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扬之水 著
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煮雨文丛：书海扬舲录
作者：沈津 出版：广西师范大学出版社集团有限公司 日期：2016-11-26 《书海扬舲录》是当代著名版本目录学家沈津先生退休后笔耕不辍、遨游书海的随笔集，内容涉及学界大家、文化玩家、书话、古籍版本鉴定以及近年来的媒体访谈，是作者《老蠹鱼读书随笔》《书丛老蠹鱼》《书林物语》等著作之续篇，书写了徐森玉、蒋复璁、昌彼得、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510 
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（与河鲜、海鲜相关的菜肴）、家之馐（独具特色的家常菜）、乡之味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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丝绸锦绣扬四海/逗逗镇·好玩的历史大发明
作者：段张取艺 著 出版：接力出版社 日期：2024-11-01 逗逗镇是一个很久很久以前的小镇，这里住着一群五颜六色、长得像豆子一样的小人儿，他们有不同的本领，最爱发明创造：夏天里清凉的冰鉴，冬天热乎乎的暖盘，干旱时省力的灌溉工具翻车，奔波千里时离不开的司南……一个个神奇的发明，轻松化解了生活中的许多难题。 本系列作品通过逗逗镇居民演绎的好玩幽默的故事，讲述了中国古代10个改变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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绘心184（202102）
作者：iiiis，几桶，李宁静，桃年，Bingan，盲肠汁，扬眉 出版：湖北知音传媒股份有限公司 日期：2021-03-01 上海美术电影制片厂《牧笛》 汪曾祺《淡淡秋光》 须臾《距离》 扬眉《满汉全席》 白茶《节气》 Bingan《初雪》 [韩]洪渊植《马当家的饭桌》 [美]维吉尼亚李伯顿《生命的故事》 《拆信啦》上海美术电影制片厂《牧笛》 汪曾祺《淡淡秋光》 须臾《距离》 扬眉《满汉全席》 白茶《节气》 Bing ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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《如何高效学习》作者斯科特 扬超效率改变习惯套装（
作者：斯科特·扬 出版：机械工业出版社 日期：2016-05-01 斯科特·扬，拥有惊人学习天赋的超级学霸，仅用1年时间就学完4年制MIT计算机科学课程，经营着世界访问量巨大的学习类博客，并登上TEDx演讲台向世界宣讲自己的超效率经验。 在《如何高效学习》出版之后，众多网友向他留言讨教时间管理的秘诀，于是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 563
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数智公司：AI重新定义“企业”
作者：[美]马尔科·扬西蒂 [Marco Iansiti] [美] 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 人工智能时代的游戏规则正在发生改变，这会对我们所有人都产生重大影响。 以人工智能为代表的技术，将如何催生“数智经济”，重塑产业竞争格局? 在划时代的著作《数智公司》一书中，哈佛商学院的两位教授马尔科·扬西蒂和卡里姆·拉哈尼指出： 人工智能消除了数百年来限制业务增长的传统约束，数据分析、算法和网络正在重塑“企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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改写一生的迷你课程
作者：[美] 杰拉尔德·G.扬波尔斯基，[美]石黛安 出版：中国青年出版社 日期：2020-07-01 这部自修课程适合18岁以上的读者群。三十多年以来，遍传近乎六十个国家，在十余种不同民族文化间产生了深远的影响，成效斐然。它将放诸四海皆准的正面生活心态，浓缩为简洁扼要的原则。它不仅会彻底扭转你的人生，还能提升你周遭环境的生活品质。 扬波尔斯基博士与石黛安博士，在实用修行领域可谓是开风气之先者，携手撰写了许多脍炙人口的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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髹饰录图说
作者：[明]黄成 著 [明]扬明 注 长北 校勘、注释、解说 出版：山东画报出版社 日期：2021-04-01 《髹饰录》为明代黄成所著，扬明为之笺注。书分乾、坤两集，18章220条，约万言，无图。《乾集》2章：《利用》章记制造漆器的材料、工具、设备；《楷法》章提出工匠工则，列举各类工艺可能产生的过失。《坤集》16章，分类记录了漆器装饰及漆器制胎与仿古。全书完整记录了明后期千文万华的漆器装饰，全面梳理了中国髹饰工艺的庞大体系，提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 693
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见所未见：保时捷的未来设计
作者：［德］斯特凡·博格纳 ［德］扬·卡尔·贝德克尔 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 全世界汽车爱好者都钟爱保时捷跑车经典永恒而又富有创新意义的设计，而极具未来理念的概念车开发是保时捷成功的基础。此前处于保密状态的保时捷设计研究初次由官方授权发布，保时捷于2005年至2019年设计的15款概念车得以披露，公众得以借此窥见保时捷为出行设计的未来。除了车型介绍和展示，书中还有大量的草稿和模型，以及由于各种原 ... |
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（格式塔治疗丛书）觉察、对话与过程：格式塔治疗论文集
