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防灾减灾知识服务系统
作者：连宾 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 生物安全及生态安全是当今世界面临的一项重大课题，具有典型交叉学科的特征，涉及众多社会关注的热点问题。《广义生物安全学》主要介绍广义生物安全学的基本理论、技术原理、研究概况及风险防范措施。《广义生物安全学》共9章，内容包括实验室生物安全，转基因生物的安全性，食品安全与风险防控，大规模流行病、生物恐怖及生物战，生物学及生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 740 
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三峡水库水沙过程变化的生态环境效应及调控关键技术
作者：杨文俊，林莉，黄仁勇等 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书针对三峡水库蓄水运行后水库水沙运动和泥沙淤积特征发生显著改变，产生的一系列水生态环境效应问题，通过多学科交叉，系统分析三峡水库蓄水运行前后库区水流动力特性和泥沙淤积特性；从水库蓄水后水质参数的变化，营养物质、重金属和有机污染物赋存状况的变化等方面，分析三峡水库水沙变化所产生的水环境效应；基于水库蓄水后浮游植物、底栖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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微纳米纤维非织造材料在环保防护领域的应用
作者：娄辉清 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 《微纳米纤维非织造材料在环保防护领域的应用》主要内容包括液喷纺微纳米纤维的优化制备及其对废水中重金属离子的吸附去除、微纳米纤维非织造复合滤材的结构设计及其对PM2.5的过滤防护性能、生态型立体植生护坡土工布的制备关键技术及应用研究。 《微纳米纤维非织造材料在环保防护领域的应用》可作为纺织科学与工程、非织造材料与工程、环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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新型乳酸菌的益生特性及应用
作者：朱英莲、杨庆利、郁东兴 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《新型乳酸菌的益生特性与应用》全面讲述了乳酸菌的概念、乳酸菌在食品防腐和保鲜中的应用、乳酸菌应用于肉制品发酵剂的功能特性、乳酸菌对肉制品品质的改善作用和机理、乳酸菌降低食品中亚硝酸盐所造成的危害原理、乳酸菌吸附重金属离子的研究机理、乳酸菌在发酵乳中的应用等内容。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全专业领域的科研人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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水环境化学实验教程
作者：张美昭， 张凯强主编 出版：中国海洋大学出版社 日期：2022-09-01 本书内容包括四部分：实验教程总论、基础性实验、综合性实验和研究（设计）型实验。总论中主要介绍了水环境化学实验常用的仪器、试剂配制及数据处理等基本知识；重点是以天然水中主要离子的测定为代表的基础性实验和水中生物营养元素的测定为代表的综合性实验作为课堂实验内容。以使用大型仪器分析水中重金属和有机物，围绕当前水产养殖和渔业资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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黄河鱼类中痕量金属的生物富集特征及潜在风险
作者：潘保柱，李典宝，王韬轶 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 痕量金属，尤其是重金属，对水体造成的污染成为全球备受关注和担忧的水环境问题之一。水体中痕量金属一旦达到一定浓度，就会对环境产生负面影响，甚至危及人体健康。《黄河鱼类中痕量金属的生物富集特征及潜在风险》以黄河源区至入海口整个干流为研究区域，以水体、悬浮物、沉积物及鱼体组织中痕量金属为研究对象，结合流域土地覆盖和社会经济要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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农业废弃物好氧发酵技术与智能控制设备研究
作者：李季等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《农业废弃物好氧发酵技术与智能控制设备研究》围绕农业废弃物好氧发酵，重点介绍了碳氮转化、快速发酵、智能一体化设备、有害物质控制、高值功能环保产品等关键技术及产品研究进展，包括好氧发酵过程中碳氮转化和微生物学机制，好氧发酵原料配方及工艺优化，高温和低温堆肥微生物菌系构建，堆肥智能传感器筛选与改进，基于物联网一体化的好氧发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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第三卷 华中地区食物安全可持续发展战略研究
作者：邓秀新，姚江林，青平 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《华中地区食物安全可持续发展战略研究》聚焦华中地区食物可持续发展问题，梳理了华中地区食物安全现状，利用田野调查数据分析了农户和新型经营主体食物生产意愿以及面临的困难，预测了未来华中地区食物供给和需求变化趋势以及食物生产国际竞争力，总结了华中地区在口粮种植、柑橘生产、淡水养殖、耕地重金属污染防治、良田建设、新型经营主体培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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交替式移动床生物膜反应器原理与应用研究
作者：杨文焕， 出版：水利水电出版社 日期：2022-06-01 《交替式移动床生物膜反应器原理与应用研究》以移动床生物膜反应器为基础，通过对悬浮生物载体和反应器构造等方面的升级创新，提出了一种交替式移动床生物膜反应器污废水处理新技术，系统地介绍了反应器的工作原理和优化调控，对城市生活污水、焦化废水、发酵制药废水、农药含酚废水等典型污废水处理的提质增效，以及与其他技术的耦合应用，并分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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河湖底泥生态修复与土壤资源化利用技术研究
