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酒变 ：学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化
作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-05-01 这本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代，我们有必要揭开外国酒的面纱，并展示真正的中国白酒。翻开这本书，你会看到无数个曲折跌宕的情节；无数个精彩纷呈的历史故事。首先，你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就可以真正认识各类酒。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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酒虫儿（京味儿作家刘一达长篇小说代表作。东单小白楼闹鬼的灵异故事，老北京酒虫儿的传奇人生）
作者：刘一达 出版：作家出版社 日期：2024-08-01 老北京有句土话：“做人不成龙，也要成条虫儿。”这里的“虫儿”是行家里手之意，与通常所说的虫子是两回事。“虫儿”是人中翘楚，作者用地道的京味儿语言，演绎出各种“虫儿”的人生经历，讲述他们精彩纷呈的传奇故事。 《酒虫儿》：小说以 “久仁居”里几个“酒虫儿”的恋酒故事为背景，围绕东单小白楼发生的灵异事件，讲述了錾铜名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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酒事江湖（百位当代文学名家，百篇风雅江湖酒事。）
作者：丁帆 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 文人的酒事江湖别具一格，散文集中集合了百位文人的喝酒故事，散着酒香的文字或浸润了古代士大夫的风骨，或遗世独立着古代诗人之洒脱，古来贤者皆寂寞，唯有饮者留其名。借着酒意，作者们有的记录少年时喝酒的懵懂之态，有的记录中年之困境，有的思索人生意义，百位作者书写了百种酒事，百篇酒事展现了万千人生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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调酒之魂：味美思酒
作者：[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著， 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方，探索酒精饮品的各个方面，并展示用味美思酒制作美味的马提尼或内格罗尼酒以外的可能。 书中的部分是味美思酒的综合指南，从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向（全世界的不同国家和地区）和纵向（按照从中古时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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酒和饮料工业排污许可管理：申请·核发·执行·监管
作者：吕竹明、孙慧、蒋彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书以酒、饮料工业污染防治为背景，系统讲述了行业发展概况、排污许可证核发情况、排污许可管理和其他环境管理制度的关系、排污许可证后监管、污染防治可行技术等内容，并对酒、饮料工业排污许可证核发情况、证后监管要求等进行深入剖析。本书理论与实践有效结合，可供生态环境主管部门，科研院所，酒、饮料工业企业等的科研人员和管理人员参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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新型水果发酵酒生产技术（第2版）
作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书简单介绍了果酒原料和酿造方法，重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵酒生产配方、工艺流程与操作要点，可供酿酒企业技术人员、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国独有的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化最鲜明的符号，但全球对白酒、黄酒的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红酒。本书以国酒（即白酒、黄酒）为题，用讲“故事”的表达形式，首次对中国白酒和黄酒进行了系统的归纳。在不长的篇幅内，以清晰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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酒殇（商场上的猫鼠游戏，企业改革的荆棘之路）
作者：杨小凡 出版：作家出版社 日期：2024-09-01 小说作品以天泉酒业为背景，描写了国有企业在市场经济的商业环境中改革、改制的艰难发展历程，在残酷的国内市场竞争、经济全球化的夹缝中，经过十几年艰苦努力，积极参与市场竞争、敢为人先、大胆改革、抓住机遇，发展成为行业翘楚。作品对这一发展过程都有具体深刻的情节描写，环环相扣，充分展现了经济领域中资本的积累与商业运作。天泉集团经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为中国最知名的白酒产业集聚区和具竞争力的白酒产业集群。 怀庄集团作为仁怀最早的白酒企业之一，从1983年创立持续经营至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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徐若央“诗酒趁年华”系列
作者：徐若央 出版：天地出版社 日期：2024-02-01 本系列主要选取李白、杜甫、白居易、晏殊、欧阳修、苏轼、李清照等唐宋诗人和词人的传世名作，以轻松诙谐的笔调，用讲故事的方式，全面解读作品背后的深层意蕴，品味诗人从鲜衣怒马到乱世飘零的跌宕人生，词人从儿女情长到金戈铁马的风华人生，领略他们的恣肆与昂扬、孤独与落寞，多情与豪迈、怅惘与无奈。全书融词、史、人于一体，既有诗酒人生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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深见春夫“让想象力飞”图画书系列
