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[日本]陈晨
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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异想：奇幻风格画集 日本妖怪阴阳师怪谈百鬼夜行 134幅精美图片带你领略和风异想世界之风采
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：四川美术出版社 日期：2024-04-01 本书是一本“妖怪”主题插画集，集合了12位新生代插画师创作的134幅具有艺术张力、感染力的作品。当前，这12位插画师活跃在日本插画产业的各个领域，从事自己热爱的事业。 书中包含各种具有怀旧感、亲切感的梦幻情景，以及用细腻的笔触勾勒出的宏大世界观。这12位插画师通过从“妖怪”元素中获得的灵感，用画笔编织了一个奇异又美丽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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百花缭乱：繁花少女图鉴 一本以“花与女性”为主题的插画集 12位日本插画师142幅唯美作品x访谈
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：中国青年出版社 日期：2024-06-01 本书是一本以“花与女性”为主题的插画集，集合了12位日本人气插画师创作的142幅具有艺术感染力的作品。这12位插画师当下一直活跃在插画领域，从事自己热爱的事业。 书中呈现了花的各种姿态：单朵的、大片的、含苞欲放的、花瓣飘零的……也呈现了女性的各种姿态：坐在花丛中的、手握鲜花的、用花点缀衣服的，以及化成花翩翩起舞的。各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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钩针花样300（日本宝库社原版引进，时尚又不失经典，清晰的编织符号，累计销量突破5万册）
作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-08-01 《宝库典藏版编织花样：钩针花样300》是宝库社编织系列图书之一，介绍了300款钩针编织的花样和钩织符号，并配以详细的编织符号图、清晰明了的编织图示和精美的实物照片，并搭配简明扼要的文字说明，新手一看就能做出来，适合各种水平的钩针编织爱好者收藏使用。选取的编织花样时尚美观，相信每个人都能从中找到自己喜欢的那一款。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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名家经典编织花样1000（日本宝库社原版引进，清晰的编织符号，27次重印，累积销量突破10万册）
作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-08-01 《名家经典编织花样1000》分为两大部分：棒针编织花样、钩针编织花样；棒针编织花样部分介绍了约70种棒针编织符号和编织方法和700中棒针编织花样；钩针编织花样部分介绍了约50种钩针编织符号和编织方法，以及300种钩针编织花样；拥有本书在手，仿佛置身于一座编织宝库之中，你想要的，你想到的，你没想到的这里是应有尽有。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 362
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日本通商产业政策史（1980-2000）：总论
作者：日本通商产业政策史编纂委员会编 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《日本通商产业政策史（1980-2000）》丛书共12卷，重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程，分析了政策主要内容及对产业和经济的影响，并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分，从通产省成立至21世纪初期的中长期视角，以日本这一时期实施的政策思想为中心，追踪了有关政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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遇见日本庭园 图解空间构成与造园理念
作者：[日本]户田芳树 ，[日本]野村勘治 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书通过景观设计师户田芳树和庭园研究家兼作庭家野村勘治两位庭园大师的对话，从空间创造者的角度切入，重新审视日本庭园，并对众多不同庭园潜藏的姿态进行说明。不完全拘泥于学院派理论学说，从与以往不同的视角切入，对日本庭园进行讨论，带领读者走近日本庭园的本质。将宗教、哲学、艺术、风俗等横向轴线，嵌入以时代为单位的历史纵向轴线中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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上海博物馆 少年游学 人一生一定要看的博物馆
作者：陈晨 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 上海博物馆拥有馆藏文物102余万件，其中珍贵文物逾14万件，文物收藏包括青铜器、陶瓷、绘画、书法、雕塑、钱币、玉器、家具等30多个门类，涵盖实证中华优秀传统文化的各类代表物证，是全球收藏中国古代艺术门类最齐全的博物馆之一。 本书从上海博物馆的收藏精品、不同中国古代艺术门类通史，以及富有上海特色的江南文化、考古上海等方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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地方产业驱动的乡村振兴之路：浙江模式研究
作者：陈晨 出版：同济大学出版社 日期：2024-08-01 本书的写作灵感和素材源于2017—2023年在浙江省课题研究和规划实践中的大量田野调查。作者借鉴类型学研究方法，根据产业类别进行乡村聚落分类，从“产村互动”的视角归纳拥有不同类别地方产业的乡村聚落的发展特征，在总体上形成了对“浙江模式”的归纳。因此，本书不但具有传递研究经验的现实意义，同时也有启迪规律性认知的理论意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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陕西历史博物馆 少年游学 人一生一定要看的博物馆
