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诗酒傲啸
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20009
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调酒之魂：味美思酒
作者：[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著， 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方，探索酒精饮品的各个方面，并展示用味美思酒制作美味的马提尼或内格罗尼酒以外的可能。 书中的部分是味美思酒的综合指南，从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向（全世界的不同国家和地区）和纵向（按照从中古时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国独有的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化最鲜明的符号，但全球对白酒、黄酒的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红酒。本书以国酒（即白酒、黄酒）为题，用讲“故事”的表达形式，首次对中国白酒和黄酒进行了系统的归纳。在不长的篇幅内，以清晰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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大家小绘：煮酒论英雄 儿童绘本 名著绘本 四大名著 三国演义
作者：杨子卿，主编 [明]罗贯中，著 倪雅雯，绘 出版：新世界出版社 日期：2025-06-01 《大家小绘：煮酒论英雄》选自罗贯中长篇章回小说《三国演义》中的片段。曹操在许都挟天子以令诸侯，独揽大权，联合刘备合谋除掉吕布后，带着刘关张三人回到许昌。刘备虽为汉室后人，有心匡扶汉室，无奈势单力薄，想要韬光养晦，假意不问世事。曹操生性多疑，嘴上说着不把刘备放在眼里，实则早已心生疑虑。于是曹操以酒为媒，借机试探刘备的志向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新型水果发酵酒生产技术（第2版）
作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书简单介绍了果酒原料和酿造方法，重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵酒生产配方、工艺流程与操作要点，可供酿酒企业技术人员、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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小日子：先生，你的酒
作者：徐茂挥，古丽丽 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册，书中涵括谷类酒、水果类酒、蔬菜类酒和其他类酒的做法，配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是，书中还收入了酿酒配方公式，教你学会计算与运用，一式百用。书中详细介绍了酿酒所需的基础知识和基本工具，是轻松学酿酒的入门书，有助于开启酿酒兴趣的*步。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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人类与酒的那些事儿
作者：古今 著 出版：天津人民出版社 日期：2020-11-01 本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发，把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述，列举了不同的文明体与酒的趣话，讲述了饮酒行为和酒的妙趣，阐释了酒是如何改变了人类的进化，塑造了我们的文明。全书共8万多字，70多幅图，正文共9章36篇散文，内容具有很强的可读性和趣味性，书中介绍的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究
作者：王俊雅 出版：天津人民出版社 日期：2025-05-01 本书主要采用田野调查方法，对汾阳杏花村清香型白酒的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开，以汾型酒技术文化风格的形成过程路径：技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线，通过将“文化”和“技术”并置，从建构论的理论视角探究汾酒作为一种技术文化的社会形塑机制。本书引入一种技术研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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漏船载酒忆当年（翻译大师、杨苡哥哥——杨宪益的传奇人生）
作者：杨宪益 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-10-01 《漏船载酒忆当年》是翻译家杨宪益先生的自传，本以英文写成，本书是其中文译本。自传的意大利文译本的书名为“从富家少爷到党员同志”，这从一个侧面粗线条地概括了它的内容。 杨宪益在全书结束时写道，“我无意写一部流浪汉小说……我确实希望我的自传能免除那种自恋癖和自我吹嘘的不良倾向”，也“无意写一部政治性的自辩书，因为我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为中国最知名的白酒产业集聚区和具竞争力的白酒产业集群。 怀庄集团作为仁怀最早的白酒企业之一，从1983年创立持续经营至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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醋和酒食疗妙方
