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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编
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客户服务管理（含活页练习册）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：相聪姗 张丽华 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材依据高职教育的特色，依托企业实际工作过程，围绕高职学生的特点，将传统理论课程内容与企业营销岗位的技能要求进行整合，以客户服务工作流程为主线设计，讲述客户服务的基础知识和操作技能，力求对客户服务进行比较全面、系统、科学的阐述，使学生对客户服务基础知识和技能有全面、立体的认识。 全书围绕十个项目展开，内容涵盖客户服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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客户服务与管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：王国玲 金宇黎 毕波 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本书以现代企业客户服务岗位工作过程为逻辑线索，设计了走进客户服务、客户开发管理、客户沟通管理、客户满意度管理、客户忠诚度管理、客户互动管理、客户保持与客户流失管理、网络时代的客户关系管理、客户服务质量管理9个学习项目。项目的设计均以客户服务岗位不同业务阶段的业务知识和服务技能为主线，以精心设计的若干“有趣、有用、有挑战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”
作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理，考虑到高职学生的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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老年社会工作（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧健康养老服务与管理系列）
作者：井世洁 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 在积极应对人口老龄化，推动老龄事业和产业协同发展、推动养老服务体系高质量发展的进程中，老年社会工作发挥了越来越重要的作用并得到了党和政府的高度重视。本教材立足老年人服务与管理领域，以社会工作专业价值观为基础，以有效推进老年服务与管理领域的社会工作专业化服务为目标，系统全面地对老年社会工作的理论、伦理、方法与技巧进行阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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服务营销（第8版）（工商管理经典译丛·市场营销系列）
作者：约亨·沃茨 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-04-01 本书作为服务营销领域的权威著作，反映了当今世界的现实，吸收了最新的学术与管理思想，并阐明了最前沿的服务理念。第7版高度概括了服务经济的持续进展，总结了新的研究发现，并针对审阅者和使用者提出建议，对本书的结构和陈述方式进行了变革。理论与实践完美结合，正文中的大量案例强调了实践的管理运用，还增加了部分经过课堂教学检验的优秀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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智慧物业管理与服务系列--物业管理投诉解决与沟通技巧
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《物业管理投诉解决与沟通技巧》一书由第一部分物业管理投诉解决：客户投诉的分析、客户投诉的处理、客户投诉的防范，以及第二部分物业服务沟通技巧：物业服务沟通概述、物业服务沟通要素、与业主的沟通、与业主委员会沟通，共七章内容组成。本书采用图文解读的方式，让读者在轻松阅读中了解物业管理与服务的要领并学以致用。本书尽量做到去理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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婴幼儿回应性照料（新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列）
作者：杨小利 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本教材在“医育结合、家园共育、养教结合”婴幼儿照料理念的引导下，由重庆幼儿师范高等专科学校杨小利领衔，全国各大高职高专婴幼儿托育服务与管理专业骨干教师和托育机构资深专家共同打造，旨在为对婴幼儿照料服务感兴趣的照护者提供借鉴和参考。编者在编写过程中，本着精益求精的工作态度，多次深入托育机构、早教中心、妇幼保健院、家政培训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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老年人体结构与功能 全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材
作者：李朝鹏，申社林，李朝争 著 出版：北京大学出版社 日期：2014-01-01 《老年人体结构与功能》是我们数十年教学经验的积累。 《老年人体结构与功能》按照人体的各系统，系统阐述了老年人各器官形态结构和人体机能，依次学习细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、内分泌系统、感觉器官、神经系统，最后重点介绍衰老与长寿。本教材为高校老年服务与管理专业的后续课程(如) ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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专注力培养系列：数学零距离
作者：专注力培养系列 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-06-01 ★这是一套综合训练孩子观察力、思维力、想象力、动手力、推理力的书，涵盖单词认知、数字认知、色彩认知，以及图形连线、找不同、闯迷宫等等环节。 ★游戏种类多样，画面丰富多彩，在快乐游戏中全方位锻炼思维能力，防止思维短板，同时有效提升专注力。 ★数字、图形和故事的完美结合：趣味故事与连线游戏结合，增加孩子的兴趣；丰富多彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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电力安全生产系列画册（口袋书） 人身伤害风险辨识