作者：陈晨 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 《人一生一定要看的博物馆 陕西历史博物馆》旨在多角度展示陕西历史博物馆珍贵的文物藏品和深厚的文化底蕴。 本书以时间为轴线，以文物为节点，串联起中国五千年的历史进程。从史前时期的石器，到秦汉时期的兵马俑，再到唐宋的金石书画，每一件展品都是精心选取，希望通过这些具有代表性的文物，为读者展现历史的不同面貌。本书特别考虑了青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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探秘考古现场 跟着少年游学开眼界 掌握多学科思维
作者：陈晨 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2024-08-01 这是一本专门为孩子游学而量身打造的一本讲述我国重大考古发现的科普读物.结合当下国家对历史文化的高度重视，以考古遗址的存在时间为线索，涵盖20个重大考古发现，粗中有细，小中见大，以普及知识为主，进行纵深挖掘，使孩子了解国家历史，见证古代文明探源，以中国文明为骄傲。提高孩子阅读兴趣的同时树立爱国情怀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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中国值得去的100个博物馆 跟着少年游学开眼界 掌握多学科思维
作者：陈晨 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2024-08-01 本书介绍了我国100个国家一级博物馆，用娓娓动人、生动有趣的语言讲述博物馆的前世今生、馆藏特色、镇馆之宝，重要文物以拉线图、局部放大等方式多角度展示，让读者不仅能“看见”国宝，更能“看懂”国宝。 此外，本书介绍博物馆，却又不止于博物馆，也将每座博物馆所在地的历史、地理、文化和民俗风情囊括其中，走过这座城，当地的人文历 ... |
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去博物馆学历史 跟着少年游学开眼界 掌握多学科思维
作者：陈晨 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2024-08-01 《去博物馆学历史》是一本专门为青少年读者设计的历史读物。这本书选取20座国家yi级博物馆，介绍各博物馆中数件镇馆之宝的独特之处，同时还深入挖掘它们背后的历史故事、文化内涵、艺术价值和研究意义。书中巧妙地将同类型文物相互联系，形成知识网络，让读者在比较中发现历史的脉络。 此外，本书还拓展了丰富的文化内容，包括成语故事、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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现代钻采理论与技术
作者：陈晨等 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《现代钻采理论与技术》是在地下非常规能源、固体矿产、南极极端条件下钻采等相关理论与技术方面前沿的科技研究成果，遵循理论分析、物理模拟、数值模拟、室内试验与现场应用相结合的原则，阐述了目前天然气水合物、油页岩等非常规能源开发、固体矿产钻孔开采、极地科考冰钻取芯等方面的相关理论与技术以及面临的挑战，内容包括地下岩（矿）石原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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国土空间产业规划
作者：陈晨 出版：同济大学出版社 日期：2024-07-01 在当前的国土空间规划体系中，产业规划的定位并未明晰，但实务工作中对产业发展及其空间布局的谋划却是国土空间规划的重要前提和基础。现实情景下，发展改革部门编制的产业发展规划通常考虑五年左右的产业发展问题，而在自然资源主管部门编制的国土空间规划中往往需要考虑二十年甚至更长期的产业布局问题，两者之间长期以来未能形成内在统一。本 ... |
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伊豆的舞女（日本第一位获得诺贝尔文学奖作家 川端康成成名之作）
作者：[日本]川端康成 著 陈德文 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-07-01 本书收入川端康成早期成名之作、短篇小说《伊豆的舞女》，以及其他短篇小说共九篇，同时附有三岛由纪夫推荐川端康成成为一九六一年诺贝尔文学奖得主的推荐信，以及一九六八年川端康成在获得诺贝尔文学奖的授奖式上的欢迎词。《伊豆的舞女》是川端康成的早期代表作，也是他的成名之作。在他的作品中，《伊豆的舞女》受到的欢迎程度始终排在第一位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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pixiv 2022 插画年鉴 ： VISIONS 日本插画师年鉴P站插画集
作者：日本pixiv 监修 ，藏喜 译 出版：新星出版社 日期：2023-05-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集，内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异，整体质量极高，可谓微缩版的掌中pixiv网站！除此之外，还收录有对创作者的访谈以及对日本插画界的看法。本书内容极为丰富，具备很高的艺术价值，无论是插画欣赏爱好者还是插画艺术从业人员都能从中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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日本学（第21辑）
作者：北京大学日本研究中心 编 出版：世界知识出版社 日期：2022-06-01 ... |
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老人漂泊社会（译文纪实系列·日本现场观察）
作者：[日本]NHK特别节目录制组 著，高华彬 译 出版：上海译文出版社 日期：2023-10-01 《无缘社会》获菊池宽奖3年之后，NHK特别节目录制组再次聚焦老龄化、单身化的日本！ 无法选择自己的“终老之处”，这是今日日本之现实，也是我们明日生活的写照。 日本老年人所领取的养老金，当初是以“老年人与家属住在一起”为前提条件进行制度设计的。然而，随着时代的急剧变化，独居生活变得理所应当——形影不离的夫妻或兄弟姐妹 ... |
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