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李华忠 著
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葡萄酒品尝学（第二版）
作者：李华等 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 葡萄酒品尝是从葡萄栽培一直到葡萄酒在各种场合被消费这一产业链上每一环的基础，它与现代仪器分析技术相结合，是目前衡量葡萄酒质量的重要科学手段。葡萄酒品尝学是研究葡萄酒品尝理论和方法技能的一门科学，是葡萄酒工程专业的学科基础课。《葡萄酒品尝学（第二版）》是在保留版特色的基础上全新修订而成，主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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葡萄酒卫生学
作者：李华，董树萌，阮仕立，刘旭 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇集了危害分析与关键控制点的大部分原则，介绍了葡萄酒行业的每个企业必须实施的基本良 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品营养与卫生学（第二版）
作者：田颖，张宝春，李华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。主要介绍食物的体内过程、营养学基础、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养、食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理等内容，将该领域成熟的新理论、新知识写入教材，理论联系实际，更符合酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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轨道交通传感与检测
作者：闫连山，李华，陈建译 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《轨道交通传感与检测》是一部面向轨道交通应用的书籍，《轨道交通传感与检测》较为系统地介绍现代传感与检测技术。首先从总体上介绍了轨道交通发展及相关技术体系，重点介绍了通用传感器、传感网络和测控技术。然后围绕轨道交通应用，在介绍常用无损检测和视频技术的基础上，详细介绍了铁路常用的轨检车与综合检测车。最后，结合物联网的概念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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宋史研究论文集（2022）
作者：李华瑞，邹锦良主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 《宋史研究论文集（2022）》为“‘两宋历史与王安石’学术研讨会暨中国宋史研究会第十九届年会”会议的论文集，收录了大会的开幕式致辞、大会的主题报告、新任会长年会致词、闭幕辞和23篇学术论文。这些相关的主题报告、学术论文等，在一定程度上反映出目前宋辽金史乃至五代史的研究动态和学术研究新视野。本书所收录的大会主题报告和相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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纸上摩登：近现代视觉文化与图像传播1910S-1940S
作者：顾铮 李华强 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-08-01 本书分为三章。第一章以“图像消费与社会生活”为主题，展现了主要在都市空间流通的报刊和商业图像如何塑造了日常现代性。伴随着休闲阶层的产生与都市消费文化的初步形成，加上印刷技术的发展和影像技术的传入，使得一种新兴视觉文化在都市生活中生成。报纸、杂志、摄影、影戏、幻灯、广告、漫画等媒介和视觉样式交织互动，改变了市民的观看方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纤维金属层板的失效行为与应用性能
作者：陶杰，李华冠，靳凯 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 纤维金属层板作为一种超混杂复合材料，综合了传统纤维复合材料和金属材料的特点，具有高的比强度和比刚度，并兼具优异的抗冲击和耐疲劳性能，是航空航天、轨道交通及汽车等领域备受青睐的先进复合材料。本书共8章，详细介绍了作者团队近年来在纤维金属层板失效理论及应用性能方面的研究结果；重点阐述了纤维金属层板在不同承载条件下的失效行为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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“双碳”背景下关键资源产业链经济贸易及可持续发展
作者：刘妍心 李华姣陈振松 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-12-01 随着“双碳”战略的不断深化，国家发改委提出的“经济社会绿色发展理念”已成为我国推动构建人类命运共同体、共谋全球可持续发展的关键方向。钢铁作为全球经济发展的支柱性资源产业，从上游开采、中游冶炼加工、到下游应用及回收再利用，已然拥有了一条完整产业链并广泛存在于人们生产生活的各个领域。本著作的主要研究目的是通过刻画全球及中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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写出心灵深处的故事：踏上疗愈之旅（修订版）（创意写作书系）
作者：李华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 写作作为一种疗愈手段，越来越获得写作爱好者甚至普通大众的关注。本书帮助读者写出心灵深处的真实故事，通过写作激发灵感，体会写作的快乐，与他人更好地交流，记录生活，从而实现自我疗愈。本书作者的《写出心灵深处的故事》出版后得到读者热烈反馈，有令人敬重的长辈，有身处困境仍然勇于追求真理的年轻人，有来自海外各国的友人和留学生。不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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离散数学
