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[清] 袁枚
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2021新版《随园食单》(小仓山房藏版)——中国古代一部重要的饮食文化著作
作者:袁枚 出版:万卷出版公司 日期:2021-07-01 《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富,包罗万象。在饮食文化方面,全书分为十四个部分,详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式,为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献;在语言方面,袁氏语言生动活泼,旁征博引,既有故事性的记述,也有随笔性的论证,可读性较强,正是这种通俗生动的语言,给 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 271 ![]() |
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一碗清粥家常菜
作者:一碗清粥 出版:青岛出版社 日期:2020-12-01 本书按素菜、荤菜、水产及早餐进行分类,每道菜品制作步骤详尽,图片拍摄唯美,并且配备了操作视频。作者的出品是近几年来少见的高品质,芋艿筒骨煲、黄酒焖虾、小炒秋葵、鲜虾云吞鸡汤每道菜品都承载着家的味道,读者可以从中挑选菜品,学着做出一桌适合全家老幼的荤素搭配的美味。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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随园诗话 译注
作者:[清]袁枚 著 出版:北京联合出版公司 日期:2015-09-01 《随园诗话》是清代袁枚的一部有为之作,有其很强的针对性。《随园诗话》部头较大,加《补遗》共二十六卷。 《随园诗话译注》本是兴尽落笔、随时采录,因此并无一定的章法体例。它围绕品诗、论诗、作诗、录诗,记述诗风沿革、诗歌本事、人情风貌等。虽旨在 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 457 ![]() |
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随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本
作者:[清]袁枚,许汝纮 编注,曹云淇 绘 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 本书以简明白话文字、文青手绘插图,并附原文经典重现畅销食记《随园食单》,让200年前的文言食谱,成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深,中华饮食的时代巨作,一同找回ZUI初的味蕾,不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材,排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究,本书既是食谱,又是反应清代名士生活品味的小品, ... |
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火神被杀(笛安盛赞松本清张对“故事”的穴位拥有天才的直觉)
作者:[日]松本清张 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-12-01 《火神被杀》是日本推理作家松本清张的短篇推理小说集。故事巧妙、精炼,展示了人性中的令人惊愕的瞬间。 本书由五个短篇构成,标题作《火神被杀》巧妙地将历史方面的造诣编织进退股故事;《葡萄唐草花纹刺绣》中,一块布鲁塞尔特产的桌布成为了爱憎剧的关键,将男女的微妙的心机描写的淋漓尽致;《奇怪的被告》探讨了真诚与谎言的边界,创作 ... |
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桐阴清话(《岭南文库·岭南史料笔记丛刊》)
作者:[清]倪鸿 著 黄国声 点校 出版:广东人民出版社 日期:2025-04-01 《桐阴清话》是岭南文人倪鸿的笔记体著作。倪鸿原籍广西临桂,以父游幕广东,十岁便随侍到粤,此后长居广州,以粤人自居。倪鸿好诗,为张维屏、黄培芳弟子,在粤多与诗人墨客往还,尤与陈澧、谭莹、李长荣等为密,故本书多采录时人诗作轶事,其中关于宋湘、熊景星、招子庸、樊封、谭莹等韵事佚闻,都是传记所不载而很有掌故价值的。本书记述粤人 ... |
