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具显祯 著
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料理实验室
作者：J.显尔·洛佩兹-，奥特[J.，Kenji，López-Al 出版：青岛出版社 日期：2021-01-01 内容简介 《料理实验室》旨在解读美味料理背后的惊人秘密，破除各种传统烹饪法的迷思。书中介绍了300多道食谱、10余种刀工切法、10余项科学实验、10余种科学原理以及超过10项的厨艺观念──包括各种食材、料理的原理以及烹饪技巧等。作者深入研究食物能量和分子之间的相互作用，并创造出美味的食物。从水煮蛋到香煎肋眼牛排，从罐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2894 
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诺贝尔文学奖作家作品---中非历险记
作者：【波】亨利克·显克维奇 著，贾开吉 译 出版：北京出版社 日期：2021-02-01 14岁的小男孩斯达西和8岁的小女孩妮尔遭遇绑架，绑匪带着二人在非洲大地上辗转流离，一路上斯达西始终紧紧守护着小妹妹妮尔。有一天一行人遇到了凶恶的狮子，斯达西用他聪明的脑瓜摆脱了狮子，也摆脱了绑匪。两个小孩儿在接下来的日子里，战胜了热病、驯服了大象、受到了非洲土著部落的欢迎，并依靠聪明才智回到了家。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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拉曼谱学（英文版）
作者：吴国祯 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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拉曼谱学：峰强中的信息（第二版）
作者：吴国祯 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 695
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防治老年健康法
作者：王伟祯 出版：上海世纪出版股份有限公司发行中心（上海锦 日期：2010-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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具茨山房印稿（一函一册）：中国珍稀印谱原典大系第一编第二辑
作者：陈振濂 主编 [清]李有兆 篆 出版：西泠出版社 日期：2019-08-01 《中国珍稀印谱原典大系》由陈振濂先生主编，拟分三编出版，总量预计在150200 种之间，基本涵盖国内外珍稀印谱。每编各分专辑渐次推出，每辑 1012 种，采用通代混编的方式。每辑均含古铜印谱、明清名人印谱、近代学术印谱三大类，并穿插其他特色印谱。选取印谱时，注重原谱的文献价值。所选印谱均保留完整原貌，不任意删减，以存真 ... |
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木趣居：家具中的嘉具（套装精装 全二册）
作者：伍嘉恩 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-09-01 木趣居是王世襄先生赐名的明式家具特藏。 伍嘉恩作为新一辈传统家具专家，她的木趣居，代表了明式家具工艺和艺术的*。木趣居藏明式家具十一类、一百多件套，以黄花梨、紫檀为主，不仅造型美丽、设计卓越、状况良好，而且多为稀有罕见的传世珍品、孤品。收藏明式家具的黄金时代是二十世纪八九十年代，特殊的时代机遇成就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1970
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身体和体知：具身心智范式哲学基础研究
作者：胡万年 著 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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预测算法：具身智能如何应对不确定性
作者：【英】安迪·克拉克[Andy，Clark] 著，刘林澍 译 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 -计算系统如何实现感知、思维、梦境和创造性？人类大脑如何理解思想、理论和概念？ 在神经科学、心理学、人工智能和机器人学等多学科交互之处，这些与人类生存息息相关的核心问题的答案正慢慢浮出水面。 在这部开创性的著作中，认知科学家安迪克拉克（Andy Clark）从几个领域人手，揭示了大脑作为预测推理引擎这一现实高级生物 ... |
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思考之手——建筑中的存在与具身智慧
作者：尤哈尼·帕拉斯玛 [Juhani，Pallasmaa] 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-02-01 尤哈尼·帕拉斯玛是芬兰*著名的建筑师和建筑思想家之一，曾担任赫尔辛基理工大学（现阿尔托大学）建筑系主任，芬兰建筑博物馆馆长和工业艺术研究所所长。帕拉斯玛在国际建筑学界十分活跃，在华盛顿大学、伊利诺伊香槟分校、弗兰克劳伊德莱特的塔利埃辛等多所建筑院校访问讲学，他的讲座、展览活动遍布美洲、非洲和亚洲，2014年，帕拉斯玛担 ... |