作者：《电力安全生产系列画册》编写组 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 风险辨识是安全生产工作的第d一步，本书以风险辨识控制理论为切入点，以电力系统内的数百个事故案例为主线，简明的提炼出事故发生的直接原因，为现场作业人员快速掌握和识别现场的风险因素提供了一本不可缺少工作用书。 主要内容包括 风险的基本概念与相关要素的关系、人身伤害单一风险的辨识过程和常用方法、人身伤害风险集成辨识过程和常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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辐照技术 食品的安全卫士 走进美丽的核科学世界系列
作者：戚文元，高美须 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分，第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术，包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程，建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇幅介绍辐照在食品领域的应用，详细介绍了已有商业规模应用的九类辐照食品，分别是进出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 李晓冬 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 本教材以餐饮经营活动的基本业务流程为主线，共设置九个项目，项目一介绍了餐饮行业的基础知识，项目二至项目四详细介绍了餐饮服务基本技能、方式和流程，项目五至项目九重点讲解了餐饮管理的基础理论知识。每一项目都包括若干个具体的专业任务，业务流程一目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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餐饮服务（双语）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：郭贵荣，方敏，王昭 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-09-01 本书共分为8 个项目，包括：认识餐饮服务（Cognition of Catering Services），预订、问候及领位服务（Reservation, Greeting, Hostess Service），餐前准备 （Preparation），摆台（Table Setting），点餐服务（Order Service） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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2023年新版中华人民共和国海关进出口商品规范申报目录释义及实例
作者：中华人民共和国海关进出口商品规范申报目录释义及实例编委会 出版：中国商务出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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中国食品药品检验年鉴2018
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药品技术监督、质量管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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中国食品药品检验年鉴2019
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-07-01 《中国食品药品检验年鉴2019》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2019年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药品技术监督、质量管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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服务的细节060：来自2万名店长的餐饮投诉应对术
作者：【日】餐饮咨询研究会 出版：东方出版社 日期：2017-11-01 收银员态度恶劣到底让我等多久啊和我点的餐不一样那位顾客太吵了，你也不提醒一下餐饮店日常工作中会遇到形形色色的投诉，稍处理不当就会酿成大错。本书就介绍了怎么恰当地处理投诉、平息事态、让顾客满意的丰富实例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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专业餐饮服务技术
作者： 著[美]Edward E.，Sanders[爱德华· 出版：广东旅游出版社 日期：2019-07-01 《专业餐饮服务技术》根据餐饮服务者个人职业训练与培养的需求，从一般性的餐饮运营管理和对客服务的角度讲授餐饮服务的艺术与技巧。本书涉及餐馆或相关的餐饮企业专业服务者的个人素质要求、工作标准、餐饮准备、餐桌服务到对客服务完成的全过程，涵盖了餐饮服务技术专业知识，包括餐厅接待服务、食品服务、葡萄酒与饮料服务、顾客沟通、宴会与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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空乘餐饮服务实务
作者：兰琳，陈卓，杨志慧，苏雅靓，邹莎，杨玮，解为，何蔓莉，朱超 出版：清华大学出版社 日期：2019-12-01 空乘餐饮服务实务在教学内容组织上，基于机上餐饮服务工作情境进行了教学化分析，以具体、典型的餐饮服务工作任务为教学载体，依岗位工作标准和空乘人员职业资格标准制定课程学习要求。在教学内容的选取上，本教材针对培养“空乘餐饮服务”这一核心业务技能，选取空乘餐饮服务概述、中国的饮食文化、主要客源国的饮食习俗、菜点知识、食品营养与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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餐饮服务与管理 （第2版）
作者：何丽萍 出版：北京理工大学出版社 日期：2017-03-01 何丽萍主编的《餐饮服务与管理第2版》根据高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要进行编写。全书共分为9章，主要内容包括餐饮概述，餐饮服务基本技能，餐饮服务，菜点、酒水服务，菜单设计，厨房管理，餐饮市场营销，餐饮服务质量管理，餐厅服务中常见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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