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煮史问道
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“乐读三国”系列（4册）
作者：柳绪纲、于凡诺 出版：新蕾出版社 日期：2023-04-01 《刘关张桃园结义》重点讲述了刘备的发家史、董卓的乱政史和吕布认干爹杀干爹最终无路可走的“血泪史”…… 《曹操煮酒论英雄》讲述了曹操一生中的重要事件：曾拉起“忠义”大旗力讨董卓，终又挟天子以令诸侯；因多疑负义杀害吕伯奢，却也用兵果敢在官渡以少胜多…… 《刘玄德三顾茅庐》书重点讲述了诸葛亮出山前后的经历，通过诸葛亮未出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 775 
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西餐烹饪基础（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：邹宇航 傅云雁 出版：暨南大学出版社 日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的应用，以及基础汤、常见少司和配菜的制作。通过本教材的学习，让学生掌握西餐从业人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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我爱幼儿园-小羊卷卷的勇敢汤（大胆表达自己）入园准备情绪管理绘本
作者：魏晓曦 编，大肥象工作室 绘 出版：江西高校出版社 日期：2023-06-01 小羊卷卷的勇敢汤——培养交际能力，帮孩子学会大胆表达 我是小羊卷卷。在幼儿园里我很少说话，也不想别人和我说话。一天，猫头鹰老师邀请我在娃娃屋一起煮一大锅“勇敢汤”。真的有勇敢汤吗？于是，我无奈地找阿狸过来讲故事；找小狮子吼吼捏了小黄花；还找来小象糖糖喊“加油”。 后来，阿狸、吼吼、糖糖都成了我的好朋友，而且我再也不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。）
作者：北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴，煎炸焖炖焗煮，铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱，从快手到精细，从经典到创意，从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学，零失败做出好吃的菜肴。不略步骤，不玩概念，三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来，你无须试错，因为我们已然试过。除了食谱，这本书还会给你带来一些珐琅铸铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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啊！料理：31个疗愈人生的提案
作者：[日]Tassin志麻 出版：山东人民出版社 日期：2023-06-01 料理温暖人生！知名料理人志麻的成长故事！从“妈妈牌煎饺”“卷纤煮”等故乡的味道，到法国家庭料理中的主角“西红柿奶油牛舌鱼”“西红柿炖羊肉”“婆婆亲传的法式咸派”，还有轻松完成的点心“龙马巧克力””山药可丽饼”，一岁儿子喜欢吃的“鸡肉蔬菜汤”……这31道料理都是在志麻一波三折的前半生中尝到的、学到的并让人难以忘怀的食物， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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茶道经：汉英对照版
作者：李辉 出版：上海大学出版社 日期：2023-07-01 茶是世界上重要的饮料之一，代表了中国经典的文化。本书以精炼的文言表达形式，从中国传统文化“道”(一阴一阳之谓道)的层面，对茶之分类、茶之栽植、茶之采摘、茶之制造、茶之保存、茶之泡煮、茶之品味、茶之辨别以及四季饮茶的“道”与“理”等十二个方面，一一进行精辟的阐述。作者传统文化底蕴较为深厚，娓娓道来，言之成理，言之有据。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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我在人间折花寻味
作者：心岱 出版：华龄出版社 日期：2023-08-01 《我在人间折花寻味》记录的是一个普通却“另类”的全职太太。在做一个“资深煮妇”之余，她在自己的兴趣里怡然自得，读喜读之书，写爱写之字，算不得文人，却把平淡的生活过出了诗情画意来。 全职太太的生活并不一定要围着老公孩子的吃喝拉撒转，也可以如作者这般温馨美好，怡然自乐。此书献给婚姻中的爱人和即将步入婚姻的情侣，也献给所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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螺斋拾珍（聚学文丛）
作者：谭正璧 著，谭篪 整理 出版：文汇出版社 日期：2023-08-01 本书为上海学者谭正璧先生的文史类随笔作品集，多为佚文。这部书稿共18万字，配若干幅插图。本书从发表在民国报刊上众多作品中择其一角，以飨学者读者，内容包括《洛神赋》主角恋爱事迹考、顾横波的一生、绛云楼韵话、新中国丛书社、柳雨生论、忆滕固、论苏青与张爱玲、现代中国女作家、日本古代小说概观等三十余篇文章，这些读书读史随笔；有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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爱心与教育：20周年纪念版（精装）
作者：李镇西 出版：漓江出版社 日期：2023-09-01 《爱心与教育》是著名教育专家李镇西的成名作、代表作，本书是其20周年纪念版。 《爱心与教育》以手记的形式，叙述了李镇西老师教书育人的感人故事。 30多年前，一位大学刚毕业的年轻班主任——李镇西，一个新奇的初中班级——“未来班”，一群朝气蓬勃稚气未脱的娃，谱写了一曲感人的乐章——爱心与教育。 学生汪斌的父亲执意留下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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做好家人的营养师
作者：杨昌林，杜鹏 出版：人民卫生出版社 日期：2023-11-01 在家庭中，怎样让家中的每位成员都能吃的更健康、更安全是每一位家庭“煮”妇的心愿。本书将以家庭饮食为内容核心，以“妈妈们”为目标人群，讲述家庭成员不同的营养需求、纠正流传于世的营养误区、发现厨房内的饮食安全等。寻找生活中常见的营养知识。让“妈妈们”轻松玩转食物，不再为做饭发愁，照顾好家中每位成员。 一、食物的营养秘密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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图解六西格玛（典藏版）