作者：深见春夫 著 彭懿 译 出版：接力出版社 日期：2016-07-01 这是一幢好奇怪的房子！它跟小朋友们以前见到的房子不大一样：房子里有会躲猫猫的家具，有自己会制造玩具的玩具，有会吹妖怪肥皂泡的博士对了，这房子里有整整一层全部用美味糕点装饰！爱吃甜食的小朋友口水都要流出来了吧？世界上真有这种整整一层楼都用蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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虫与歌（《宝石之国》作者市川春子杰作选， 获手冢治虫文化奖）
作者：[日]市川春子 著 出版：上海三联书店 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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暖通空调工程设计 陶求华 李峥嵘
作者：陶求华 李峥嵘 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书介绍了普通民用建筑暖通空调工程的设计方法，内容涵盖供暖空调负荷计算、供暖系统设计、通风设计、民用建筑火灾烟气控制、空调系统选择及计算、空调风系统设计、空调水系统设计、空调冷热源设计、暖通空调监测与控制系统设计，以及暖通空调设计文件编制、专业配合及工程案例等，还提供了一套二维码链接的暖通空调施工图。书中有机融入了课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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暖爱 丁立梅经典文集02
作者：丁立梅 出版：西苑出版社 日期：2025-02-01 深厚而不可割舍的血缘之亲，真挚动人的爱意与友情，平凡生活中的温暖瞬间，青春路上的迷惘与相逢，生活中时刻寻找和保持内心的欢喜……在《暖爱》中，“温暖人心作家”丁立梅以细腻的笔触，捕捉日常点点滴滴的温馨细节。近90篇治愈之作，呈现人与人、心与心之间不言而喻的情感之美，指引我们在忙碌的生活中珍视并传递爱的力量。 人世间，因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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日有小暖 岁有小安
作者：麦铃 出版：中国社会出版社 日期：2024-12-01 《日有小暖 岁有小安》是插图随笔集。 全书共分为四辑，收录约270篇随笔文字、270幅手绘水墨插画。 图文接地气而且又富有诗情画意的优雅，是一部有情调、有生活智慧、有人生哲理的治愈系图文 集。 内容与日常充满烟火气息的生活寻常事相关，与亲情、友情、爱情和自我修养、疗愈相关。 画风被读者誉为女版丰子恺，作品讲究纯仁、质朴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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二十一世纪中国作家经典文库：在春深.一饮一江山
作者：经典文库 编委会 出版：河海大学出版社 日期：2020-01-01 在春深系列精选了几位当代著名作家的散文作品，集结成册，力求打造一套极具文学价值、审美价值的文化丛书。 作者们从自然中来，到自然中去，从一声鸟鸣、一朵花开中体悟人生天地的广阔与浩大。《一饮一江山》一书，作者们青梅煮酒、煎雪烹茶，尽述茶酒文化的风流与韵致。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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二十一世纪中国作家经典文库：在春深.春种一棵树
作者：经典文库 编委会 出版：河海大学出版社 日期：2020-01-01 在春深系列精选了几位当代著名作家的散文作品，集结成册，力求打造一套极具文学价值、审美价值的文化丛书。 作者们从自然中来，到自然中去，从一声鸟鸣、一朵花开中体悟人生天地的广阔与浩大。《春种一棵树》一书，描绘春、夏、秋、冬四个不同时节天地万物的生长以及作者们在不同时节的心境。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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看见的力量之幸福的魔法
作者：暖花 出版：中国商业出版社 日期：2024-09-01 《看见的力量之幸福的魔法》是一部探讨幸福与情绪管理的书，揭示了幸福源自内心宁静的真理。书中提出“幸福矿”的概念，认为每个人体内都蕴含着丰富的幸福资源，而想要得到幸福，关键在于掌握挖掘幸福的工具箱，这个工具箱的名字叫作“看见的力量”。 本书不仅以散文诗般的语言诉说对幸福的憧憬，更提供了一份真实有效的行动方案。通过12 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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土岩复合地层深基坑桩锚支护施工关键技术
作者：黄锋 出版：人民交通出版社 日期：2025-07-01 本书以重庆市轨道交通10 号线兰花湖停车场深基坑工程为研究背景，探讨了填土-基岩接触面力学特性变化规律，开展了深基坑桩锚施工力学效应与变形控制技术研究，建立了土岩复合地层深基坑桩锚施工自动化监测技术与预警方法。全书内容包括:绪论、土石混合体与基岩沉积层面力学特性试验、深基坑桩锚协同支护方法、超大深基坑桩锚支护设计、土岩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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城市污水传输深隧设计、建造及运维关键技术
作者：阮超，张延军，李胡爽 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-08-01 本书全面总结了作者单位对城市污水传输深隧设计、建造及运维关键技术的探索实践，全书共分为5章，第1章绪论对深隧工程的定义与分类、工程概况、关键技术进行了介绍；第2章污水深隧设计关键技术介绍设计总体方案、地表完善系统、污水隧道系统；第3章污水深隧建造关键技术对竖井施工、盾构施工、二衬施工、顶管施工、深隧功能性验收进行了介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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