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食品脂质
作者：刘元法 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本教材是国内首bu详细论述食品脂质基本理论和生产工艺的著作， 以真实产品为实例展开详细说明，介绍了国内外主要产品生产工艺、检测分析技术、产品品质控制和评价等内容，包括：脂质的结构与理化性质、脂质加工基础与应用、脂质的生物制造、脂质的营与健康、脂质分析与检测的原理及方法。 本教材可作为高等院校食品相关专业研究生、本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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设计基础
作者：胡心怡 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-08-01 本书是教育bu新文科研究与改革实践项目《多维重构的创新设计型人才通识基础课程体系探索与实践》（2021160034）成果。设计基础课程在整个教学体系中，占据了承前启后的位置。它延续了素描及色彩教学对学生的观察力与表现力的培养，同时又承担了设计启蒙的重任：培养设计意识、设计思维、建立设计习惯。 本书将重点放在观察能力、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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诡秘之主7-9册
作者：爱潜水的乌贼 出版：四川美术出版社 日期：2023-07-01 本书是阅文白金大神爱潜水的乌贼发表在起点中文网的奇幻小说，讲述“不属于这个时代的愚者，灰雾之上的神秘主宰，执掌好运的黄黑之王”克莱恩在蒸汽与机械的世界探寻命运的真相。 蒸汽与机械的浪潮中，谁能触及非凡？历史和黑暗的迷雾里，又是谁在耳语？我从诡秘中醒来，睁眼看见这个世界： 枪械，大炮，巨舰，飞空艇，差分机；魔药， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 762
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诡秘之主13-15册
作者：爱潜水的乌贼 出版：四川美术出版社 日期：2023-07-01 本书是阅文白金大神爱潜水的乌贼发表在起点中文网的奇幻小说，讲述“不属于这个时代的愚者，灰雾之上的神秘主宰，执掌好运的黄黑之王”克莱恩在蒸汽与机械的世界探寻命运的真相。 蒸汽与机械的浪潮中，谁能触及非凡？历史和黑暗的迷雾里，又是谁在耳语？我从诡秘中醒来，睁眼看见这个世界： 枪械，大炮，巨舰，飞空艇，差分机；魔药， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 762
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中国的建筑、家具、服饰、机械和器皿之设计（徐家汇藏书楼珍稀文献选刊）
作者：[英]威廉·钱伯斯 著 ， 徐锦华 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-06-01 1757年，钱伯斯将自己在广东居住期间收集、实地考察与测绘的资料集结成册，以《中国的建筑、家具、服饰、机械和器皿之设计》为名在伦敦印刷出版。首版书籍即有英文与法文两个版本。此书是威廉·钱伯斯的首bu出版作品，一经问世便引起热烈反响。全书总计仅46页，纵然篇幅不长，内容却在建筑、家具、器皿、机械、服饰和园艺上皆有涵盖，旨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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《富国策》校注
作者：亨利·法思德著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 《富国策》为西方经济学说传入近代中国的首BU译著，英国剑桥大学教授亨利?法思德（Henry Fawcett）著。法思德为英国古典经济学派的继承者，曾任英国国会大臣、邮政署长。晚清中国开展洋务运动之时，京师同文馆将此书作为经济学教材，后于1880年由同文馆副教习汪凤藻译成中文出版，在清末知识界和朝野上下产生重要影响。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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机械制图
作者：田怀文，孙丽丽，张胜霞 出版：中国铁道出版社 日期：2023-07-01 本书根据教育bu“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”，结合编者长期课程教学改革和课程建设实践而编写。本书以机械设计建模和设计表达为核心，继承了传统画法几何内容的精华，突出了设计过程中精度表达的需求，内容全面，图例典型，说明清晰。本书主要内容包括制图基本知识和技能、投影制图基础、基本立体的投影、轴测图与展开图、组合体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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职前化学教师专业素养发展研究
作者：贾梦英著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 全日制教育硕士学位是国家为提高基础教育中教师整体专业素养而设立的专业学位，是国家教育所需卓越教师的职前储备。新时代教育的发展亟需大批满足素养教育要求的高素养教师，教育硕士的培养对国家教育建设至关重要。研究教育硕士的专业素养发展路径和促进其发展的机制，对我国基础教育高素养教师队伍建设具有重要意义。 在教育BU直属师范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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大学信息技术基础（第二版）
作者：汪钰斌，袁黎晖 出版：中国铁道出版社 日期：2023-08-01 本书以教育bu高等学校大学计算机课程教学指导委员会编制的《大学计算机基础课程教学基本要求》为指导，根据目前计算机的实际应用、人们对知识的认知规律及编者的教学经验而编写，精心汇集了计算机知识中的重要知识点和使用计算机的方法与具体步骤，帮助学生有效提高计算机的知识水平和应用能力。本书共分七章，采用“功能介绍”“问题驱动”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中国法制史配套测试（第十一版）（高校法学专业核心课程配套测试）
作者：教学辅导中心 组编 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 《高校法学专业核心课程配套测试丛书》专为法学院校学生掌握法律专业知识、提升法学应试能力而精心设计，分册设置涵盖教育bu规定的法学专业所有核心课程，因考点全面、题量充足、解答详尽、应试性强等优点，受到广大师生及法学应试人员的普遍欢迎，其中大多分册都再版重印，历久不衰。该丛书已成为法学教辅图书中的实力品牌。 《中国法制史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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近百年女性词史
