購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
煮史问道
”共有
704
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
《茶经》精读
作者：李勇强 著 出版：人民出版社 日期：2022-06-01 《茶经》是被尊为“茶圣”的唐代陆羽所作，全书三卷，共十章：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。《茶经》作为世界上第一部茶叶专著，涉及茶叶的种植、采摘、炒制、加工、鉴别、储藏、烹煮、品茗、产区等环节，几乎囊括茶叶从生产、加工到消费各个环节的技术，以及由此而来的品饮艺术。可以说， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
|
 |
茶经
作者：陆羽 著刘峰 注译 丛书楼宇烈 出版：中国经济出版社 日期：2022-07-01 全书分为“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图”十节，每一节都采取“原文 注释 译文 附录”的结构设置。注释详细，不仅阐明词义，有的还点明了其与茶文化有关的典故；译文按照“直译为主，意译为辅”的原则，逐字翻译，做到了“字字落实，文从句意”，便于读者理解。《茶经》是唐代陆羽撰写的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
|
 |
中药炮制学
作者：张学兰，贾晓斌 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《中药炮制学》分为总论和各论两部分。总论主要介绍中药炮制的发展概况、基本理论、基本知识和基本技能。各论重点介绍净制、饮片切制、炒法、炙法、煅法、蒸煮*法、复制法、发酵法与发芽法等中药炮制常用技术，列举了常用中药的炮制方法、质量要求、炮制作用、炮制研究等内容，并设专章介绍地方传统特色炮制技术及中药炮制研究的内容与方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
|
 |
中药炮制技术（活页式教材）
作者：孙立艳，邓玉群，谢仲德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 全书共16章21个任务，包括净选加工、饮片切制、饮片干燥、清炒法、加固体辅料炒法、灸法、煅法、蒸煮单发、复制法、发酵法、发芽法、制霜法、其他制法等内容，每个学习任务均以“学习目标、学习任务、任务分析、任务准备、任务实施、任务评价、能力拓展”的体例格式展现，书中配有大量高清图片和真实的案例，部分案例放在书中的二维码内，方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
茶经
作者：郑红峰 出版：科学普及出版社 日期：2022-08-01 《茶经》成书于唐朝，是中国乃至世界现存Z早、Z完整、Z全面介绍茶的专著，也是一部横跨历史时空界限、精辟阐述茶文化的茶学圣经，被誉为”荼叶百科全书”，距今已有1000多年的历史，它是”茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。 《茶经》内容非常丰富，从源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
|
 |
咖啡拉花全技巧：新手也能学会的25款创意拉花
作者：老爸咖啡拉花艺术认证所 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书针对咖啡的热点问题展开阐述，以简单易学的分步骤图解的方式，让新手也能快速上手。让他们了解，为何同样的步骤，为什么有人拉出来的图案比较好看？成功的咖啡拉花， 应该先学会煮好Espresso（萃取浓咖啡）！尖嘴、圆嘴，同样是拉花钢杯，应该怎么挑才对！？ 本书从拉花原理、器材挑选，到步骤示范，解析咖啡拉花关键秘诀， 拉花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
 |
我家大人闯祸了系列：爷爷把电水壶放到火炉上的那一天