作者：宋弢、张红霞、李华昱、齐连永、岳昊 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 《离散数学》根据作者多年从事离散数学教学和实践经验编写而成，系统地阐述了离散数学的经典内容，从离散结构的形式化表示，到各类离散结构及其数学模型的描述出发，讲解有关集合、数理逻辑、图论以及代数系统的基本概念、定理、证明方法以及相关算法，逐步建立离散化、公理化和系统化的计算机专业意识，并通过紧密联系计算机学科的的应用实例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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新经典法语（3）（同步语法词汇手册）
作者：主编杨金平，编者朱轶青、马雪琨、李华 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 《新经典法语3同步语法词汇手册》与主教材结构一致，分为四个单元，共计12课（Séquence）。每课分为四个部分：第一部分是Conjugaison？et？grammaire（动词变位与语法），首先对动词变位、性数配合等基础语法点进行多种形式的考察，帮助学生进一步夯实巩固语法知识点；第二部分是Vocabulaire？et ... |
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忠正德文集（山右丛书）
作者：[宋]赵鼎 撰，李蹊 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2018-08-01 《忠正德文集》为文章、诗词合集。据《四库提要》载，绍兴五年，鼎监修神、哲二宗实录成，高宗亲书忠正德文四字赐之，因以名集。又据宋周必大《忠正德文集序》载，《忠正德文集》乃赵鼎孙赵谧追怀祖烈，将刻遗稿附昌黎文以传。凡拟诏百有十、杂着八、古律诗四百余首、奏疏表札各二百余篇，号《得全居士集》，而古乐府四十为《别集》。 《忠 ... |
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《忠经》《孝经》译读
作者：刘娟 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2017-08-01 《忠经》，全书共分十八章，是一部完全仿照《孝经》体例而作的儒家经典。《孝经》是一部重要的儒家经典，是儒家十三经中篇幅*短的一部，全书共分十八章，以孔子与其门人曾参谈话的形式，对孝的含义、作用等问题加以阐述，并首次将孝亲和忠君联系起来，认为忠是孝的发展和延续。于是，以忠为主题的《忠经》应运面生，忠、孝思想开始成为儒家学说 ... |
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不能错过的迪士尼双语经典电影故事（官方完整版）101忠狗
作者：国开童媒 著 出版：国家开放大学出版社 日期：2021-05-01 《101忠狗》选取了孩子们喜欢的动画电影为素材，制作成中英双语的故事书。书中有大量精美的原版插图，中文语言优美，英文地道准确，提炼重点单词和难点单词，让孩子在享受电影故事的同时，进一步提高英语水平。 故事讲述了斑点狗彭哥和白佩蒂生下了15 只可爱的小狗，全家都高兴极了。可不久，不速之客库伊拉突然造访，她要买下这些小狗 ... |
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物小说大王沈石溪·奇幻漫画书系：6忠犬蓝水晶
作者：沈石溪 著 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-04-01 “动物□□大王沈石溪奇幻漫画书系”是由著名□□文学作家沈石溪及国内知名漫画团队漫阅花喵共同创作。该丛书是在沈石溪畅销书“奇幻书系”的基础上，进行二次开发，采用青少年喜闻乐见的漫画形式创作，画风明亮活泼，人物造型俏皮有趣，全书贯穿动物与怪客的对战模式，冒险、奇趣、科学各大畅销元素齐聚。 本书是该丛书的第六册。连接几次失 ... |
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蒋天枢传（一代国学大师陈寅恪的忠笃弟子和托命之人）
作者：朱浩熙 著 出版：团结出版社 日期：2023-03-01 本书是一部人物传记。蒋天枢(1903-1988)，中国古代文学专家，复旦大学资深教授。青年时代就读于无锡国学专修馆，师从唐文治先生，后考入清华国学研究院，是梁启超、陈寅恪先生的及门弟子，曾任东北大学、西北大学和复旦大学中文系教授。全书25万余字，共三十二章，主要以时间为序，展现了蒋天枢先生曲折的人生经历、卓越的才华成就 ... |
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迪士尼动画电影漫画典藏（全4册）赛车总动员2+星际宝贝2+美女与野兽+101忠狗续集·伦敦大冒险
作者：， 出版：天地出版社 日期：2025-02-01 ... |
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越聊越有趣的中国史·不世名将（畅销书作家历史的囚徒重磅新作，十位战神的高光时刻与千古遗憾，感受英雄的悲歌与传奇、名将的忠
作者：历史的囚徒 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 历史的囚徒最新的历史系列图书，通过书写中国历史上有名的战将讲述中国历史。本书以项羽、韩信、霍去病、曹操、赵云、周瑜、郭子仪、岳飞、戚继光、曾国藩的故事串联整部中国史，配合一句话知识点，以战将们与朋友的聊天反映真实的历史，让读者在轻松有趣中了解历史、喜欢历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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无印良品笔记术 ： 四个步骤实现持续提升（临危受命、拯救无印良品的良品计划前会长松井忠三公开创造商业奇迹的管理秘诀）
作者：日] 松井忠三[著]朱悦玮[译] 出版：北京时代华文书局 日期：2019-08-01 本书作者为无印良品的前会长，他在本书中通过介绍密不外传的笔记使用方法，介绍提高执行效率、推动企业制度改革、促进企业文化建设、建立人才培养机制等方面的通过PDCA循环进行的笔记管理术，还介绍了如何用笔记术在自身健康管理等方面的使用方法。 PDCA循环的含义是将质量管理分为四个阶段，即计划（plan）、执行（do）、检查 ... |
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