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《食美浙江：中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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大师的菜：地道川菜
作者：《大师的菜》栏目组 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 在川西中，我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵菜等难得一见的经典老式川菜，一起去感受锦官城（成都旧称）旧时的雍容雅致，也会带大家走进寻常市井人家，体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东中，有好吃又实惠的下饭神菜毛血旺、黔江鸡杂、椒香鹅什锦、药膳烧鸡公。广义上的川北主要包括广元、巴中、南充、绵阳四个城市， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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文化与旅游研究（2024）
作者：中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会 浙江旅游职业 出版：中国旅游出版社 日期：2025-03-01 《文化与旅游研究（2024）》为浙江省文化与旅游厅主持，浙江旅游职业学院、中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会主编的文化和旅游类综合性学术论文集。主要刊登文化、旅游、文旅融合研究的学术论文，目前设有“特约稿”“文化研究”“旅游研究”“文旅融合研究”和“教育研究”等栏目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国乡村文明的百年变迁：从“乡土中国”到“城乡融合中国”
作者：李河 著 出版：国家行政管理出版社 日期：2022-05-01 本书以历史哲学视角切入，按照“乡土中国”、“城乡二元中国”、“城乡两栖中国”和“城乡融合中国”四阶段叙事体系，全景式回顾了我国乡村文明的百年巨变，总结提炼了传统乡村与现代乡村的不同发展逻辑，试图在城乡一体化加速推进、乡村民众物质生活水平不断改善的时代背景下，深度探讨如何在乡村基层治理中注入内生的人际情感、内在的为善驱力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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斑斓之美：传统工艺美术的中国气派
作者：方李莉 出版：齐鲁书社 日期：2025-03-01 《斑斓之美：传统工艺美术的中国气派》由著名学者方李莉教授主编，深度探索中国传统工艺美术的独特魅力。本书精选陶瓷、家具、染织、金银器、漆器、风筝、年画等经典门类，展现中国工艺美术的丰富多样与精湛技艺。在传统社会中，工艺美术不仅是艺术，更是生活的一部分，承载着审美、实用与文化价值。工业革命后，手工艺虽逐渐脱离实用范畴，但其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国影视艺术的传统之美
作者：夏中南 出版：花山文艺出版社 日期：2025-01-01 《中国影视艺术的传统之美》以中华优秀传统文化为核心，探讨了影视艺术在现代全球化语境下的发展与传承。作者指出，影视作为一种重要的艺术载体，承载着中华传统文化的精神内核与审美特征，其中国化的进程体现了文化的融合与创新。书中重点以电视剧为研究对象，分析了其独特的生产方式和艺术生态，提出了“情感生命体”的艺术本体特征，强调电视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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鉴赏课：中国书法之美
作者：包君成 出版：台海出版社 日期：2023-08-01 每一幅书法佳作的背后，都饱含着书写者丰富的情感，彰显着社会的万千气象，值得孩子们像读故事一样去沉浸体验；每一个汉字笔画的背后，或有着仪器般的精密法则，或有着山海般的绵延气势，等待孩子们像小侦探一样去探索发现。本书意在带领孩子们走进中国汉字“美”的殿堂，按照历史发展的顺序，从殷商时期的甲骨文起始，顺应时代变革，讲述不同字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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耕石印语：中国篆刻之美
作者：夏宇 出版：文汇出版社 日期：2025-08-01 本书是上海知名篆刻家夏宇的文化随笔集，是文汇出版社的“文化传家”系列丛书之一。本书由篆刻创作心得、篆刻新理念、篆刻之美、篆刻评改与相关的印蜕图片组成。作者的篆刻创作心得是其四十余年学印所悟，篆刻新理念乃其创新实践过程所形成的有别传统《篆刻史》的新篆刻概念，篆刻之美则是其对篆刻美在何处的解释，篆刻评改是受《书法报》之邀而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人间烟火百味
作者：虫离先生 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-05-01 本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材，以及烹饪技术的源流、演变和历史影响。全书共十四章，分别为：稻花香里说万年（水稻驯化、稻作发展简史和中国米饭文化）、面条的征途（面条的出现、演变和分化以及吃面的典故等）、烧烤恩仇录（历朝历代烧烤的普及情况及各时期经典烧烤菜式）、从刺客到长江三鲜（历史上中国人餐桌上主要鱼类的嬗变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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百工之美——中国传统手工艺导引
作者：黄敏，杨青，高薇 著 出版：武汉大学出版社 日期：2025-09-01 本教材以中国传统手工艺为研究对象，系统梳理了中国传统手工艺的历史渊源、品类特色、工艺技法与文化内涵，从初识手工艺的范畴与历史硕果，到结合岁时节令、宗教信仰等场景走进手工艺，再到深入讲解刺绣、织锦、剪纸、漆器、陶瓷、文房制作等具体品类的精湛技艺，全面呈现中国传统手工艺的多元面貌。此外，本教材通过创新设计案例与手绘插图，将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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大国之美：图说中国建筑常识