作者： 出版：中原农民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 110
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阮籍咏怀诗译解
作者：罗仲鼎 出版：浙江古籍出版社 日期：2023-10-01 本书是浙江传媒大学教授罗仲鼎对阮籍的《咏怀》诗八十二首所作今注今译。《咏怀诗》是诗人生平诗作的总题，不是一时所作，有感即发，类似于“杂诗”。注重炼字，看似语言朴素，不事雕琢，其实意境旨远，用词贴切。八十二首咏怀诗在中国五言诗发展史上具有重要地位。为方便读者，作者对这八十二首咏怀诗进行今注今译，并附录阮籍四言诗、列代作家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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诗思集 凌建樑 诗集
作者：凌建樑 出版：中国言实出版社 日期：2024-06-01 《诗思集》汇集了诗人凌建樑近些年创作的诗歌。在此诗集中作者用凝练的语言，优美的文字，宏大的叙述，以诗抒情、写意和言志，不仅为读者描绘了值得珍惜和奋斗的新时代，还高屋建瓴地阐释了诗歌之美、诗歌之妙和诗歌之源。 ... |
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文本视野下的诗经学
作者：虞万里 出版：东方出版中心 日期：2025-03-01 本书所收十多篇有关《诗经》的论文，主要以传世《诗经》文本为主，参证清人学术成果，兼取出土安大简、阜阳简、上博简、海昏侯简和熹平石经《鲁诗》残石所作的研究。主要有以下几个面向：从古史追踪诗旨的脉络和演变，从异文探索《诗经》文本与四家诗异同，从竹简和石经残石复原《诗经》篇次和什次，从《诗经》的分什追溯语词的起源，从石经残文 ... |
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唐代应制诗修辞研究
作者：朱栋 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 唐代应制诗修辞，以及应制诗作者的修辞心理，对唐代诗歌创作的整体繁荣具有促进作用。本书从广义修辞学视角切入，尝试梳理唐代应制诗的发展流变，详尽分析其辞格选用情况，探寻其深层次的修辞心理，进而归纳唐代应制诗的创作规律及其文学史意义。 ... |
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诗流双汇集T
作者：金波 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-07-01 我国是一个有着深厚“诗教”传统的国家，古代孩子的启蒙无一不是从朗朗上口的诵诗开始，孩子从诗歌中学会礼仪，明白事理，懂得为人之道。 《诗流双汇集》由《窗里窗外》和《花开花落》两部诗歌集和一册英文诗集（配套《窗里窗外》中的39首原版诗歌》）组成，积淀屠岸、金波两位老先生一生的艺术修为与人生阅历，一套诗集在手，就能悦览当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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诗流双汇集T
作者：金波 出版：天天出版社 日期：2024-08-01 我国是一个有着深厚“诗教”传统的国家，古代孩子的启蒙无一不是从朗朗上口的诵诗开始，孩子从诗歌中学会礼仪，明白事理，懂得为人之道。 《诗流双汇集》由《窗里窗外》和《花开花落》两部诗歌集和一册英文诗集（配套《窗里窗外》中的39首原版诗歌》）组成，积淀屠岸、金波两位老先生一生的艺术修为与人生阅历，一套诗集在手，就能悦览当 ... |
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黄庭坚诗文化词语研究
作者：徐键、苏仁 出版：浙江大学出版社 日期：2025-08-01 本书的研究对象是黄庭坚诗歌作品中的文化词语。我们整理出了诗中的文化词，并对其中的部分语词进行了考释。本书分为四个部分：第一部分为绪论，简介黄庭坚生平，综述本课题的研究现状、研究意义及方法。第二部分即第一章黄庭坚诗文化词语类析。通过反复研读黄庭坚诗歌，找出其中的文化词语，并依据其内容进行分门别类的整理。包括酒类、茶类、花 ... |
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爱国的诗中圣手：陆游
作者：王浩禹 出版：辽宁人民出版社 日期：2025-01-01 李白是“诗仙”，杜甫是“诗圣”。古语有云：“李杜文章在，光焰万丈长！”陆游承李杜之后，被后人称为“诗神”。他创作的诗数量惊人，超过了一万首。用他自己的话说是“六十年间万首诗”。老骥伏枥的陆游，在生命的最后两年更是创作了1087首诗歌，占其现存诗歌的 12%。陆游的诗质量上乘且风格多变，有慷慨激昂的一面，如铁马秋风里的大 ... |
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笑看夕阳：自知之明诗编
作者：杨自明 出版：中国书籍出版社 日期：2025-03-01 这是一本诗歌作品集，收录了作者2018年至2023年期间所写的226首诗作。内容大概可以分为记游诗、纪实诗、咏物诗、怀古诗、述志诗、其他诗等。一是表达了对家乡的热爱与思念，如《故园秋》《最忆》《久别》等;二是对寒窗岁月的回忆，如《十年耕读》《长忆念》《同窗》等;三是对历史与人生的感悟，如《叹木门》《秋吟》《登重庆朝天码 ... |
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魏晋南北朝拟诗研究
作者：郭晨光著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-11-01 本书在全面体认唐前诗歌发展趋势的基础上，结合文学思想史以问题为中心和文学史以作家为中心的研究方法，抽绎出具有重要意义且互相关联的专题，逐一描述拟诗在魏晋南北朝各个时段独特的动态变化及其在递嬗渐进中多面向、多维度的继承和发展，以及对当时诗学观念的重要影响。在此基础上，揭示拟诗的文学特征和实质，以及拟诗对于构筑诗歌经典和文 ... |
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