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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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鸡腿蘑 鸡枞菌 羊肚菌
作者：严泽湘 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2013-09-01 鸡腿蘑因其外观形态酷似一支肥壮的鸡腿而得名。它肉质细嫩，味道鲜美；并含有治疗糖尿病的有效成分，深受消费者青睐，被联合国粮农组织和世界卫生组织确定为“天然、营养、保健”三种机能为一体的珍稀菇菌之一。深受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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百菌百诗
作者：张祥茂 编著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-01-01 黑木耳、香菇、银耳、灰树花、滑菇、姬菇、花菇、猴头菇、竹荪、海鲜菇、秀珍菇、草菇、白灵菇、杏鲍菇、灵芝、茶树菇、鸡腿菇、榆黄蘑、……张祥茂编著的这本《百菌百诗》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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厌氧消化微生物生理生化基础
作者：尹芳、张无敌、纪钧麟 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 1.内容基础全面——本书内容从极端环境微生物的基本内容到厌氧消化微生物的生理生化基础，内容基础，对研究环境微生物、发酵微生物就较好的参考作用。2.作者专业——作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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急诊抗感染治疗指导手册
作者：郭伟，张国强，赵志刚 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 主要从急诊感染性疾病特点、急诊感染性疾病常见病原体、急诊常用抗感染药物、急诊抗感染药物使用的一般原则、常见急诊感染性疾病经验性治疗、多重耐药菌感染的治疗及抗生素附加损害这几个方面进行论述，同时，针对特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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细菌世界历险记 ： 思维导图版
作者：高士其 出版：中国致公出版社 日期：2023-04-01 ▲专为中高年级小学生打造，《语文》四年级下“快乐读书吧”推荐阅读！本书收录高士其《菌儿自传》《灰尘的旅行》《细菌的衣食住行》等多篇选入语文课本指定阅读或试卷的名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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益生菌与癌症：唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究
作者：王芳 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-07-01 《益生菌与癌症：唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究》共分七章。第一章介绍了国内外益生菌与基因毒性的研究现状和发展趋势；第二章主要介绍了唾液乳杆菌的来源；第三章至第七章分别介绍了菌株对基因毒性模型物质4-硝基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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中国科协三峡科技出版计划--肺孢子菌肺炎诊断与治疗
作者：阴赪宏 出版：中国科学技术出版社 日期：2013-07-01 肺孢子菌肺炎（PCP）是一种常见的呼吸系统机会性感染,多见于因肿瘤放化疗、器官及骨髓移植、高龄、先天或获得性免疫缺陷（如HIV感染）及因各种疾病而接受免疫抑制剂造成免疫功能低下的人群。本书分为上、中、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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中国毒蕈图鉴/毒蘑菇识别与中毒防治/科学自然科普读物
作者：顾新伟 陈再明 吴邦仁 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 蕈菌的世界五彩缤纷，但也暗藏杀手，时常导致人们发生毒蕈中毒乃至死亡事故，但你真的了解它们吗？ 本书对全国范围内200多种对人体伤害较大的毒蕈进行了广泛收集、整理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1170
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菌群优化与仿生管理
作者：牛奔 著 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《菌群优化与仿生管理》的内容一方面针对传统群体智能优化算法存在的问题，启发于细菌生物学行为提出新型的菌群优化模型与算法，使之更为有效可靠；另一方面，将提出的新模型新算法应用于实际问题求解，拓展群体智能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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中国经典儿童文学大系-细菌世界历险记
作者：高士其 著 出版：春风文艺出版社 日期：2021-06-01 细菌是什么？细菌生活在什么地方？细菌都是坏的吗？细菌最怕谁呢？一个自称“菌儿”的细菌小不点儿将带我们一边参观一边讲解，用诗一般的语言向我们展示显微镜下奇妙无比的细菌世界。作家高士其以诗人的情怀和科学家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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细菌持留性分子机制：基础理论与实验指导
作者：周建华，马晓霞 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书将系统介绍持留菌形成的不同分子机制及相关实验研究的经典操作规程，为从事细菌持留性相关研究的科研人员提供理论依据和技术指导，帮助科研教学人员深入探索持留菌的遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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小巨人原创 三月的沃野国
作者：蓝钥匙 出版：少年儿童出版社 日期：2023-08-01 《三月的沃野国》是一部极具东方韵味的幻想作品，讲述了是小女孩三月和菌人国王子虎掌在《山海经》中记录的国度——沃野国中经历奇幻旅程的故事，蕴含传统文化以及冒险元素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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肠子的大智慧
作者：[德]米夏埃拉·阿克斯特-加德曼 张海涛译凤凰联动出 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 媲美《肠子的小心思》，德国肠道权威专业巨献！不用节食、无须锻炼，默默矫正我们走样的身材、异常的血糖和过高的胆固醇，让你轻松拥有更年轻的容颜，更长久的生命。 德国 ... |
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工作细菌（超人气漫画《工作细胞》姊妹篇，在人体里努力工作的除了细胞，还有细菌！）
作者：[日]清水茜 监修，[日]吉田春幸 绘制 出版：天地出版社 日期：2023-03-01 1. 本书以拟人的形式，赋予细菌、细胞“人类形态”，通过他们的日常活动讲科普，生动形象。 2. 书中涉及诸多人体前沿科普，干货满满，更有《工作细胞》人气mvp ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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松鼠大发现—嘎嘣，牙齿掉了
作者：陈丽 孢子菌 出版：星球地图出版社 日期：2014-04-01 《嘎嘣牙齿掉了精科普大发现绘本》以松鼠果果为主角，它发现爷爷的牙齿掉了，孝顺的果果想着向别的动物借牙齿，借着果果的目光，图书带着小朋友了解各种动物的牙齿，鲨鱼、狼牙等，最后巧妙地点出松鼠的牙齿掉了还会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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松鼠大发现—一个都不能少
作者：陈丽 孢子菌 出版：星球地图出版社 日期：2014-04-01 《一个不能少精科普大发现绘本》主要描述了果果遇到了一群蚂蚁，它们正在着急地寻找自己的一个伙伴，世界这么大小小的蚂蚁怎么找伙伴呢？它们有着自己的秘密方法，能很快找到伙伴，什么方法呢？打开书才知道。《一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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北京松山国家级自然保护区菌类图谱
作者：盖立新，，田恒玖，，范雅倩 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 保护生物多样性是自然保护区工作的重中之重，要想提高保护效率，实现科学保护、精准保护，需要开展本底调查，摸清家底，掌握生物多样性的数量、分布等基本信息。大型真菌作为生物多样性的重要组成部分，是菌物中的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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动物性食品卫生学实验教程（第2版）
作者：张磊，石玉祥 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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食用菌规模化栽培技术图解
作者：孟庆国，侯俊，高霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.食用菌规模化栽培、工厂栽培，国际先进工艺，产品进军国际市场 2.代表国内水平的食用菌科研院所与大型食用菌生产厂联合出版 3.700幅照片丰富，各生产流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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