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清经解全编·皇清经解续编(全十八册)
作者:[清]王先谦 编 出版:齐鲁书社 日期:2016-04-01 ... |
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清话问答四十条
作者:[清]常钧 编著陆晨、刘云 校注 出版:北京大学出版社 日期:2018-09-01 1644年,中国东北以满族为主体的清政权入关以后,在汉语这一强势语言的影响下,熟习满语的满人越来越少,因此雍正以降,出现了一批用当时的北京话注释翻译的满语会话书和语法书。这批教科书的目的是教授旗人学习满语,却无意中成为早期北京话的珍贵记录。《清代满汉合璧文献萃编》首次对这批文献进行了大规模整理,对北京话溯源和满汉语言接 ... |
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专家导读中国古典名著:清风闸
作者:浦 琳[清] 出版:远方出版社 日期: 回孙大理离乡留定远刘公条扶阻到清风1第二回强氏由南雄归家孙大理央媒复娶8第三回大理洞房小继螟蛉18第四回小继落院施钱大理因嫖训子28第五回小继为债所逼强氏因借通奸42第六回野飞熊教场卖卜孙大理回家风鉴51第七回大理河厅上丧命小继清风前装疯60第八回孙强氏闭井支锅汪成龙选择地理67第九回小继请客强氏招亲75第十回孝姑自缢 ... |
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松本清张短经典:西乡钞+驿路+某《小仓日记》传+佐渡流人行+眼的气流(共5册)
作者:[日]松本清张 出版:人民文学出版社 日期:2020-05-01 套装 松本清张短篇小说集(5本套装) 包含: 佐渡流人行 眼的气流 西乡钞/ 驿路/ 某《小仓日记》传 书名同题作《佐渡流人行》讲述了幕府时代某官员为了公报私仇而将无辜之人诬陷为罪犯并将其流放至金山做苦力采矿,在一连串上下勾结、精心谋划的迫害行为未能如愿之后,发现自己真正应该憎恨之人其实另有其人。小说呈 ... |
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[乾隆五十四年]黄冈县志
作者:[清]王凤仪 修,[清]胡绍鼎,杜乘时 纂,[清]王正常 续 出版:武汉大学出版社 日期:2023-12-01 本书系《荆楚文库·方志编》之一种,据湖北省图书馆藏清乾隆五十四年刻本影印而成。本志由乾隆时邑令刘煜倡修,接任者陈文枢开馆设局,胡绍鼎主持,直至王凤仪继任方成。邑令王正常保留前志序言之外全部内容,补入递增邑事,于乾隆五十四年书成付梓。是志体例依《[乾隆]黄州府志》分为十纲:地理、建置、赋役、学校、职官、选举、人物、艺文、 ... |
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海外中国研究·诗歌之力:袁枚女弟子屈秉筠(1767—1810)
作者:[加]孟留喜 著,吴夏平 译 出版:江苏人民出版社 日期:2020-07-01 本书以"女性性别认同"和"写作是一种社交活动"等理论为阐释框架,对18世纪江南杰出女诗人屈秉筠及其诗歌进行多维度解析。全书围绕晚明以降江南文化生态与女性文学教育、诗歌写作与家庭文化、袁枚女弟子与"性灵"诗学、评点活动与女性诗歌话语共同体等事物的互动互联展开论述,揭示屈秉筠借助诗歌力量建立并维系不同关系网络的内在机制和外 ... |
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古文观止(穿越千年文脉,观止古文之美)
作者:[清]吴楚材 [清]吴调侯,编选· 曹永梅,译注 出版:朝华出版社 日期:2024-08-01 《古文观止》是清康熙年间吴楚才、吴调侯叔侄俩选编和注释,由吴兴祚审定并作序的一部文言散文选集。全书共 12 卷,选编上起东周、下迄明代的 222 篇散文作品,题材广泛、篇幅短小、语言简明、文笔优美,其中不少是传诵千古的名作,一经出版便非常流行,影响极大,在诸多古文选本中独树一帜。本版《古文观止》综合参考映雪堂本、广益书 ... |
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京江耆旧集/江苏地方诗文总集丛刊(精装2册)