作者：[德]马克-乌韦·克林 出版：接力出版社 日期：2022-09-01 什么味儿？爷爷惊恐地捂住嘴——他把电水壶放到了火炉上。壶底的塑料冒出的浓烟填满了房间。 爷爷要酷了，是害怕责备吗？我们争着说自己干过的傻事。奶奶说她在电水壶里热过香肠；爸爸用电水壶煮过牛奶，水壶弄坏了，厨房还搞得一团糟；姐姐还有小秘密瞒着妈妈…… 屋里的烟味呛人，只能在花园里过夜了，一家人打水仗，踢足球，下跳棋，睡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
|
 |
会做饭的孩子真棒
作者：崔潆兮，杨子涵，冯翰飞 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 这是一本用孩子的视角写给孩子的菜谱书。本书特邀三位小作者，在其有中西餐、烘焙、营养专业背景的家长指导下，挑选出日常生活中常见的食材，亲手制作。小作者用轻松的语言，质朴地写出了做菜的精髓。书中内容丰富，既有食材营养知识、烹饪技巧的介绍，又有一步一图及视频的菜谱，更有孩子们感兴趣的各种科普小知识。全书所选的拌、焯、炒、蒸、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
马铃薯面制品及其加工技术
作者：陶春生 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书主要介绍将不同比例的马铃薯全粉、马铃薯淀粉和麦麸添加到面粉中制成面制品的相关研究方法和技术。书中研究了不同添加物的面团的流变学特性、糊化特性和热力学特性，对所得面制品的质构性质、蒸煮性质、微观结构和感官评价进行了测定和观察，分析了马铃薯和麦麸对面制品品质的影响。书中采用螺旋输送和磨盘挤压结合的方法，探索了机械化加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
药地炮庄（中国思想史资料丛刊·平装繁体竖排·全2册）
作者：方以智 撰，赵锋 点校 出版：中华书局 日期：2022-10-01 《药地炮庄》十二卷，包括《总论》三卷、正文九卷，明代学者方以智撰。本书是作者晚年解读《庄子》的哲学著作。题中“药地”，为方以智之号；“炮”，谓医家用烘、炒、蒸、煮等方法对中草药进行加工处理，消灭其中的毒性；“庄”指《庄子》。该书广集自两汉至明末诸家注释，以儒家思想、禅宗论说、道家哲理与《庄子》彼此照应，同时融入己意，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
 |
信谊世界精选图画书—最好喝的汤（3-8岁）
作者：[英]海伦·库柏 著，漪然 译 出版：明天出版社 日期：2015-07-01 《南瓜汤》的另一部续集：猫、松鼠和鸭子遇到了大麻烦——在他们的南瓜园里，一个熟了的南瓜也找不到！而南瓜汤是他们唯一爱喝的汤，也是他们在古老的小白屋里唯一煮过的汤。“看来，今天我们只能煮点儿别的了。”他们就这样决定了。 猫和松鼠开动脑筋，做出各种好喝又有营养的汤，可是鸭子只是凑近闻一闻，就宣布：“我不喝！”可是就连集市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
|
|
奶奶侦探（全三册）一看就停不下来的系列侦探故事。 看超酷的奶奶侦探智斗罪犯，勇破迷案。
作者：[西]安娜·卡韦萨 出版：四川文艺出版社 日期：2022-12-01 爆笑系列侦探故事，让孩子收获快乐，爱上阅读！ 准备好了吗？超酷的奶奶侦探来了！ 《奶奶侦探1：被遗忘的狗便便》 原本，卡门、罗萨莉娅和阿森西翁只是善良又普通的老奶奶，她们喜欢煮一大桌菜，看几百集长的电视剧，讲所有亲戚的八卦……但一场意外遭遇的犯罪事件，让她们的孙子马塞洛发现了奶奶们无可匹敌的勇气和惊人的侦探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
 |
盐文化故事：新说新绘（上海浦东历史文化系列绘本）
作者：胡杰明、刘月蕊、胡龙昌 著，蓝天怡、张靖怡 绘 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-12-01 本书从文化科普的角度，将盐文化的相关内容与故事，以通俗易懂的语言介绍给广大读者。全书分为两个部分，第一部分将盐的传说、典故、考古、用途、未来的发展等，以及上海浦东地区的盐文化内容以文字与插图的形式进行介绍；第二部分以古籍《熬波图》为蓝本，采用卡通画风，用生动活泼、年轻人喜欢的绘画语言以及青少年的语言风格作了“新绘”“新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
兔子先生的汤
