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馒头老妖
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中国好味道：花样主食任你选
作者：瑞雅 编著 出版：上海科学普及出版社 日期：2014-01-01 《花样主食任你选》本书划分了“悠悠米香”和“醇厚面点”两个篇章，其中包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20个种类，精挑细选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268 
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防范外来的食品安全威胁
作者：贾幼陵，杜雅楠 编著 出版：中国农业出版社 日期：2011-10-01 食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件，如“三聚氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、 “上海染色馒头”、 “台湾塑化剂”、“红心鸭蛋”等，导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心，并盲目崇拜外国食品，甚至认为进口就等于安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 57
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全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--速冻食
作者：隋继学，张一鸣，孙向阳 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-08-01 《速冻食品生产技术》第一章简要介绍了速冻食品生产的基本理论、食品冻结原理及食品冻结过程中冰晶的形成情况；第二章主要介绍了速冻水饺、冷冻面条等非发酵型食品的生产技术；第三章主要介绍了馒头、包子等发酵型速冻面制品的加工技术；第四章主要介绍了汤圆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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孕妈妈这样吃最安全（北京妇产医院主任医师亲心指导孕
作者：王琪 主编 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 三聚氰胺、塑化剂、地沟油、染色馒头的阴影还挥之不去，明胶酸奶、工业酱油、甲醛白菜、药袋苹果又蜂拥而至……每天总有那么多意想不到的食品安全问题，身为常人我们只能无奈接受。但从准备怀孕的那一刻开始，一切都变得不一样，为了孕妇和胎儿的健康，大家不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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方素珍温馨童话馆——小精灵卖哈欠（全彩）
作者：方素珍 出版：电子工业出版社 日期：2014-02-01 在《方素珍温馨童话馆——小精灵卖哈欠》这本书里，你怀揣着“小小的梦想”，来到“没有彩虹的怪兽村”，惊奇地发现村里“小精灵卖哈欠”、“小怪兽种馒头”、“小蚊子变变变”，把“雨变成一首诗了”，还有神秘的“复制人”在玩“隐形魔术袋”呢。或许你可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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美食大冒险1：女娲圣典（当美食遇到功夫，当《海贼王
作者：易动传媒 出版：光明日报出版社 日期：2014-03-01 面仙屯的蒸食族举行食界圣典《女娲食谱》的请典仪式，由于四海、包强、花小蕾的不靠谱，神典被毁，同时也意外发现先祖出海所用的蒸盒号圣船。馒头大师十分失落，为重编食谱，四海等驾驶蒸盒号出海，要遍寻世界，补齐食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
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家常保健食谱专家指导版（新版）
作者：王其胜 出版：重庆出版社 日期：2014-03-01 你的细胞营养充足了吗 对于现代人来说，愁的绝不是吃不饱，而是这么多食物该吃什么，怎么吃。这里面有食材选择的问题，更有食材搭配的问题。比如早餐，一碗米粥、一碟土豆丝、一块馒头，你可能觉得干稀搭配了，菜粥主食都有了，但是从营养角度看来，吃进去 ... |
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康小集
作者：何永康 出版：江苏广陵书社 日期：2013-10-01 《康小集》主要内容包括：七绝·清明回故乡、粉蝶儿·儿时三结义、七绝·母校校庆日逢五十四年前初中同窗、五律·曲塘初中旧事、月色春心操场、入门第一作、快乐的晚自修、除“四害”秘闻、严师的叹息、为了“夜来香”、永远的“馒头”、朦胧的觉醒、潇洒蒙尘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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一学就会的家常主食·米饭面食
作者：吴杰 等编著 出版：金盾出版社 日期：2014-04-01 《一学就会的家常主食米饭面食》向广大初学烹饪者介绍了家庭日常饮食中最常吃的各种主食，分为粥、饭、饼、面条、馒头花卷等四大类，共135款，并配有精美的彩色图谱。 《一学就会的家常主食米饭面食》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，是一本真正既传统又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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烘焙给宝贝（汉竹）：0添加、低油低糖，0基础也能一
作者：孔瑶，慧慧 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-07-01 这是一本专门为孩子设计的烘焙食谱，没有添加剂、没有反式脂肪酸、低油低糖，宝贝们喜欢的小馒头、磨牙棒、面包、蛋糕、果酱、冰淇淋……都能在家做。 你可以亲自高要求、严标准地挑选烘焙原料，比配方更加低油低糖，拒绝任何添加剂。用一点面粉，几个鸡蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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好妈妈做给孩子的营养早餐
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-05-01 《好妈妈做给孩子的营养早餐》分为五部分，第一部分介绍了29种用米饭、粥搭配出的美味营养早餐，详细分为主食、配食、汤品、蛋类、水果，并介绍了搭配组合的原因；第二部分介绍了49种用包子、馒头、花卷搭配出的美味营养早餐，并介绍了多种面食的做法，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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上海十八样
作者：董鸣亭 著 出版：上海文化出版社 日期：2014-08-01 董鸣亭编著的《上海十八样》以十八篇文字，描摹了十八样上海的典型事物，大饼油条脆麻花、生煎馒头、猪油汤团、弄堂口的娴纸店、公用电话、弄堂游戏、三层阁的老虎窗……那些吃的、用的、玩的，有些已经逐渐淡出现今上海人的生活，通过作者幽默、活泼、俚俗又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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主食耍花样 ： 超人气主食分步图解
作者：瑞雅 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-08-01 本书收录了常见的大众化主食，内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类，对涉及到的经典主食品种除了详细介绍了用料和具体制法外，对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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最受欢迎的家常主食
作者：曾韬 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-01-01 主食是人体所需能量的主要来源，因此，我们每一餐都离不开米饭、馒头、面条、饼或其他粮谷类食物。主食在我们日常饮食中占据着主导地位，既营养丰富，又可维持机体健康，它与菜肴共同组成并体现中国烹饪的精髓。 主食包括面点、粥、米饭等。我国地域广阔， ... |
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早餐这样吃最营养
作者：陈志田 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-12-01 本书全面收纳各类早餐面食的制作方案，按饺子、馄饨、粥、面、包子、馒头、饼、米饭等进行分类，结合了各种食材的营养功效，组合成不同风格的早餐套餐，并配上早餐心得，讲解如此搭配的用心之处。本书不仅可以看，更搭配了独具特色的二维码，只需轻轻一扫，还 ... |
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