作者：赵学忠、张静 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 本书深入剖析了中国古代建筑的艺术精髓与文化底蕴。首先，对古建筑的细微构造进行精准解析，包括复杂的屋顶构造、精致的斗拱等，展示了其独特的建筑语言与工艺美学。随后，系统梳理了中国古代建筑的主要类型，如宫殿、寺庙、园林等，深入揭示其背后的历史变迁与文化内涵。此外，精选了7个具有代表性的经典建筑案例，详细剖析其建筑特色与历史价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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刘兴诗爷爷讲中国人文地理·骑龙旅行记 浙闽台 粤桂琼 港澳 篇
作者：刘兴诗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2023-08-01 《浙闽台 粤桂琼 港澳》一册是《刘兴诗爷爷讲中国人文地理·骑龙旅行记》系列中的第四本，读者跟随青铜龙和孝哥、杏儿、虎娃三兄弟，从东海沿岸出发，俯瞰祖国东南沿海地区。通过这部作品，青少年读者可以畅游浙、闽、台、粤、桂、琼、港、澳八省区，遍览沿途的山川河流风貌，了解曾发生在这些省区土地上的神话、历史典故和人文故事，从而更好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国中药监管政策与技术指引 第一辑 英中双语版
作者：《中国中药监管政策与技术指引》英中双语版编辑委员会 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-08-01 国家药监局肩负着中药传承精华、守正创新的历史重任。国家药监局结合当前中药监管工作和产业发展的重大需求，特别组织编撰中药技术指引原则汇编中英文版，全面梳理近年来中药注册审评审批中重要的技术指导原则以及中药注册管理专门规定，按功能分类，并翻译成英文。本书反映了近年来中药监管取得的重大成果和最新进展。本书的公开出版，既有利于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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四方食事，不过一碗人间烟火 汪曾祺、梁实秋、叶圣陶、老舍、周作人等14位文坛名家，美食为主题
作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 《四方食事，不过一碗人间烟火》是以美食为主题的名家散文汇编。作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人等诸多现当代文人大家。书中精选了关于美食的散文30余篇，如《故乡的食物》《吃食和文学》《五味》《酸梅汤与糖葫芦》等，无论是端午的鸭蛋、故乡的野菜，还是豆腐、韭菜花，在文学大家的描述下，生活是很有意思、有滋有味的。俗话说得好，民以食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食而无惧
作者：［美］陆琪·古普塔[Ruchi Gupta]，克里斯汀·罗柏 出版：华龄出版社 日期：2022-09-01 你是否知道是什么触发人类过敏？能否预防？ 你是否对某样食物突然过敏？即便已食用它几十年？ 你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度？ 你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量？ 作为医学爱好者、医学生或医务工作者，你是否想拓展知识面，建立更加完整科学的过敏知识体系？ 受限于知识储备 ... |
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奇思妙想面包店系列4册（好吃又好玩的食育绘本，书后还附有美食食谱）
作者：[日]Goma 文，图，小海驴 译 出版：江西教育出版社 日期：2023-11-01 《奇思妙想面包店》 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治，有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包，还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包！可就在店铺要关门的时候，突然出现了两个妖怪，狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢？ 这是一本关于美食和想象力的食育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 938
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奇思妙想面包店系列：条纹果酱（好吃又好玩的食育绘本，书后还附有美食食谱）
作者：[日]Goma 文，图，小海驴 译 出版：江西教育出版社 日期：2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅做的果酱非常受欢迎，但一些客人每样都尝一尝，又怕买太多吃不完。于是，狐狸师傅决定研制出一款秘制果酱，满足客人的需求！在小老鼠的启发下，狐狸师傅成功制作出了条纹果酱，不过，就连狐狸师傅也不知道，这款果酱有一股神奇的力量，将带给森林居民们一次意想不到的神奇体验。 这是一本关于美食和想象力的食育绘本。看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食在虎门——虎门美食指南
作者：虎门镇宣教文体局 编著 出版：世界图书出版公司 日期：2020-06-01 本书通过吃货寻觅，亲身试吃，用美文推介了虎门镇40多家特色美食餐饮店。美文中既有美食体验，也有实用的寻食指南和精美的手绘配图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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这方水土——当代中南西南乡土小说 百年乡愁：中国乡土小说经典大系16
作者：张丽军 主编 出版：济南出版社 日期：2023-07-01 《这方水土——当代中南西南乡土小说》是《百年乡愁：中国乡土小说经典大系》的第16卷。本卷收录的小说作品，既有粗犷的阳刚之气，又有纤细的阴柔之美，展现的是现代化大潮下的乡村景象、城镇化进程中的民工命运、城乡二元结构下的女性追求等问题。 何士光、向本贵、潘灵、张庆国、李司平、东西、朱山坡等作家笔下的乡村独具中南西南地区特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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在美好的食光里记住爱（“汪曾祺”式的美食散文集，唤醒深藏心底的爱与记忆。有了吃，生活的乐趣不会差。）
作者：小云猫猫 著 出版：北京联合出版公司 日期：2023-01-01 这是一本有滋有味的，关于食物与生活的随笔集。童年时的一碗蛋炒饭，青春时代和他吃过的烤串儿，回家时母亲端来的鱼头汤，给亲爱的人做的“最美味”煲仔饭……它们的味道、颜色、形状，以及与之相关的人、事，随着味蕾记忆的绽放，让人念念不忘。我们一生要遇到很多人，要吃很多顿饭，我们会因为一道美食，想起一个人，也会因为一个人，想起爱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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