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国家质量监督检验疫总局食品生产监管司
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食品微生物检验技术
作者:范丽平 潘焉丽 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-08-01 食品微生物检验主要通 过微生物的分离培养、生理 生化试验、显微镜检查、抗 原抗体反应和特异性片段扩 增等方法来对食品的微生物 种类和数量进行检验,以便 对食品的质量及加工过程中 的卫生情况进行可靠的评价 。本教材主要包括认知微生 物检验工作 ... |
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医学检验与人类健康评价(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:张明科,刘家仁 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《医学检验与人类健康评价》是一本面向食品检验、营养、健康管理等非临床医学专业学生的教材,系统阐述了医学检验学的理论基础及其在个体健康状态评估和医学干预中的关键作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 ![]() |
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食品安全微生物检验
作者:李凤梅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-10-01 本书全面、系统地对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共 9章,以食品微生物学理论为基础,以食品安全为切入点,深入浅出地阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础和共性内容,遵循理论指导,实践操作的原则,采用理实一体化、实验项目驱动的教学形式 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 466 ![]() |
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战“疫”日记
作者:战“疫”日记 编写组 出版:世界图书出版公司 日期:2020-05-01 新冠肺炎疫情防控是一场人民的战争。为了弘扬全国上下万众一心,众志成城,举一国之力战疫的伟大力量,也为了致敬所有在战疫中做出贡献和努力的人们,中国出版集团有限公司 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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建设工程关键环节质量预控手册(建筑分册):结构篇
作者:上海市工程建设质量管理协会、上海市建设工程安全质量监督总站 出版:同济大学出版社 日期:2021-10-01 本书是建设工程关键环节质量预控手册建筑分册中的结构篇,本书是上海市工程建设质量管理协会和上海市建设工程安全质量监督总站在参照国家、上海市现行有关法律、法规、规范及工程技术标准基础上,组织上海市各大施工单位总结了工程建设质量管理和质量防治的相 ... |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告
作者:国家卫生健康委员会 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-09-01 为客观反映我国医疗服务与质量安全基本情况,自 2015 年以来,我司连续 8 年编制《国家医疗服 务与质量安全报告》(以下简称《报告》)。《报告》以具有良好代表性的全国监测和调查数据为基础,采 用多中心、系统评估的方法,对我国二级及以上医疗 ... |
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食品质量与安全数字化控制技术(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)
作者:张甦,范志军 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写,主要内容包括两个模块,其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成,分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、 ... |
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中国视听新媒体发展报告(2020)
作者:国家广播电视总局网络视听节目管理司,国家广播电视总局发展研究 出版:中国广播影视出版社 日期:2020-06-01 权威信息和数据,政府和专业视角,广度和深度解析 看大势说未来由人民视频、新华网、央视网等中央级媒体新媒体平台负责人;中国广电、咪咕视讯等网络视听行业重要参与主 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 ![]() |
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中国食品行业追溯体系发展报告(2019-2020)
作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版:中国财富出版社 日期:2021-01-01 篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了四个部分:部分主要阐述了2019-2020年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境,第二部分论述了2019-2020年食品行业企业概况,第三部分对2019-2020年信息追溯相关企业的总体情 ... |
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时装商务:设计、生产和营销
作者:时装商务:设计、生产和营销 出版:上海财经大学出版社 日期:2025-01-01 《时装商务——设计、生产和营销》英文原版已经更新到第5版,本书是美国多所大学时装商务专业的教科书,也是一部深入剖析现代时装产业变革的权威著作。 本书紧跟全球纺织、服装、配饰、家纺产品及零售业的最新发展趋势,全面探讨了供应链管理、产品生命周期 ... |
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建设工程关键环节质量预控手册(建筑分册):装饰篇
作者:上海市工程建设质量管理协会、上海市建设工程安全质量监督总站 出版:同济大学出版社 日期:2021-10-01 本书是建设工程关键环节质量预控手册建筑分册中的装饰篇,主要围绕建筑装饰工程中的外墙渗漏、门窗渗漏、外墙脱落、保温层脱落、墙面开裂、卫生间漏水、水管漏水等问题展开,按照“问题描述”“原因分析”“预控措施”三大模块对装饰工程质量问题进行分析和阐 ... |
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2021年国家医疗服务与质量安全报告
作者:国家卫生健康委员会 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-08-01 医疗质量安全管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为更好地帮助各级卫生健康行政部门和各 级各类医疗机构全面了解我国医疗服务和医疗质量安全现状,提高医疗质量安全管理科学化和精细化水 平,为政策制定和管理实践工作提供循证依据,实现医疗服务和 ... |
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国门抗疫:守护我的国(先锋人物)
作者:海关抗疫作品编写组 出版:中国海关出版社 日期:2023-01-01 本书收录抗疫故事88篇,由88位主人公及其身边人身边事组成,一个个坚毅的身影背后是家人的支持,是信念的支撑,是海关人相互传递的精神与意志,更是海关人与国家命运相依、与时代脉搏相牵的责任与担当。全书分为“情系家国,大爱为先”“冲锋在前,无所畏 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书 实验动物检验技术
作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-06-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容,是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶,也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
作者:上海市食品安全工作联合会 出版:华东理工大学出版社 日期:2022-09-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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餐饮食品质量与安全管理(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章,分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 219 ![]() |
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职业卫生监督员培训教材·职业卫生监督基础
作者:国家卫生健康委综合监督局,国家卫生健康委卫生健康监督中心 出版:人民卫生出版社 日期:2020-10-01 职业病防治工作关系到劳动者生命安全和身体健康,关系到劳动力资源的可持续供给和经济的可持续发展,关系到社会的和谐与稳定。当前,我国基层卫生健康监督机构职业卫生监督员的监督执法能力亟待加强。为了帮助职业卫生监督员更好地掌握职业卫生监督执法的基本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 432 ![]() |
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注采专业(陆上)安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者:中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公司 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-09-01 图文并茂,彩色口袋书,便于学习。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153 ![]() |
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油气集输专业安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者:中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公司 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-09-01 图文并茂,彩色口袋书,便于学习。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 102 ![]() |
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药用辅料生产质量管理审核指南
作者:中国食品药品国际交流中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-03-01 第三方审计是政府首次尝试用于医药行业管理的创新监管模式。用专业的视角、客观的评判、独立于监管与被监管的身份,参与社会共治和政府监管活动中,能够更有效地帮助企业解决存在的合规缺陷,降低政府监管风险,提高企业日常运营的规范性。做好政府的助手,协 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1224 ![]() |
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