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食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐
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危险化学品作业安全知识
作者：北京注安注册安全工程师安全科学研究院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-03-01 近年来，以习近平同志为核心的党中央高度重视安全生产工作，我国安全生产形式稳定向好，但重大事故仍有发生。危险化学品企业危险性大，一旦发生事故，极易造成严重的人员伤亡和财产损失。因此，普及危险化学品企业安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112 
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
作者：上海食品科技学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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新兴技术安全治理
作者：丁迪 出版：格致出版社 日期：2024-09-01 · 聚焦重大现实议题，理论和实践相结合，破解治理困局 · 综合案例研究，具体论述成生物学、人工智能技术、互联网科技治理难点 · 深入剖析新兴技术治理领域的战略博弈，探讨其对全球新兴技术治理进程的深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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中国食品药品检验年鉴2017
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-04-01 1《中国食品药品检验年鉴2017》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2017年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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舌尖上的安全——第六届食品安全法论坛文集
作者：曾祥华，万艺 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-12-01 2020年11月，第六届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。围绕食品安全法实施中的法律问题、食品安全治理中权利救济机制、大数据与食品安全法律规制、网络食品安全问题研究、《电子商务法》与网络食品平台的责任、食品安全与传染病防治等议题展开讨论，本书对与会专家学者及实务界的代表的观点做一归纳和总结，从责任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数据安全治理实践
作者：沈亚军 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 1.契合国家发展政策。在当前的政策驱动和安 全需求迫切的背景下，提升数据安 全的覆盖度和连接能力、补齐安 全短板无疑是当前数字化转型发展的重要任务。 2.强调了管理与控制在数据安 全治理中的核心地位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品安全风险评估：毒理学原理、方法与应用
作者：杨杏芬，吴永宁，贾旭东，黄俊明 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 本书为国家科学技术学术著作出版基金资助项目，由国内食品安全领域一线专家撰写，陈君石院士作序。内容描述系统而实用，涵盖食品安全风险分析、毒理学原理、各种毒理学方法以及毒理学方法在食品安全风险评估中的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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网络安全治理新工具：网络安全保险
作者：周瑞珏 赵精武 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-04-01 网络安全保险作为承保网络攻击、数据泄露、网络勒索等网络安全事件的财产保险，尽管其本质上属于商业险种，但其发展历程是以网络安全法律制度为背景。如美国的网络安全保险在很大程度上是为了填补各州“数据通知法案”所要求的通知费用、数据恢复费用、诉讼费用等。网络安全保险的制度化并不是意欲在《保险法》中增设专门的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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安全时时记 小学生安全用电互动游戏书
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书以生动的手绘漫画展现了小学生生活中常见的用电场景，讲述了哪些用电行为危险，不能做，并讲解了其中的知识点，做到知其然，知其所以然。同时以迷宫、找不同、辨对错、连连看等游戏，引发孩子兴趣，增进互动，从而加深记忆、巩固知识，掌握安全用电方法。 本书主要内容涉及认识电、电源线安全、插头插座安全、灯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的辐照保藏和食品的化学保藏等内容。本书在兼顾高等学校教材理论性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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其他安全全科真题与详解
作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 编 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 《其他安全全科真题与详解:2023版》由全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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煤矿安全全科真题与详解
作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 编 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 《煤矿安全全科真题与详解:2023版》由全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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数据安全与治理
作者：陈庄、邹航、张晓琴、张峻峰、黄远江、刘红兵 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 系统阐述技术体系：密切结合我国大数据产业、数据安全产业的特点，系统阐述数据安全与治理的内涵、特点，全面论述数据安全与治理的方法、原理。 合理编排应用案例：针对数据安全与治理技术体系的相关内容，引入大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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危险化学品安全丛书--精细化工反应风险与控制
作者：应急管理部化学品登记中心，中国石油化工股份有限公司青岛安全工 出版：化学工业出版社 日期：2020-12-01 1.国家十三五重点出版物出版规划项目。 2.本书根据新的精细化工实验室到产业化在数据求取、数据分析和数据应用方面的缺失与需求，精心编写而成。 3.本书内容为作者团队多年工厂实践与科研成果的结晶，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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安全行为小百科--变样的学校
作者：安全行为小百科编委会 编 出版：地震出版社 日期：2023-11-01 本系列图书是由10册原创图书组成。内容涉及了地震灾害、网络安全、校园霸凌、食物安全、野外安全、交通安全等十个生活中较普遍的人文和自然风险范围。通过故事、绘本的形式，为少儿（6-12岁）普及灾害、风险知识，传播应对灾害、风险的技能，同时宣传正确的认知和行为规则。内容活泼新颖，寓教于乐。此书是主题为防范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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食品科技系列--食品安全风险评估（宁喜斌）
作者：宁喜斌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 《食品安全风险评估》介绍了食品安全风险评估的历史、现状、发展趋势；详细介绍风险评估的4个步骤即危害识别、危害特征描述、暴露量评估、风险特征描述。为了加深对风险评估理论的理解，分别列举了化学危害和微生物危害的评估例子；为了从总体上了解食品风险分析，分别介绍了风险管理和风险交流。《食品安全风险评估》可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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大数据治理与安全
作者：黄源，龙颖，吴文灵，杨瑞峰 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书特色：（1） 采用“理实一体化”教学方式，课堂上既有老师的讲述又有学生独立思考、上机操作的内容；（2） 紧跟时代潮流，注重技术变化，书中包含了最新的大数据治理知识及一些开源库的使用；（3）配套资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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画说中小学生安全用电40条
作者：《画说中小学生安全用电40条》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-05-01 在开展安全用电知识进校园志愿服务活动的过程中，结合生活实际，不断完善创新讲课课件，通过丰富有趣的画面和生动活泼的游戏方式，让孩子们能够以更快速、更愉悦的方式学习安全用电知识。经过反复讨论打磨，我们设计创作本绘本，内容包括40条安全知识与我的安全日记。 绘本把孩子们生活中经常会遇到的40个触电风险 ... |
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图说国门生物安全
作者：《图说国门生物安全》编委会 出版：中国海关出版社 日期：2023-05-01 “国门生物安全”是什么，它和我们的生活有什么关系？ 1845 年，从美洲传入的马铃薯晚疫病引发了惨烈的爱尔兰大饥荒，上百万人失去生命；1851 年，一桩不起眼的茶种资源盗窃事件，使中国失去了茶叶出口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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