作者：刘永兵 李翔 程言君 赵从举 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-12-01 本专著项目依托财政部、国土部国家级土地整治重大工程《海口市南渡江流域30万亩土地整治重大工程》科技专项与北京市财政项目《城市河湖污染底泥土地利用工程技术开发研究》，针对海南省北部南渡江5条河湖100万方的疏浚底泥的处置问题与南渡江项目区内谭丰洋等火山岩土地整治区域内存在耕作层土壤缺失的问题。本研究将疏浚底泥经生态修复处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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生鲜乳危害因子检测技术
作者：王磊，张贺凤，史海涛 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-07-01 本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑，为培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。本书根据食品行业对乳制品检验检测岗位（群）及各技术领域岗位群的任职要求选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】饲料安全控制关键技术
作者：吴东 出版：安徽科学技术出版社 日期：2023-03-01 本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”选题之一。书稿针对饲料安全控制关键技术，首先介绍了饲料安全的概念及相关的法律法规要求，接着阐述了影响饲料安全的各种因素，以及相关的饲料安全标准，同时给出解决各种饲料安全问题的相应技术手段，从技术层面解决饲料安全问题。在书稿的最后，讲解如何从管理服务层面确保饲料安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品质量安全检测
作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书考核要求，以食品安全检测工作过程系统化和学生可持续发展为出发点，构建了7个学习性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品安全典型案例解析（吴澎）
作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品安全可追溯体系、风险预警与监控、法律法规与标准等方面的专业知识进行介绍的基础上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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外源物质调控植物抗逆境胁迫能力的生理与生化机制
作者：宁东峰，高阳，张俊鹏 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 全书共分为七章。第一章 绪论，主要概述了作物对盐碱、干旱、重金属胁迫的生理响应与外源物质调控机制的国内外相关研究进展。第二章主要论述了基于FvCB模型分析盐胁迫对棉花光合特性的影响。第三章主要论述了盐胁迫下棉花幼苗对外源甜菜碱和水杨酸的生理和生化特性响应。第四章主要论述了低温和盐胁迫下棉花幼苗对外源褪黑素的生理和生化特 ... |
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松花江流域水环境污染物环境行为与生态风险
作者：崔嵩等 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 《松花江流域水环境污染物环境行为与生态风险》以松花江流域水环境中常规水体污染物、重金属、多环芳烃、多氯联苯、农药为目标研究物质，综合环境科学、环境化学、土壤学、生态学、地统计学等多学科理论，揭示了松花江流域水环境污染物的时空演变规律、来源组成与潜在生态及健康风险，识别了污染物界面迁移转化行为机制及其关键驱动因素，建立了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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化学是什么
作者：威廉·奥斯特瓦尔德 出版：地震出版社 日期：2022-03-01 本书是诺贝尔获奖化学家奥斯特瓦尔德写给大众的化学入门读本，作为一部通俗的化学实用学习手册，本书被翻译为多种文字出版。书中介绍了关于物质与混合物、溶液、化学变化、氧气和氢气、化合物、碳、地壳和重金属的知识。作者指出用大量的时间去死记硬背那些碎片化的知识点，导致没有时间去认真地分析化学背后的现象，这种学习方法是错误的。作者 ... |
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尾矿渣样品采集及成分检测实用手册
作者：他维媛，杨林，薛旭东，金盛华 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-06-01 尾矿渣是指选矿厂对金属矿石选别后留下的残余脉石、矿砂，通常占矿石总量的50%～90%，主要成分为二氧化硅、氧化铁、氧化铝、氧化钙等，有的还含有色金属或稀有金属。尾矿渣一般堆存在尾矿库内，会携带重金属元素及其他有害组分，且在地表堆放条件下会发生氧化、水解和风化等，易造成扬尘污染。如果再与地表水或雨水相互作用，溶解某些有害 ... |
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动物性食品卫生学实验教程
作者：陈明勇 胡艳欣 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 《动物性食品卫生学实验教程》以我国的国家标准和最新版的行业标准为依据，具有内容全面、结构系统完整、实用性强、适应面广的特点，可以满足各高等院校的教学需要。主要内容包括肉、蛋、奶的卫生检验，农贸市场肉类的卫生检验，动物性食品中细菌菌落总数和霉菌总数的测定、大肠杆菌最近似数的测定、致病性细菌的检验，动物性食品中抗菌素残留、 ... |
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宁夏清水河流域水环境功能分区及水承载力研究
作者：邱小琮赵增锋段杰仁赵睿智 出版：水利水电出版社 日期：2023-04-01 本书针对清水河流域水环境恶化的现状，对清水河干流，双井子沟、苋麻河、中河、西河、冬至河、井沟、沙沿沟、折死沟、中卫五排等支流进行了系统调查研究和综合评价，并提出了清水河研究的任务和远景。全书共9章，包括清水河流域概述、清水河流域水环境因子时空分异、清水河水环境功能分区、重金属分布特征与风险评估、清水河浮游生物及河岸带植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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