作者：[日]Diamond Six Sigma Kenkyu-Ka 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书以图示的形式讲述了复杂的六西格玛管理法，使读者更容易理解和接受。书中以通俗易懂的语言讲述了六西格玛管理法在生活和工作中的应用，例如，在煮鸡蛋的过程中使用六西格玛管理法煮出美味的鸡蛋，使用六西格玛管理法解决早上迟到的问题，使用六西格玛管理法处理客户订单，使用六西格玛管理法成功开店，等等，并在最后一章介绍了使用六西格玛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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深夜中的栗子
作者：[日]小川糸 著 出版：四川文艺出版社 日期：2024-04-01 春天，感到发自内心的温暖， 站在盛开的樱花下，做一个认真的赏花人。 炎炎夏日，阳光洒落湖面， 把桃子放进沁凉的湖水，万千光影，抚慰人心。 落叶的季节，亲手做喜爱的糕点， 待在厨房一整天，享受愉快的烹饪时间。 冬的气息扑面而来，煮一壶热茶， 用深夜中的栗子消除所有庸碌与倦怠。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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诗歌风赏?百丈云天
作者：娜仁琪琪格 主编 出版：长江文艺出版社 日期：2024-03-01 这是一部诗画合集，分为“独秀”“群芳”“绽放”“散章” “煮酒”“采风”“艺术”等章节，收录了车延高、汪剑钊、安琪、草人儿、包苞、胡澄、慕白、段若兮、苏笑嫣等诗人画家在浙江文成采风的诗画作品，这些作品聚焦于自然山川和人文风俗，充满了对山川大地的热爱。作为一部诗歌读本，本书有非常独特的风格和清晰的面貌，娜仁琪琪格也有一种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡
作者：高雪，赵悦 编著 出版：中国画报出版社 日期：2019-10-01 咖啡是全球最大饮品，随着第三波精品咖啡浪潮的发展，越来越多的人开始接触咖啡，并尝试自己在家冲煮咖啡，享受咖啡风味变化带来的美妙时光。在本书中，作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师，分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。每一位咖啡达人的冲煮教学视频，扫描二维码即可观看。同时，书中还会评析市面上*经典的10种冲煮工具，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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心喜阅绘本馆：回家的夜晚（精）
作者：〔日〕宫越晓子著绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2017-11-01 夜深了，玩了一天的小兔子困了，被妈妈抱在怀里。与白天的喧嚣不同，夜晚的街道有一种静谧的气息。透过街边每个窗口，小兔子看到：有人独自在看电视，隔壁开派对的人正在道别；有人在临睡前读书，有人泡个热水澡舒展双脚；有人在家里煮夜宵，有人静静坐着思考煮夜宵的人，在等待谁的归来呢？与家人告别的人，赶去乘末班车， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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唤醒童心的美味秘方——（启发童书馆出品）
作者：文：〔加〕京?麦克莱尔图：〔加〕朱莉?莫施塔特 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-01-01 茱莉亚从小就喜欢法国美食，她甚至爱上了动手制作。 为了做出美味佳肴，她和好朋友西姆卡一起学习烹饪，在厨房里快乐地煮啊煮，并希望能永远做小孩儿。 为了让忙碌的大人们也可以像她们一样，放慢生活的步调，开心地享受时光，她们准备了一顿大餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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培养孩子从做家务开始 （哈佛大学揭示做家务和孩子成才的惊天秘密）
作者：杨霞 出版：朝华出版社 日期：2018-11-01 哈佛大学研究发现：爱做家务的孩子和不爱做家务的孩子，成年之后失业率为1：15，犯罪率为1：10；离婚率与心理疾病患病率也有显著差别。本书重新认识和定位孩子做家务，不仅告诉父母如何教孩子做家务，更是唤醒父母们要让孩子学会做家务这样的意识。做家务不仅可以丰富孩子的生活知识， 发展智力，提高学习能力，还有利于提升孩子的生活自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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蒸炖煮一本全（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 本书根据食材的烹饪方式及常用锅具分为蒸、煮、炖、锅物四个章节。 蒸、炖、煮均属于简单、健康的烹饪方式，能更好地保留食材的原汁原味以及其中的营养成分，同时能减少油脂的摄入。而且操作起来简单方便、省时省力，是值得倡导的家庭烹饪方式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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软包装设计与加工
作者：赵素芬 张莉琼 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-11-01 《软包装设计与加工》根据软包装技术员、软包装检测员和软包装业务跟单员职业岗位对应的知识和技能要求，采用海苔软包装背封袋、果冻盖膜和鸭脯高温蒸煮袋三个典型的软包装产品为教学案例，这三个案例包含了软包装常见的材料、复合工艺（无溶剂、挤出复合和干式复合）和袋型（背封袋、卷膜和三边封袋），包含了防潮包装、阻气包装和高温蒸煮包装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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寻味咖啡
作者：王人杰 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-04-01 咖啡36味，你识得几味？即便不是咖啡师，也能品味出咖啡的香、苦、酸、甘、醇。本书教你跟着杯测师的咖啡笔记，找出你心目中*对味的好咖啡！当你知道咖啡36味是怎么被分类的，以及如何敏锐地感受咖啡的风味，就能透彻了解看似神秘的咖啡。 本书由台湾地区著名咖啡馆鸣草咖啡创办人王人杰撰写，作者利用自身丰富的冲煮经验，从“品咖啡” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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