作者:[清]张学仁 [清]王豫 辑 出版:江苏广陵书社 日期:2024-03-01 明清镇江地区郡邑诗总集影印。全书共十三卷。京江本指长江下游,此处指镇江府。清镇江府包括丹徒、丹阳、金坛、溧阳四县和太平厅。此集初编于乾隆末,广搜博采,共得六百余家,严为采择,人各系以小传、或附诗话。集中所取多者不过四十首。作者小传及评论中多记遗闻轶事。对于前辈名流,有名望者即使不专事吟咏亦间录一二首,以人存诗;至于隐士 ... |
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七侠五义(全二册)(俞樾全集/汪少华,王华宝主编) (清)石玉昆述 (清)俞樾重编 田松青整理
作者:[清]石玉昆述 [清]俞樾重 编,田松青整理 出版:凤凰出版社 日期:2020-09-01 《七侠五义》系俞樾根据石玉昆《三侠五义》修改而成,共计一百二十回。小说前一部分叙述包拯的成长经历和断案故事,后一部分主要叙述御猫展昭和锦毛鼠白玉堂之间的猫鼠之争,以及清官率领众英雄打击襄阳王党羽的过程,塑造了众多生动、充满光彩的侠义英雄形象。 ... |
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万花为春——清词二十讲(全二册)
作者:马大勇 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-01-01 清词史称“中兴”,“中兴”的实质是什么? 纳兰性德是清词第一人吗?为什么说纳兰性德是近三百年影响最大的词人? 陈维崧、朱彝尊为什么被称为一代词宗? 为什么说顾贞观《金缕曲》是古今友情诗的绝唱? 晚清第四大词话是哪一部? 贺双卿是真实人物吗? 清代第一女词人是谁? 本书是作者所开设的“清词研究”课程的 ... |
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重刊校正笠泽丛书(吴骞批校本)(宣纸线装 一函两册 清刻珍本丛刊)
作者:[唐]陆龟蒙 著 出版:江苏广陵书社 日期:2024-08-01 古籍善本影印。《笠泽丛书》为唐代陆龟蒙居笠泽(今苏州吴江)时所自编。唐代唐乾符六年(879),陆龟蒙卧病笠泽期间,自编《笠泽丛书》四卷,系为诗、赋、颂、铭、记等杂文集,因不分类次,故名“丛书”。此书至清代尚有元刊本流传,后即湮没无闻。此书现存最早的刻本即清雍正年间顾氏碧筠草堂刻本和陆氏水云渔屋本。水云渔屋本在碧筠草堂本 ... |
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县乡之间:清至民国广西县级行政与地方基层社会治理研究
作者:薛辉 出版:广西人民出版社 日期:2024-10-01 清代以来,随着近代化的深入,中国的基层治理模式逐渐转变,在国家权力体系中的重要地位日益凸显,推动了社会的鼎革、变迁与融合。本书以清至民国为研究阶段,以中央与地方行政治理的关系与区别为切入点,通过清至民国时期的时代背景分析和相关史料解读,深度剖析广西县级行政机构的形成过程、特征和影响,以及与地方基层社会的互动关系,呈现该 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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水下清淤机器人系统及其先进控制方法
作者:张强,胡宴才 著 出版:水利水电出版社 日期:2022-05-01 本书系统深入地总结了履带式水下清淤机器人系统基础理论及作者多年来在水下清淤机器人运动控制等方面取得的主要研究成果,涵盖了履带式清淤机器人系统设计、系统仿真与计算分析、模型与样机的介绍等方面的内容以及轨迹跟踪典型运动控制问题,并结合Lyapunov稳定性理论、Backstepping控制理论、RBF神经网络逼近原理、自适 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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满汉《清文指要》汇校与比较研究
作者:张美兰 出版:上海教育出版社 日期:2022-12-01 全书分满汉《清文指要》(八种)汇校和《清文指要》及其诸改编本异文汇编两个部分。 第一部分对不仅对《清文指要》进行满文拉丁字母转写之整理,而且用汉语进行满文语法之深度解读、虚词词法标注和句法标注。通过对满文的标注解读来进行满文合璧文献间词汇语法的比较研究,剖析满语汉语接触下语言间的相互渗透影响和语言变异特点。 第二部 ... |
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