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具身认知理论背景下汉语否定句的心理加工研究
作者：鲁忠义，高志华 出版：中国社会出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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具身的进路-（中国当代艺术的视觉认知和观看方式）
作者：支宇 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-05-01 本书从艺术语言的视角，关注艺术对象区别于其他物品的独特方面，即它们的视觉特性。根据媒介的类型对视觉艺术作品进行归类，粗略分为绘画、工艺美术、雕塑、园林、建筑、影视等。本书主要研究绘画、工艺美术品、园林和村落等视觉艺术作品，包括古代和现当代、东方和西方、二维和三维的艺术事象，采用历史学、艺术学、心理学、社会学等跨学科的研 ... |
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网络社会的身体部署：探究数字青年的网络具身行动
作者：王喆 出版：浙江大学出版社 日期：2021-10-01 ... |
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登陆地球（超具科幻感的外星人绘本，送给处于危机中的地球的颂歌）
作者：[法]索菲·雷尼耶 著 [法]尼古拉·巴罗姆·福尔格 绘 出版：河北科学技术出版社 日期：2022-03-01 送给对宇宙和科幻故事感兴趣的孩子们。 在遥远的银河中生活着毕弗隆人，他们整日吃喝玩乐，毫无节制，浪费资源，环境被破坏，使得赖以生存的星球不再适合居住，他们必须寻找另一个定居点。他们偶然收到了来自地球的信号，便历经艰辛来到地球考察！在地球上一位发明家的带领下，他们踏上了这场疯狂的法国之旅。地球上五颜六色的植物、各式各样 ... |
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哈佛通识教育红皮书 美国教育史上具影响的十本著作之一， 现代大学通识教育的宝典 修订版
作者：哈佛委员会 出版：北京大学出版社 日期：2010-11-01 1943年，由哈佛大学各学科领域12位最著名教授组成委员会，旨在对”现代社会中的通识教育目标问题”进行研究。该委员会历经两年的集体性潜心研究之后，形成了以”现代社会中的通识教育”为题的终结报告，1945年由哈佛大学出版社出版，俗称”红皮书”。该报告一经发表，就引起了美国社会各界的强烈震动和反响，尤其是书中关于通识教育在 ... |
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物理教学新主张：具物化·具象化·数形化（学生更有课堂获得感的物理课）
作者： 出版：福建教育出版社 日期： ... |
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永生剧场（南方文学盛典“年度ZUI具潜力新人”奖得主ZUI新作品）
作者：曾铮 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2023-03-01 少年三月跟着父亲来到了一座小镇，之后，父亲失踪了。 小镇本身就是一座剧场，居民都来自同一剧团。起初，三月与剧团的大团长相遇，并目睹了大团长的戏剧《你的葬礼》。接着，死神、教宗、旁白、国王、裁缝、巫婆、面具师、钟表匠等角色登场，一出出高潮迭起的剧目轮番上演——国王穿上新衣开始巡游，大团长在自己的葬礼上与死神辩论， ... |
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人与世界：以“事”观之 （修订版）杨国荣先生构建现代性中国哲学研究体系的“具体形上学”丛书第5种
作者：杨国荣 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 本书通过对“事”的多维度考察，展示了把握现实存在的独特进路，在扬弃思辨的形而上学和形式的形而上学的同时，也使以真实存在为指向的形而上学在新的形态中得到延续。从总体上看，本书可以视为建构中国自主的哲学知识体系的具体尝试。 ... |
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身势幽默：文学、具身认知以及身势语动力学（语言学文库（升级版））
作者：[瑞士]Guillemette Bolens 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-08-01 本书以探索阅读过程中的身势、运动、感觉运动事件引起的幽默体验为主题，结合文学研究、认知研究、幽默研究和身势学分析了《失乐园》《红与黑》《堂吉诃德》等经典文学作品中的身势幽默。作者吉耶梅特?博伦斯开创性地提出了关于身势幽默与身势语的理论，为分析文学作品提供了新视角，对认知诗学做出了重要贡献。 ... |
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陈寅恪与傅斯年（修订版，《南渡北归》作者岳南畅销不衰传记经典，具开创意义的厚重之作）
作者：岳南 著 出版：岳麓书社 日期：2024-01-01 在20世纪初叶成群涌现的学术大师中，有些是单打独斗，以本身的研究成果对学术界产生巨大影响而为后人所怀念；有的除个人辉煌的学术造诣，还留下了制度性的遗业(institutional legacy)，在学术界有着长远弥久的影响力。前者当以陈寅恪为代表，后者非傅斯年莫属。 陈先后留洋十六载，通晓二十余种文字；傅乃五四运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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