶路人》《不破楼兰誓不还》后第九本华为系列故事图书。监管是华为公司治理的重要内容，做好监管能防腐败、促经营、利出一孔，确保公司长治久安和高质量地快速发展。本书收录了18篇文章，第一次全方位披露了华为的监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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三生
作者：陶然， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2024-12-01 《三生》的故事跨越百年，是一个关于家族、爱、牺牲的女性/奉献寓言。小说分为三个主章、三次过场。过场是厨下、院中、坡上，行文行云流水，起落无迹，串连之余，还有调节叙事节奏，让读者缓一口气，再开启后文的妙用。主章是此生、彼生、他生。从当代生活向前代追述，一直到晚清。作者截取了三位不同年代杰出的女性，筑成《三生》的筋骨。她们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范
作者：徐康 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 本书共分为七章，包括体育赛事接待酒店餐饮服务人事行政管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务供应链管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务厨政管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务营运管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务品质控制管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务工程管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务质量监理管理技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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