作者：赵郁飞著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 本书是作者近年所从事“近百年女性词史”学术方向的主要成果，书写了19世纪末至21世纪初百余年的女性词史历程，是学界首BU全景式展现此时段文学生态的著作。 近百年女性词史从时序上看，是以李清照为开山的千年女性词史的衍绎承传，而在“天将间气付闺房”的时代风会中，获得了间世迁变之灵气的女性词的体量与分量，足以同此前的千年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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二级WPS Office高级应用与设计学习教程
作者：翁彧，超木日力格，刘征 出版：中国铁道出版社 日期：2023-08-01 本书是按照教育bu教育考试院发布的2023版考试大纲和指定教材编写而成的，共分3章：第1章为公共基础知识试题（共180道选择题），第2章为WPSOffice高级应用与设计选择题（共100道选择题），第3章为WPSOffice高级应用与设计上机操作题（共30道操作题）。本书紧扣2023版全国计算机等级考试大纲，汇集大量试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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高等数学（下册）
作者：朱泰英，武文佳，欧阳庚旭 出版：中国铁道出版社 日期：2023-09-01 本书根据教育bu高等学校高等数学课程教学要求，吸收多年教学实践基础上积累的教学资料，对原教材重新修订编写而成。编者以“优化结构体系、强化思想教育、注重实际应用”为原则，以高等数学在本科教育中的功能定位和作用为依据，强调数学基础理论和思想的学习，以培养学生的应用能力。 全书共分两册，本册是下册。下册主要内容有空间解析几何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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力从平地起，心向实处行 ： 范源廉传
作者：江峡 著 出版：团结出版社 日期：2024-01-01 《力从平地起，心向实处行：范源廉传》为近代教育家、教育慈善家范源廉传记。范源廉师从梁启超，两度留学东瀛，成绩卓越，名重士林。曾先后出任教育BU次长、总长，中华书局编辑部主任，中华教育改进会首任董事长，北京师范大学首任校长和北京图书馆馆长等职，参与清华大学和南开大学的创办工作，乃近代中国当之无愧的重要教育家和慈善家。全书 ... |
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风景园林工程制图
作者：肖国增，贾德华 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 风景园林工程制图涉及制图原理、表现技法、风景园林工程制图规范及计算机辅助设计等内容，是风景园林及园林等专业重要的基础课程。本教材根据教育bu高等学校工程图学教学指导委员会2015年制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》及相关国家标准，从基础知识入手，以风景园林工程图面表现、规范标准和操作技术为主线，理论结合案例 ... |
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万千教育学前·小绘本里的科学大世界：如何从绘本阅读到科学探索
作者：张海豫，董旭花 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 绘本作为课程资源，蕴含着丰富的科学学习元素。本书以我国教育bu于2022年颁布的《幼儿园保育教育质量评估指南》为依托，从绘本阅读中捕捉幼儿的兴趣点，发现和支持幼儿有意义的学习，生成了一系列趣味盎然的科学探究活动。 本书涵盖幼儿园的小、中、大班，利用八个生动有趣、富有价值的生成性科学探究主题活动，将怎样梳理和把握绘本中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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民航英语基础教程（第二版）
作者：魏武莲 编 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 《民航英语基础教程（第二版）》主要包括英语语音、服务英语两部分共16个单元。首bu分英语语音分别介绍了元音、辅音、强读和弱读、不完全爆破、连读、重音、语调等语音知识。每一单元的语音知识讲解后都配有大量的模仿跟读练习，以供学生及时进行有针对性的练习，巩固所学语音知识。第二部分服务英语讲述了问候、介绍与告别，感谢、道歉与回 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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洛克证据主义与信念的伦理学
作者：陈丽著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-11-01 本书系国内首BU专门论述洛克宗教哲学思想的著作。作者从约翰·洛克（John Locke，1632—1704）的认识论原则和信念规范原则两个角度展开探讨，并分析其思想的理论意义和历史影响，内容包括宗教认识论思想形成的历史背景和理论渊源、洛克哲学认识论的基本内容、证据主义和道义主义原则、信念的规范思想等。洛克的宗教认识论思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国民音乐教育改革研讨会研究（1986—1998）
作者：陈宗花著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 本书系国内首BU系统整理与研究1986-1998年七届“国民音乐教育改革研讨会”的专著。本书全面收集、整理了20世纪80年代以来国民音乐教育改革活动的相关史料文献，并加以细致考辨，在此基础上梳理且概括出20世纪八九十年代国民音乐教育改革进程的历史脉络和发展逻辑，对铸造改革开放四十多年中国音乐教育发展的整体观意义重大；同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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浙江财经大学法学教育评论（第四辑）
作者：李占荣 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-01-01 本书是一部有关法律人才培养模式、法学教学范式方法和法学教育发展趋势的研究性著作，围绕法学院教改成果进行编写，代表了浙江财经大学法学教育近年来的学术动向和成果。浙江财经大学法学院响应教育bu及省教育厅的相关精神，通过教学方向的不断尝试，逐步将培养重点放在学生拔尖的非诉业务处理能力上。同步优化培养方案结构，注重理论与实务教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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