作者：[美]加里·扬特夫[ Gary M. Yontef ]著 ， 出版：南京大学出版社 日期：2022-02-01 本书为美国著名心理学家、格式塔心理治疗流派重要代表人物加里?扬特夫关于格式塔治疗的论文集，分为四个部分收入他在从1969至1991年间合计十五篇代表性论文，作者同时为每篇论文撰写了评论。这些论文从格式塔治疗的历史、格式塔治疗理论、场理论和格式塔治疗实践等方面，全方位、多角度地展示了这一心理治疗流派的历史渊源和热点问题。 ... |
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积极的力量：成就更高效、更幸福团队的秘密
作者：[捷]扬·穆赫菲特 [英]梅利娜·考斯蒂 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 学术研究表明，积极的心态可使工作效率提高31%。 本书从建立优势（积极的人）、个人使命与最终愿景（积极的目标）、精力管理（积极的过程）、成功VS幸福感（积极的地点）四个角度入手，为你提供了成为更快乐、更有启发性的领导者的多种方法。 微软（欧洲）前董事长扬·穆赫菲特将他在领导阶层工作多年的经验教训转变为“为忙碌的管理 ... |
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男孩女孩的第一本大脑书
作者：[德]扬·冯·赫勒本 摄影，[德]米歇艾尔·马德加，[德]卡 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2023-01-01 你真的了解你的大脑吗？人类的大脑可以”想”多少、”想”多快、可以多自由地去”想”？大脑是如何控制我们的身体？大脑会被装满吗，如果大脑被装满了该怎么办？每个人有自己喜欢吃的东西，那大脑喜欢吃什么？灵魂在什么地方？为什么大脑不是方的？在德国赫蒂基金会的帮助下，扬·冯·赫勒本搜集到三百多个孩子提出的关于大脑的奇妙问题，请脑科 ... |
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姆明谷的故事（全新修订升级版套装9册）（姆明谷的故事系列诞生80周年纪念版，国际安徒生奖获奖作品！）
作者：[芬]托芙·扬松[Tove，Jansson]著，任溶溶 译 出版：科学普及出版社 日期：2025-02-01 本套书共九册，包含托芙·扬松创作的全部姆明系列文学作品，是“姆明世界”的起点。2025年是姆明系列诞生80周年，本次修订版以高质量翻译与全新设计，为中国读者带来焕然一新的阅读体验。 在广阔森林与静谧河流间，坐落着温暖而神秘的姆明谷。这里住着姆明一家和他们的朋友们——勇敢善良的姆明、温柔智慧的姆明妈妈、充满梦想的姆明爸 ... |
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东方画谱·宋代花鸟篇·雪梅图
作者：扬无咎 出版：文物出版社 日期：2018-05-01 此幅作品构图新颖别致，卷上墨笔画一枝偃仰恣纵的野梅，间以疏竹遮映，自成格局。并借淡墨晕染天色，烘托出梅花和竹上的积雪，一片清光傲寒之气洋溢画外。全图用笔简逸，与扬无咎《四梅图》卷的用笔又有变化，布景舒朗清新，富有孤山篱落间那种疏影横斜，暗香浮动的诗意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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文本造型
作者：[荷] 扬·米登多普 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 在人人都是文字排版设计师的今天，每天使用电脑的人们经常要面临不同字体和版式的选择。然而很多人根本不知道如何选择字体、如何在页面上组织文本、如何引导读者的视线、如何增强人们的阅读体验。文本造型的秘密是什么？字体排印也要有设计理念和设计策略吗？如何运用空间错觉和四维空间？技术与字体又有怎样的深层关联？ 在本书中，荷兰字体 ... |
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谁拿了红苹果？
作者：扬·洛夫 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 水果店老板卖给老先生一颗假苹果。不知情的老先生把苹果带回家，按店老板教的把苹果放窗台上晒晒。谁知道，家里的鹦鹉不小心碰掉了苹果，苹果砸到了楼下的老婆婆；老婆婆吓得尖叫一声，把猫吓得爬上了树……就像多米诺骨牌一样，意外一个接一个发生，误会、车祸、争执、劫案、救猫……一颗小小的苹果让整个镇子都喧闹起来。究竟是谁拿到了真正的 ... |
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肖邦钢琴作品全集7 前奏曲 原版引进 波兰国家版
作者：[波]扬·艾凯尔 出版：上海音乐出版社 日期：2019-06-01 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得*多，但也被篡改得*严重的。六十年前，我们不懂什么是原始版（Urtext），那时也没有原始版，以为只要是肖邦，什么版本都是一样的。后来才知道不是那么一回事，各种版本之间差异很大，有的是编订者有意修改，以为可以改进肖邦的原作（如Karl Klindworth版[1830-1916]，大多 ... |
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萨拉戈萨手稿（上下册）
作者：[波兰] 扬·波托茨基 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-01-01 亲爱的阿方索， 我们来到这里并非因为偶然 我们在等你。 瓦隆卫队的年轻军官阿方索去马德里加入他的军队。但他很快就发现，他被困在一家神秘的路边客栈，和形形色色的怪人待在一起：小偷、强盗、贵族、妓女与吉卜赛人。他在六十六天里记录下他们的故事。大约四十年后，这部手稿在一个锁起来的箱子里被发现。 这部关于伪装、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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