作者：[意]乔瓦娜?佐博利 著 [意]玛丽娅基娅拉?迪?乔治 出版：新疆青少年出版社 日期：2023-02-01 意大利安徒生奖最佳作家和最佳插画家联手创作的奇幻故事绘本。柳泉先生是兔家族德高望重的长辈，每年秋分、蔬菜丰收的时候，他都会为大家庭里的成员们煮一锅最美味的汤。没想到的是，这款汤吸引了大量慕名而来的食客。为了让更多人喝到这难得的美味，柳泉先生在森林里开了一家汤工厂。人人都为“兔记好汤”折服，然而问题也随之而来。这个田园美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
 |
古人生活有意思 中国古代传统文化 四季岁时节令春夏秋冬赏心乐事年复年慢生活 传统文化书籍
作者：石继航 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-02-01 本书从丰富翔实的历史资料中，萃取出古代人一年四季中的赏心乐事，分享物质简单、精神丰富的生活理念。现代人拥有了很多，却缺少了那日长似岁、慢煮时光的悠闲岁月。“木床石枕冷家风，拥衾时魂梦亦爽；麦饭豆羹淡滋味，放箸处齿颊犹香”，未必是豪奢家居才能带来黑甜沉酣的梦境，未必是珍馐美味才能带来大块朵颐的快感。让我们翻开那些暗黄发脆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
从庙堂到江湖：范蠡传
作者：余耀华 出版：现代出版社 日期：2023-03-01 范蠡是中国历史上懂进退、会取舍、能聚散、能预立的人。他凭借超群的智慧，隐为狂士，离楚奔越。帮助越王勾践复兴越国，离间吴国君臣，入吴为奴，求得生存机会，三年期满，归越图强，献美女和巨木，借粮还种。 最后，趁吴国北伐之机，攻打吴国，获得大胜。越国复兴之后，范蠡挂印辞官，泛舟五湖，隐姓埋名，归隐齐国，隐居定陶，事农畜牧，煮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
|
 |
童年的家（奇想国童书）2016年博洛尼亚国际儿童书展 童书新作类特别奖；各种不同“童年的家”，却有相同的意蕴：有爱，有温
作者：[意大利－现代][意]卢卡·托尔托利尼，著 ，[意]克劳迪亚 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-03-01 “童年的家”是什么样的地方呢？是可以让贾科莫像雕像那样做鬼脸的地方，是马泰奥家那样有很多很多人住在一起的地方；是罗蕾娜家那样如同游走在博物馆里，也可以像辛德尔的家，简简单单，搭建在小河边；是可以像西蒙家那样静默平和，也可以像米莫家那样总伴着音乐和煮花椰菜的味道；是可以让奥塔维奥那样尽情想象自己脑海中的电影，也可以是克劳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
|
套装2册 中国颜色+古人生活有意思 配色设计中式美学旅游摄影爱好者指导书配色设计原理中国传统颜色色卡 100种古典国风图
作者：黄仁达，石继航 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-03-01 《古人生活有意思》 本书从丰富翔实的历史资料中，萃取出古代人一年四季中的赏心乐事，分享物质简单、精神丰富的生活理念。现代人拥有了很多，却缺少了那日长似岁、慢煮时光的悠闲岁月。“木床石枕冷家风，拥衾时魂梦亦爽；麦饭豆羹淡滋味，放箸处齿颊犹香”，未必是豪奢家居才能带来黑甜沉酣的梦境，未必是珍馐美味才能带来大块朵颐的快感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 805
|
|
套装2册 我在明朝穿什么+古人生活有意思 古代服饰图鉴 汉服穿搭指南 中国服饰史之明代服饰图鉴 打开历史的衣橱 重温大明
作者：陆楚翚，石继航 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-03-01 《古人生活有意思》 本书从丰富翔实的历史资料中，萃取出古代人一年四季中的赏心乐事，分享物质简单、精神丰富的生活理念。现代人拥有了很多，却缺少了那日长似岁、慢煮时光的悠闲岁月。“木床石枕冷家风，拥衾时魂梦亦爽；麦饭豆羹淡滋味，放箸处齿颊犹香”，未必是豪奢家居才能带来黑甜沉酣的梦境，未必是珍馐美味才能带来大块朵颐的快感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 805
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |